فواید مرزنجوش برای سلامتی (بخش اول)

مرزنجوش یکی از آن گیاهان اعجاب انگیز است که می‌تواند به بهبود سیستم گوارشی کمک کند.
 

مرزنجوش ممکن است به اندازه‌ی پونه‌ی کوهی (ارگانو) که رابطه‌ی بسیاری نزدیکی با آن دارد شناخته شده نباشد اما خواص مرزنجوش از نظر پزشکی و درمان و سلامت و زیبایی شما را حیرت زده خواهد کرد. مرزنجوش یک گیاه پایا و همه ساله است که خاستگاه آن مناطق حوزه‌ی مدیترانه است. این روزها، این گیاه را در باغ‌های سرتاسر جهان کشت می‌کنند. این گیاه معمولا به عنوان جایگزینی برای پونه‌ی کوهی در آشپزی استفاده می‌شود و بافتی نرم‌تر و مزه‌ای نسبتا ملایم‌تر از آن دارد. آنقدر این دو گیاه به هم شباهت دارند که مرزنجوش اغلب «مرزنجوش شیرین» نامیده می‌شود تا بین آن و پونه‌ی کوهی که با عنوان «مرزنجوش وحشی» معروف است فرق گذاشته شود.

به رغم این شباهت‌ها و اشتباهاتی که رخ می‌دهد، مرزنجوش استفاده‌های پزشکی و آشپزی مختص به خودش را دارد. این گیاهی محبوب در آشپزخانه‌های سرتاسر جهان است که به سوپ‌ها، آش‌ها، گوشت‌ها، و سبزیجات مختلف افزوده می‌شود. سوای استفاده در آشپزی، مرزنجوش برای تهیه‌ی مکمل‌های غلیظ یا یک نوع روغن معطر پزشکی محبوب نیز استفاده می‌شود.

این روغن معطر به خاطر توانایی اش در آرامسازی اعصاب، بهبود گردش خون و محافظت از قلب است. همچنین به عنوان درمانی طبیعی برای سرفه، گوارش، افسردگی، میگرن، سردرد و درد عصبی استفاده می‌شود. همچنین به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده‌ی محصولات آرایشی مانند صابون‌ها، لوسیون‌های بدن، ژل اصلاح، و کرم پوست استفاده می‌شود.
 

افزودن مرزنجوش به رژیم غذایی‌تان می‌تواند فایده‌هایی بیشتر از طعم دهی به وعده‌ی غذایی‌تان به همراه داشته باشد.
– دو قاشق غذاخوری مرزنجوش سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌هایی است که بدن‌مان قطعا به آن‌ها نیاز دارد.
– مرزنجوش سرشار از ویتامین A و C است و حاوی مقدار مناسبی از مواد معدنی مانند کلسیم و آهن است.
 

مرزنجوش یکی از آن گیاهان اعجاب انگیز است که می‌تواند به بهبود سیستم گوارشی کمک کند و همچنین مشکلات خاص مربوط به دستگاه گوارش را حل کند. فقط رایحه‌ی آن می‌تواند به تحریک غدد بزاقی کمک کند و این امر به فرایند گوارش که از دهان آغاز می‌شود کمک کند. روغن موجود در این گیاه نیز اثربخش است و حرکت را در دستگاه گوارش تحریک می‌کند.

ناراحتی‌های رایجی مانند گاز معده، نفخ، سوء هاضمه، گرفتگی عضلات و حالت تهوع را می‌توان با چند فنجان چای آرامبخش مرزنجوش یا افزودن گیاه تازه‌ی آن به وعده‌ی غذایی برطرف کرد. این گیاه همچنین می‌تواند در دوره‌های بیماری و در خلال فرایند ریکاوری وقتی که میلی به غذا خوردن ندارید اشتهای‌تان را افزایش دهد.

مرزنجوش به هر شکلی که استفاده شود می‌تواند حرکت روده‌ها را تحریک کند که همین امر غذا را در دستگاه گوارش‌تان به حرکت وا خواهد داشت. این یعنی مرزنجوش می‌تواند کارآمدی دستگاه گوارش را بهبود دهد و باعث حرکت منظم‌تر روده‌ها شود.
 

مرزنجوش می‌تواند برای سلامتی قلب و عروق‌تان بسیار خوب باشد. این گیاه منبعی غنی از آنتی اکسیدان‌ها است که می‌تواند به حفاظت از قلب و همچنین سایر ارگان‌های بدن در برابر بیماری کمک کند. همچنین فادر است رگ‌های خونی را عریض و شل کند که به کاهش طبیعی سطح فشار خون کمک می‌کند. استنشاق روغن معطر یا به صورت مستقیم یا به شکل اسپری شده می‌تواند سیستم عصبی بدن را آرام کند که به گشاد کردن رگ‌های خونی کمک می کند. این اثری مثبت بر قلب دارد چرا که فشار خون را پایین می‌آورد و فشار وارد بر قلب را کاهش می‌دهد.
 

مرزنجوش سال‌های سال در زمینه‌ی بهبود سلامت زنان از اعتبار و ارزش بالایی برخوردار بوده است. این گیاه می‌تواند به متعادل شاختن هورمون‌های زنان و تنظیم قاعدگی آن‌ها کمک کند. مرزنجوش نه تنها به تنظیم چرخه‌ی قاعدگی کمک می‌کند بلکه به از بین بردن بسیاری از علائم آشنایی که زنان در طول عادت ماهیانه‌شان با آن‌ها روبرو هستند کمک می‌کند و می‌تواند به درمان علائم مربوط به یائسگی نیز کمک کند. به خاطر خواص تحریک کنندگی طبیعی جریان قاعدگی، می‌تواند قاعدگی زنان را تحریک کند و حتی از آن برای مادران شیرده جهت شیردهی بیشتر نیز استفاده شده است.

سایر استفاده‌های مرزنجوش شامل درمان سندرم تخمدان پلی‌کیستیک و ناباروری است که اغلب به این بیماری مربوط می‌شود. در مطالعه‌ای جدید که در اوایل امسال به چاپ رسید دریافته‌اند مرزنجوش بر هورمون‌های زنان و سندرم تخمدان پلی‌کیستیک اثر مفیدی دارد. این گیه به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش سطح آندورفین در بیماران کمک می‌کند.
 

تقریبا ۱۰٪ از جمعیت ایالات متحده‌ی آمریکا دیابت دارند و هیچ نشانه‌ای از فروکش کردن این رقم وجود ندارد. خوشبختانه، دیابت نوع ۲ را با گزینه‌های سبک زندگی و رژیم غذایی خوب می‌توان کنترل کرد. مطالعات نشان می‌دهند که مرزنجوش برای کسانی که سعی دارند دیابت خود را کنترل کنند بی‌نظیر است. مرزنجوش و گیاهان دارویی دیگر مثل رزماری و پونه‌ی کوهی به نحو موثری جلوی بعضی از آنزیم‌های خاص را می‌گیرند که این امر تحمل انسولین را بالا می‌برد. چه گیاه تازه را مصرف کنید چه خشک شده را، می‌تواند کمک بزرگی به بیماران دیابتی برای کنترل سطح قند خون باشد.
 

مرزنجوش به ویژه روغن معطر آن درمانی برای تسکین احساس استرس و اضطراب است. بسیاری از روغن‌های معطر اثر مشابهی دارند و جایگزین طبیعی فوق‌العاده‌ای برای بسیاری از داروهای شیمیایی معروف هستند. شما یا می‌توانید آن را در فضای خانه اسپری و استنشاق کنید یا آن را با روغن حامل دیگری رقیق کنید و از آن برای یک ماساژ تسکین دهنده‌ی استرس استفاده کنید. با کمک به تسکین تنش و اضطراب، روغن معطر مرزنجوش می‌تواند به بهبود کیفیت خواب نیز کمک کند و باعث شود شب پر آرامشی را پشت سر بگذارید.
 

روغن معطر علاوه بر درمان درد عاطفی، درمان بی‌نظیری برای درد عضلات، اسپاسم‌ها، و سر دردهای تنشی نیز هست. چند قطره از آن را با یک روغن حامل مخلوط کنید و آن را روی ناحیه‌ی مبتلا به درد ماساژ بدهید تا بلافاصله دردتان تسکین پیدا کند.

– همچنین می‌توانید ۳ یا ۴ قطره از این روغن را به وان حمام اضافه کنید و بگذارید بدن‌تان در آن خیس بخورد.
 

در یک مطالعه‌ی چینی که بر روی موش‌ها در سال ۲۰۰۹ انجام شد توانایی مرزنجوش در پیشگیری و درمان زخم معده را بررسی کردند. این مطالعه نشان داد که مرزنجوش می‌تواند به طرز چشمگیری خطر ابتلا به زخم معده را در حیوانات کاهش دهد. سوای این، به پرکردن دوباره‌ی مخاط موجود در دیواره‌‌های معده کمک می‌کند که کلید درمان علائم زخم معده است.
 

پای باکتری‌ها و ویروس‌ها که به میان می‌آید، مرزنجوش دارای خواص ضد میکروبی، ضد قارچی، و ضد عفونی کننده‌ای است که به آن خاصیت درمانگری متعددی می‌بخشد.  علاوه بر موارد ذکر شده، این گیاه را می‌توان برای درمان سرماخوردگی، آنفولانزا، عفونت‌ها، مسمومیت غذایی و کمک به درمان زخم‌ها نیز استفاده کرد.

ادامه دارد...

منبع: تحریریه سایت کسب و کار بازده – کامروا ابراهیمی