نوشیدن قهوه باعث افزایش سرعت ضربان قلب شما می شود و به دلیل این افزایش سرعت سوخت و ساز بدن شما را افزایش می دهد.

همه آنچه که از فواید قهوه باید دانست

۱. قهوه خطر آلزایمر را کاهش می‌دهد

پژوهشگران دانشگاه‌های میامی و فلوریدای جنوبی طی مطالعاتی جداگانه دریافتند میان مصرف قهوه و کاهش خطر ابتلا به زوال عقل، که آلزایمر نیز یکی از انواع آن است، رابطه‌ی مستقیم وجود دارد. در واقع، آن‌هایی که روزانه حدود ۳ فنجان قهوه مصرف می‌کنند تا ۶۵ درصد کم‌تر از سایرین در معرض آلزایمر قرار می‌گیرند. هم‌چنین احتمال ابتلای قهوه‌خورها به پارکینسون، از دیگر انواع بیماری زوال سلول‌های عصبی، حدود ۳۲ تا ۶۰ درصد کم‌تر از دیگران است.

2. نوشیدن قهوه می‌تواند به طول عمرتان کمک کند

با این‌که در مورد چگونگی تاثیر نوشیدن قهوه بر کاهش خطر مرگ دلایل و شواهدی دقیق در دست نیست، به نظر می‌رسد میان این دو، قطعا رابطه‌ای مثبت وجود داشته باشد. پژوهشی که در موسسه‌ی ملی سرطان ایالات متحده (NCI) به عمل آمد نشان داد، خطر مرگ آدم‌هایی که روزانه بیش از سه فنجان قهوه می‌نوشند تا ۱۰ درصد نسبت به سایرین کم‌تر است. البته شاید مهم‌ترین نتیجه‌ی این مطالعه این باشد که نوشیدن قهوه ظاهرا عوارض مخرب بر سلامتی انسان نمی‌گذارد؛ به نظر می‌رسد پژوهش‌های قبلی نیز این ادعا را تایید کرده‌اند.

3. قهوه حاوی مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های فراوان است

قهوه به غیر از کافئین چیزهای دیگر نیز دارد که آن را بیش از پیش مفید و دوست‌داشتنی کرده‌اند. در واقع، خواص قهوه بسیار زیاد و این نوشیدنی بسیار مغذی است. پژوهشگران دریافتند قهوه مقدار به اندازه‌ای توجه حاوی آنتی‌اکسیدان است. در واقع، بسیاری از آدم‌ها در فرهنگ غرب، بیش از آن‌که آنتی‌اکسیدان مورد نیازشان را از طریق میوه‌ها و سبزی‌ها تامین کنند، از راه نوشیدن قهوه این کار را انجام می‌دهند! از دیگر مواد مغذی مهم در قهوه می‌توان به ریبوفلاوین (۱۱ درصد از میزان مصرف روزانه‌ی توصیه شده[RDA])، پتاسیم (۳ درصد)، منیزیوم و نیاسین (هر کدام ۲ درصد) اشاره کرد. چنان‌چه روزانه بیش از یک فنجان قهوه بنوشید، بالطبع این مقادیر بیش‌تر خواهند شد.

4. نوشیدن قهوه برای ارتقاء سطح پایداری آدم‌ها نیز فایده‌ای مضاعف دارد

در سال‌های اخیر شاهد افزایش محبوبیت تجارت منصفانه‌ی قهوه بوده‌ایم که خود باعث پشتیبانی و حفاظت از کشاورزان مزارع کوچک قهوه در سراسر جهان شده است. سازمان‌های حامی تجارت منصفانه نه تنها باعث رسیدن کشاورزان به حق خود و بهبود درآمد بالقوه‌شان می‌شوند، بلکه آن‌ها سطح پایداریِ زیست‌محیطی، اقتصادی، و اجتماعی افراد را نیز ارتقاء می‌دهند. این سازمان‌ها هم‌چنین کشاورزان را به کشت ارگانیک و زیر سایه‌ی درختان دیگر ترغیب می‌کنند که بخشی از این تلاش‌ها باعث شده‌‌اند مزارع قهوه در نواحی مانند کاستاریکا زنده بمانند و بتوانند نسبت به پخش‌کنندگان بزرگ صنعتی دنیا قهوه‌ای باکیفیت‌تر تولید نمایند.

5. فقط با بوییدن قهوه می‌توانید استرس‌تان را کاهش دهید

قهوه حتی برای آن دسته از افرادی که از طعم‌اش خوش‌شان نمی‌آید نیز می‌تواند هم‌چنان مفید باشد. پژوهشگران دانشگاه ملی سئول دریافتند مغز موش‌های آزمایشگاهی که برای مدتی از خواب محروم شده بودند، با قرار گرفتن در معرض بوی قهوه تولید پروتئین‌های عامل استرس را کاهش داد. البته باید این نکته را در نظر گرفت که این تاثیر تنها و به شکل ویژه با استرس ناشی از کم‌خوابی در ارتباط است.

6. قهوه باعث می‌شود خوشحال‌تر شوید

شادی باعث سلامتی می‌شود؛ غیر از این است؟ برای عاشقان قهوه هیچ چیز نمی‌تواند بهتر از آن طعم و گرمای آشنا و دوست‌داشتنی باشد که هر روز صبح، ‌یا هر وقت دیگر، به آن‌ها آرامش می‌بخشد.

7. قهوه می تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد

طبق یک بررسی و پژوهش که در سال ۲۰۱۱ و توسط محققان دانشکده بهداشت عمومی هاروارد انجام شد و در مجله موسسه ملی سرطان منتشر شد، نوشیدن منظم قهوه می تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد زیرا ترکیبات موجود در آن التهاب بدن را کاهش می دهد و سطح انسولین خون را تنظیم می‌کند.

8.قهوه می تواند به بهبود هماهنگی های عصبی و عضلانی شما کمک کند

هماهنگی در سیستم های عصبی و عضلانی بدن یک نعمت واقعی است. مطالعات پژوهشی در سال ۲۰۱۱ در مجله تغذیه نشان داد که کافئین موجود در قهوه واقعا می تواند هماهنگ سازی عصبی-عضلانی را افزایش دهد، و مغز شما پیام های سریعتر به عضلات خود می فرستد.

9.قهوه می تواند پف چشم های شما را کمتر کند

برای اینکه از مزایای قهوه بهره مند شوید فقط نیاز نیست که آن را بنوشید. کافی است تفاله خنک شده قهوه را به مدت ۱۵ دقیقه روی پلک هایتان قرار دهید و سپس آن را بشویید. به لطف کافئین موجود در دانه های قهوه تحریک و التهاب رگ های خونی زیر پوست و پلک چشم تان آرام می‌شود و تورم آن کاهش می‌یابد.

10. قهوه به کاهش سلولیت پوست کمک می‌کند

سری بعد که قهوه تان را میل کردید تفاله های آن را با مقداری روغن نارگیل مخلوط کنید و به قسمت های سلولیتی پوست تان بمالید. ممکن است تامدتی نتیجه مطلوبی نبینید اما پس از چندبار تکرار می‌بینید و که طراوت و یکدستی و صافی به پوست تان برگشت.

11. قهوه به کاهش خطر سکته مغزی کمک می‌کند

سکته مغزی بسیار ترسناک است و نوشیدن قهوه می تواند به کاهش خطر ابتلا به آن کمک کند. محققان در یک پژوهش که در سال ۲۰۱۷ منتشر کردند نشان دادند که کسانی که هر روز با عطر قهوه سروکار دارند و یک فنجان قهوه می‌نوشند نسبت به افرادی که اصلا قهوه نمی‌خورند ریسک کمتر سکته مغزی را دارند.

12. قهوه جلوی افتادگی و شل شدگی پوست را می‌گیرد

همزمان که سن ما بیشتر می‌شود پوست مان دچار شل شدگی و افتادگی می‌شود. دوای این مشکل مخلوط قهوه و روغن نارگیل است که باعث خاصیت الاستیکی و ارتجاعی پوست می‌شود و علاوه بر این باعث طراوت و شادابی پوست هم می‌شود.

13. قهوه متابولیسم شما را افزایش می‌دهد

آیا به افزایش متابولیسم بدن تان نیاز دارید؟ خب قهوه بنوشید. یک بررسی قدیمی در مجله آمریکایی تغذیه بالینی نشان می دهد که نوشیدن قهوه باعث افزایش سرعت ضربان قلب شما می شود، و به دلیل این افزایش سرعت سوخت و ساز بدن شما را افزایش می دهد.

14.قهوه باعث می‌شود فعالیت فیزیکی را آسان تر انجام دهید

تا کنون دقت کرده اید که بالا رفتن از پله های آپارتمان تان زمانی که قهوه نوشیده اید راحت تر است؟ این بار حتما توجه کنید. زیرا کافئین موجود در قهوه باعث سهولت در انواع فعالیت های فیزیکی شما می‌شود. یک مطالعه سال ۲۰۱۰ در مجله تغذیه نشان داد که قهوه ارتباط مستقیمی با حس تلاش و فعالیت بدنی دارد و اندام های بدن با کمک خواص قهوه می توانند فعالیت های بیشتری انجام دهند.

15.قهوه می تواند به رشد مو کمک کند

در یک مطالعه که در سال ۲۰۰۷ در مجله بین المللی پوست منتشر شده محققان دریافتند کافئین می تواند یک محرک رشد موی بالقوه برای مردان مبتلا به آلوپسی آندروژنیک(نوعی از ریزش مو) باشد. در واقع، رشد فولیکول های مو با کافئین سرعت بیشتری می‌گیرد و تقریبا ۴۶ درصد افزایش یافته و چرخه زندگی موها ۳۷ درصد رشد می‌یابد .

16.قهوه خطر بیماری های دستگاه گوارش را کاهش می‌دهد

محققان دریافتند در افرادی که قهوه مصرف می کنند، خطر ابتلا به بیماری های گوارشی کمتر است، زیرا کافیین به هضم غذا و بهبود سیستم گوارشی کمک زیادی می‌کند.

17. قهوه کمک تان می‌کند بیشتر بیدار و هوشیار بمانید

این خواص قهوه احتمالا یکی از بهترین و مشهورترین چیزهایی است که درباره قهوه می دانیم. مطالعه ای که در سال ۲۰۱۱ انجام شد نشان داد که قهوه حتی مغز خواب را هم هوشیار می‌کند و باعث افزایش تمرکز و توجه می‌شود زیرا قهوه خاصیت مسدود کردن آدنوزین شیمیایی که عامل خواب آلودگی شناخته می‌شوند را دارد.

18. قهوه باعث کاهش اشتها می‌شود

تا به حال احساس کرده‌اید که پس از نوشیدن قهوه در وعده صبحانه اشتها و میل کمتری به ادامه خوردن صبحانه تان دارید. قهوه به طور کلی اشتهای شما را کور می‌کند و از این رو با احساس سیری که برایتان ایجاد می‌کند کمک به لاغری و کاهش وزن شما می‌کند.

19. از خواص قهوه تقویت DNA شماست

اگر فکر می‌کنید خواص قهوه به همین موارد خلاصه می‌شود در اشتباهید! قهوه حتی می‌تواند DNA شما را نیز تقویت کند. یک بررسی در سال ۲۰۱۴ در مجله تغذیه اروپا نشان داد که نوشیدن قهوه به طور قابل توجهی باعث کاهش آسیب اکسیداتیو در گلبول های سفید خون می‌شود که این آسیب اکسیداتیو می تواند به DNA شما صدمه بزند.

ادامه دارد...

منبع: تحریریه سایت کسب و کار بازده – امیررضا مصطفایی و پریسا جعفری و کامروا ابراهیمی