خوراک گوشت گوساله با آبلیموی تازه

گوشت را در قطعات کوچک نازک ورقه می کنیم.روغن مایع را در ظرف مناسبی می ریزیم و روی آتش ملایم می گذاریم تا گرم شود.ورقه های گوشت را در روغن می...

جمعه، 20 اسفند 1389

خوراک‌ گوشت‌ با برگ‌ کلم‌

ابتدا پیازچه‌ها و برگ‌ كلم‌ها را خرد كنید،سپس‌ گوشت‌ را ریز خرد كنید و سیر را رنده‌ كنید وبه‌ آن‌ ادویه‌ اضافه‌ كنید، سپس‌ گوشت‌ را (اگردوست‌...

جمعه، 20 اسفند 1389

خوراک گوشت مکزیکی

گوشت را به صورت نوارهای باریك خرد كنید. روغن را در یك تابه نچسب بزرگ داغ كنید. پیاز را خلال كرده و با گوشت در تابه بریزید. گوشت و پیاز را تفت...

جمعه، 20 اسفند 1389

خوراک گوشت و نخود با کاری

كاری ادویه ای مخلوط است كه از تركیب ادویه های معطر با نسبت های مختلف، بسته به محل تولید كاری و با میزان تندی متنوع ساخته می شود. كاری اغلب از...

جمعه، 20 اسفند 1389

خوراک گوشت و سیب زمینی

روغن را داخل ماهیتابه ریخته و پیاز را اضافه نموده و سرخ می نماییم سپس گوشت چرخ كرده را همراه با سیر رنده شده/ هویج ردنده شده و فلفل دلمه ای ریز...

جمعه، 20 اسفند 1389

خوراک‌ مرغ‌ با گل‌ کلم‌

ابتدا گل‌كلم‌، فلفل‌دلمه‌ها و هویج‌ها را ریز كنید، سپس‌ سینه‌ مرغ‌ را، در حالی‌كه‌ پوست‌ آن‌ را جداكرده‌اید، به‌ صورت‌ شینسل‌ درآورید و در ماهی‌تابه‌...

جمعه، 20 اسفند 1389

خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)

- از قبل فر را با حرارت ۳۵۰ درجه ی فار نهایت (۱۷۷درجه ی سانتی گراد) گرم کنید. - ران های مرغ را بشویید. در تابه مقدار کمی روغن ریخته و آنها...

جمعه، 20 اسفند 1389

استیک با آوکادو

گریل را روشن کرده ، برنج را در آب در ظرف در بسته به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید تا آرام بپزد. لوبیا پخته و سرخ شده را روی حرارت ملایم گذاشته و نمک...

جمعه، 20 اسفند 1389

خوراک مرغ و لوبیا قرمز

لوبیا را با ۲ فنجان آب جوش بپزید . سپس مرغ ها را به لوبیا اضافه کنید . در قابلمه را نگذارید. پس از ۲۰ دقیقه کاهو ها را در چهار ظرف ریخته و روی...

جمعه، 20 اسفند 1389

استیک قارچ

قارچ را پس از شستن خرد كرده ، در كره تفت می دهیم ، آب مرغ را به آرد ذرت اضافه كرده ، با كمی نمك و فلفل روی حرارت قرار داده ، به هم می زنیم تا...

جمعه، 20 اسفند 1389

استیک با سس ذرت

ذرتها را از وسط به دو نیم کرده درون آبجوش ریخته و بپزید. سپس از آب جوش درآورید و فلفل قرمز، پیازچه، گشنیز، آب لیمو و شکر را با آن مخلوط کنید...

جمعه، 20 اسفند 1389

استیک پارمیجانا

آرد،تخم مرغ و آرد سوخاری را هر کدام در ظرف های جداگانه می ریزیم. گوشت ها را ابتدا در آرد سفید،بعد در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری غلتانده و به...

جمعه، 20 اسفند 1389

استیک تن ماهی

فر را از قبل روشن کنید . به گوشت ماهی نمک و فلفل زده و سپس روی آنها را روغن زیتون بمالید و سپس هر روی تکه گوشت ماهی را به مدت ۳ الی ۵ دقیقه درون...

جمعه، 20 اسفند 1389

استیک جگر

جگر را به شكل ورقه های استیك می بریم. به طوری كه كمی پهن و كلفت باشد تابه چدنی را با مقداری كره چرب می كنیم پیاز رنده شده را پس از گرفتن آب آن...

جمعه، 20 اسفند 1389

استیک‌ سوخاری‌ مرغ‌

ران‌ مرغ‌ را ابتدا از پوست‌ درمی‌آوریم‌ و سپس‌ با استیك‌كوب‌ روی‌ آن‌ می‌كوبیم‌.كمی‌ نمك‌، فلفل‌، زعفران‌ و زردچوبه‌ به‌ آن‌ می‌زنیم‌ و می‌گذاریم‌...

جمعه، 20 اسفند 1389

استیک شکم پر

اول از همه دستانتان را خوب با آب و صابون بشویید د بعد با استفاده از چاقویی تیز گوشت را به صورت لایه های تقریبا باریك می بریم روی استیك ها یك...

جمعه، 20 اسفند 1389

استیک دسته دار برای رفع کم خونی

آشپزی فقط هنر نیست؛ بلكه می توان در پیشگیری از ابتلا به بیماری ها یا تسریع در روند بهبود بیماری ها نیز از این هنر برای همه، بویژه كسانی كه مبتلا...

جمعه، 20 اسفند 1389

زيبايي تب دارد؛ تب 40 درجه

اي آينه به من بگو که من از همه زيباترم! اين جمله معروف را حتما شما هم به ياد داريد وقتي زن زشت داستان سفيد برفي نقشه‌ها مي‌کشيد براي از بين بردن...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

سوختن و ساختن پوست‌ها

سوختگي در ناحيه صورت از بدترين انواع سوختگي است كه علاوه بر آثار دايمي‌ كه بر جا مي‌‌گذارد و جدا از تاثيراتي كه از نظر روحي و رواني به فرد وارد...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

آزمون جراحي زيبايي

روزانه صدها نفر در سراسر دنيا، از آرزوي شبيه شدن به آنجلينا جولي و براد پيت و کاترين زتاجونز و هزاران ستاره سينمايي، صورتشان را به تيغ جراحي...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389