![بهترين سس، سس سوياست بهترين سس، سس سوياست](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images700/article/81348468-5eb8-4583-95df-046d9190c8b9.jpg)
بهترين سس، سس سوياست
نويسنده:دکتر مسعود کيمياگر متخصص تغذيه و رژيم درماني
در ميان ما ايرانيها، درست برعكس مردم كشورهاي آسياي دور، استفاده از سس سويا چندان رايج نيست.
مردم نيز درباره خواص اين سس اطلاع چنداني ندارند و حتي خيلي وقتها از متخصصان تغذيه سوال ميكنند كه اين سس فايدهاي هم دارد؟ در پاسخ به اين سوال بايد بگويم که سويا از موادي با ترکيبات ايزوفلاون تشکيل شده و در کل، مصرف آن هم براي دوران يائسگي و هم براي پيشگيري از انواع سرطانها توصيه ميشود. جالب است بدانيد كه سس سويا نيز چون حاوي ترکيبات سوياست، بسيار مفيد است اما چون ميزان سديم و نمک اين سس بالاست، کساني که محدوديت مصرف نمک دارند، به خصوص مبتلايان به فشارخون يا بيماريهاي قلبيعروقي، بايد در مصرف آن حد تعادل را رعايت کنند و حتي در مواردي از خوردن آن به كلي اجتناب كنند.
منبع:www.salamat.com
مردم نيز درباره خواص اين سس اطلاع چنداني ندارند و حتي خيلي وقتها از متخصصان تغذيه سوال ميكنند كه اين سس فايدهاي هم دارد؟ در پاسخ به اين سوال بايد بگويم که سويا از موادي با ترکيبات ايزوفلاون تشکيل شده و در کل، مصرف آن هم براي دوران يائسگي و هم براي پيشگيري از انواع سرطانها توصيه ميشود. جالب است بدانيد كه سس سويا نيز چون حاوي ترکيبات سوياست، بسيار مفيد است اما چون ميزان سديم و نمک اين سس بالاست، کساني که محدوديت مصرف نمک دارند، به خصوص مبتلايان به فشارخون يا بيماريهاي قلبيعروقي، بايد در مصرف آن حد تعادل را رعايت کنند و حتي در مواردي از خوردن آن به كلي اجتناب كنند.
منبع:www.salamat.com