مرصع پلو یکی از غذا‌های محلی استان فارس (شهر شیراز) بوده که حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، K ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶، B۹، B۱۲ ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، منیزیم، منگنز، فسفر، آهن،...

نان شیرمال از آن دسته نان های ست که طعم شیرینی دارد و برای عصرانه یک نان بسیار دلچسب می باشد. این نان می تواند وعده مناسب و سالمی برای فرزندانتان باشد و آن ها را به خوردن صبحانه و عصرانه علاقه مند کند.

نان ذرت نوعی نان مغذی و سرشار از فسفر و سلنیوم بوده که به راحتی تهیه می شود. نان ذرت نوعی نان تهیه شده با آرد ذرت است. آرد ذرت خود با آسیاب کردن ذرت خشک ایجاد می شود.نان ذرت معمولا شیرین و خوش طعم بوده...

خورش هویج یکی از خورش های سنتی کشور ایران است که اصالت آن مربوط به تبریز می شود. خورش هویج با نام های دیگری همچون خورش هویج ترکی و خورش هویج تبریزی نیز شناخته می شود. این خورش در تبریز اغلب با زردک که...

حلوا یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب در بسیاری از کشورهاست که در انواع و اقسام مختلف تهیه می‌شود. این دسر خوشمزه و پرانرژی، علاوه بر طعم لذیذ، خواص و مضراتی نیز دارد که در ادامه به تفصیل به آنها می‌پردازیم.

یکی از بهترین انواع نان، نان تست است که بسیاری از ما از آن استفاده می کنیم؛ بدون اینکه از خواص آن مطلع باشیم. تست کردن نان باعث می شود تغییراتی شیمیایی در آن اتفاق بیفتد که چربی و کالری آن را کاهش بدهد....

انار، میوه‌ای است که از دوران‌های باستان تا به حال، به عنوان یک نماد مقدس شناخته شده است. این میوه در افسانه‌ها، قصه‌ها و حتی در کتاب قران یاد شده و به عنوان یک عنصر پاک و مقدس تحسین شده است. در این مطلب...

حمص از پوره نخود به همراه طعم دهنده های اضافی شامل آب لیمو، نمک، فلفل، ارده (کرم کنجد) و روغن زیتون درست می شود. بسیاری از افراد از مواد اضافی مانند فلفل قرمز، پودر سیر یا آجیل ها برای خوشمزه تر شدن آن...

بسیاری از افراد دوست دارند در طول روز میان وعده‌‌های ترد و لذیذ بخورند، اما بیشتر میان وعده‌ها حاوی مقدار زیادی چربی و کالری هستند و ارزش غذایی پایینی دارند. یک میان وعده‌ی محبوب که مزه‌ی بسیار خوبی دارد،...

زیتون پرورده از چاشنی‌های اصیل و پرطرفدار ایرانی است. اصالت زیتون پرورده به شمال کشور باز می‌گردد و طعمی خوشمزه و دوست‌داشتنی دارد. اگر به استان‌های شمالی ایران سفر کرده باشید، حتماً این چاشنی را روی سفره‌های...