مواد اصلی
| آرد | (180گرم) ۱.۵ پیمانه |
| روغن مایع | (130گرم) ۲/۳ پیمانه |
| موز | (300 گرم) ۳-۴ عدد |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق چای خوری |
| جوش شیرین | ۱/۲ قاشق چای خوری |
| وانیل | ۱/۲ قاشق چای خوری |
| نمک | ۱ پنس |
| پودر شکر | (100گرم) ۱/۲ پیمانه |
| گردو خرد شده | ۱/۲ پیمانه |
طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۴۵ دقیقه
1- فر را روی ۱۸۰ درجه روشن و قالب را چرب و آرد پاشی کرده آماده کنار بگذارید.
2- موزها را به وسیله یک چنگال له کنید.
3- موز،شکر روغن و وانیل را در ظرفی ریخته با همزن دستی خوب مخلوط کنید.
4- مواد خشک شامل آرد بیکینگ پودر جوش شیرین نمک را روی آنها الک کرده و با لیسک مخلوط کنید تا ترکیب شوند.
5- گردو خرد شده را هم افزوده و بامواد ترکیب کنید.
6- مواد را در قالب ریخته و به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید.
سایر نکات
بجای روغن مایع میتونید از روغن زیتون یا روغن نارگیل یا حتی کره آب شده هم استفاده کنید.
بجای گردو میتونید از کشمش یا پسته یا انواع مغزها یا حتی میوه خشک هم استفاده کنید.
میتونید از شکلات چیپسی یا پودر کاکائو هم در صورت تمایل استفاده کنید به میزانی که از پودر کاکائو استفاده می کنید از آرد کم کنید.
در صورت حذف جوش شیرین به همان میزان بیکینگ پودر اضافه کنید.
این کیک بسیار لطیفه تا زمانیکه کامل خنک نشده از قالب خارج نکنید.
