نان های رژیمی واقعا رژیمی اند؟

این روزها مصرف محصولات رژیمی بازار گرمی پیدا کرده است. بسیاری از ما تصور می‌کنیم یک محصول باید کالری کمی داشته باشد تا نام رژیمی به آن اطلاق...

شنبه، 22 تير 1392

بایدهای بهداشتی مصرف میوه های تابستانی

در حال حاضر در دنیا محصولات کشاورزی و موادغذایی به صورت ارگانیک پرورش داده می‌شوند. محصولات ارگانیک در خاک طبیعی پرورش می‌یابند و کود شیمیایی...

شنبه، 22 تير 1392

طرز تهیه و ارزش غذایی آکاراجه

کشورهای آمریکای جنوبی به مصرف فراوان حبوبات به خصوص لوبیا مشهور هستند. آنها مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ای که ما در کنار غذاهایمان می‌خوریم، از...

شنبه، 22 تير 1392

روزی چقدر میوه بخوریم؟

یکی از عادت‌های غذایی برزیلی‌ها، مصرف میوه به همراه صبحانه است. این عادت بسیار خوب است و ما هم تلاش می‌کنیم مروج آن در ایران باشیم. انسان در...

شنبه، 22 تير 1392

خواص خشکبار شیرین

توت خشک، توت سفیدی است که آن را خشک کرده‌اند. این ماده غذایی ویتامینی ندارد ولی منبع‌ ارزشمند قند است. به طوری که سهم بیشتر قند موجود در آن فروکتوز...

شنبه، 22 تير 1392

تأثیر تغذیه صحیح بر رنگ پوست

اثر تغذیه روی سلامت انسان کاملا مشخص و به اثبات رسیده و برای حفظ سلامت، ضروری است. همچنین تغذیه نامناسب در ایجاد بیماری‌های مختلف از جمله بیماری‌های...

سه‌شنبه، 18 تير 1392

چربی خونتان بالاست؟ گوجه سبز بخورید!

گوجه سبز، میوه ای ترش‌مزه، میوه‌ نارس نوعی آلو است که مصرف آن در کشور ما رواج دارد. این میوه که خوردن نوبر آن بسیار لذت‌بخش است، اسید زیادی دارد...

دوشنبه، 2 ارديبهشت 1392

خیار گلخانه ای نخورید

ما سال‌هاست که با خیارهای مسموم خو گرفته‌ایم، آنها را خورده‌ایم، مسموم شده‌ایم و بعد بهبود یافته‌ایم. مثل آن که دیگر بدنمان به خوردن انواع سموم...

دوشنبه، 2 ارديبهشت 1392

بستنی ماستی

بستنی ماستی یکی از پرطرفدارترین دسرها بین اروپایی‌هاست که از دهه 1970 انگلیسی‌ها آن را به‌عنوان یک دسر خنک تولید کردند و کم‌کم به بازارهای جهانی...

چهارشنبه، 28 فروردين 1392

مکمل های لازم در دوران یائسگی

طی تحقیق های انجام شده در اروپا روی دو گروه 10 هزار نفری (گروه شاهد و مصرف‌کننده) که به مدت 10 سال طول کشید، مشخص شد احتمال ابتلا به سرطان و...

سه‌شنبه، 27 فروردين 1392

بادام زمینی، سردسته آلرژی زاها

به نظر شما امکان دارد اگزماهای پوستی در اثر خوردن غذای خاصی ایجاد شوند؟ آیا خوراکی‌ها عامل تشدید اگزما هستند؟ برخی از بیماران تصور می‌کنند، اگزما...

سه‌شنبه، 27 فروردين 1392

آب چاق می‌کند یا لاغر؟

آب ماده‌ای حیاتی و فاقد کالری است که به انجام بهتر اعمال بدن کمک می‌کند و باعث شکل‌گیری و حفظ بافت عضلات می‌شود. این ماده حیاتی ابتلا به یبوست...

دوشنبه، 26 فروردين 1392

بخورنخورهای کنکور

کنکور، یکی از مقولاتی است که نه تنها فرد داوطلب بلکه خانواده و اطرافیان وی را نیز درگیر می‌کند. به همین دلیل کارشناسان مختلف هر یک از منظر تخصص...

جمعه، 23 فروردين 1392

اگر یبوست دارید، آلو بخورید

تمامی آلوها از جمله آلو سیاه از میوه‌هایی هستند که مصرف آن به همه افراد توصیه می‌شود مگر در افراد مبتلا به نارسایی کلیوی که نتوانند پتاسیم را...

چهارشنبه، 21 فروردين 1392

میوه‌ها را شکلاتی کنید!

میوه‌ها گروهی از مواد غذایی هستند که ویتامین‌ها و املاحشان می‌تواند نیاز روزانه بدن را به این مواد تامین کند. البته با وجودی که مصرف 3 تا 4 واحد...

پنجشنبه، 15 فروردين 1392

شیرنارگیل خاصیت دارد؟

شیرنارگیل‌های موجود در بازار به 2 روش تهیه می‌شوند؛ در یک روش اسانس نارگیل به شیر و شکر افزوده می‌شود و در واقع شیر با طعم نارگیل داریم. در روش...

چهارشنبه، 7 فروردين 1392

سالم ترین ظرف برای نگهداری مواد غذایی

تغذیه سالم و حفظ بهداشت مواد غذایی، از دغدغه‌های مردم این دوره و زمانه است. ما باید بدانیم مواد غذایی را چطور نگهداری کنیم تا کمترین تغییرات...

سه‌شنبه، 6 فروردين 1392

شاتوت، میوه ای ایرانی

بسیاری از افراد، شاتوت را بومی ایران می‌دانند و اروپایی‌ها و حتی آمریکایی‌ها هم شاتوت را با همین نام ایرانی‌اش می‌شناسند اما درخت این میوه آبدار...

سه‌شنبه، 6 فروردين 1392

اصول تغذیه کودکان 1 تا 5 سال

در سال دوم زندگی، هنوز شیر مادر منبع عمده تامین انرژی و سایر مواد مغذی کودک است در نتیجه هم چنان بر تغذیه با شیر مادر تاکید می‌شود ولی باید توجه...

سه‌شنبه، 6 فروردين 1392

نان را در چه ظرفی گرم کنیم؟

«شوهر من همیشه نان را داخل ظرفی پلاستیکی می‌گذارد و آن را برای گرم شدن داخل مایکروفر قرار می‌دهد. گاهی هم نان را با کیسه فریزر داخل مایکروفر...

شنبه، 19 اسفند 1391