6 مُد مردم‌آزار

شاید شما از آن دسته آدم هایی باشيد که از هر نوع مُدي در هر سبک و سياقي پيروي مي‌کنند و سالم بودن يا نبودنش برايتان اهميت چنداني نداشته باشد اما...

شنبه، 23 بهمن 1389

درست حرف بزن!

«نمي‌توانم حرفم را بزنم؛ نمي‌توانم احساساتم را به زبان بياورم. تا وقتي ساكتم، اوضاع خوب است اما وقتي حرف مي‌زنم همه چيز خراب مي‌شود!» به نظر...

شنبه، 23 بهمن 1389

موفقيت در کارهاي گروهي

تفاوت در تعريف و تلقي ما از «موفقيت» ممکن است ريشه اصلي مشکلات کارها و پروژه‌هاي گروهي باشد؛ چرا که وقتي بحث تعيين موفقيت پروژه مي‌شود، شايد...

شنبه، 23 بهمن 1389

3 عادت مختصر و مفيد

منظورمان خيلي زودتر نيست؛ کافي است يک ربع زودتر بيدار شويد و هر روز، اين زمان بيداري را 5 دقيقه افزايش بدهيد. در اين فاصله که عجله نداريد از...

شنبه، 23 بهمن 1389

جوان‌سازي صورت؛ به چه صورت؟

افزايش سن بر هر بخشي از بدن اثر مي‌گذارد؛ از جمله بر پوست صورت. هر چه سن بالاتر مي‌رود و تجربه و خرد آدم بيشتر مي‌شود، تغييراتي که در ظاهر بيروني...

شنبه، 23 بهمن 1389

مراقبت‌هاي زيبايي بعد از يائسگي

در خانم‌هاي يائسه علاوه بر ساير مراقبت‌ها، مساله زيبايي و حفظ حالت زنانگي از اهميت خاصي برخوردار است که با درمان‌هاي جانشيني مناسب هر دو مقصود...

شنبه، 23 بهمن 1389

کباب ویژه

ابتدا گوشت راسته گوسفند را با مقداری پیاز خرد شده مخلوط کرده و یک ظرف ریخته و به مدت یک روز در یخچال قرار دهید. فیله مرغ را هم با پیاز خرد شده...

شنبه، 23 بهمن 1389

کتلت گیاهی

ابتدا سویا را به خوبی تفت داده و آماده می‌كنیم. سیب زمینی و پیاز خام را پوست گرفته همراه با سویا چرخ می‌كنیم و سپس آرد لپه، آرد سوخاری، آردنخودچی،...

شنبه، 23 بهمن 1389

گردوترشی

درباره خواص گردو و گردوترشی بسیار در طب پزشکی و سنتی آمده است. روغن طبیعی گردو جهت درمان دردهای استخوان و مفاصل مورد استفاده قرار می گیرد. طبع...

شنبه، 23 بهمن 1389

لیته بادنجان

برای این ترشی می‌توانیم از بادمجان‌های دلمه‌ای یا معمولی بدون تخم استفاده کنیم. بادمجان‌ها را در فر یا روی آتش کباب می‌کنیم تا گوشت آن کاملاً...

شنبه، 23 بهمن 1389

مالای سیخ کباب

به جز روغن تمام مواد را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و بخوبی با هم مخلوط کنید. ابتدا کف دست خود را با کمی روغن چرب کنید و کمی از مواد را بر داشته...

شنبه، 23 بهمن 1389

مرصع پلو

یکی دو ساعت قبل از شروع زرشک را در آب سرد خیس کنید، بگذارید تا خوب خیس بخورد. برنج را هم با آب گرم بشوید و در آب گرم بگذارید خیس بخورد. اینها...

شنبه، 23 بهمن 1389

مرغ کبابی تند

سس گوجه را با سس تند در ظرف مناسبی مخلوط کنید، سپس آب لیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید و سینه های مرغ را برای دو ساعت در آن گذاشته و در یخچال...

شنبه، 23 بهمن 1389

مرغ و لوبیا روی سیب زمینی تنوری

سیب زمینی ها را خوب بشویید و از چند طرف با چنگال سوراخ کنید. آنها را در حدود یک ساعت و با درجه حرارت متوسط در فر بپزید تا تنوری و مغزپخت شوند....

شنبه، 23 بهمن 1389

نخود ادویه زده

فرگاز را از قبل با درجه حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. روغن را در ظرف ریخته و پیاز را به آن اضافه کنید سپس آن را به مدت پنج دقیقه سرخ کنید....

شنبه، 23 بهمن 1389

گشنیز کباب

گشنیز کباب یک غذای سنتی منطقه آذربایجان است که از کوفته‌های کوچک و مقداری آب حاصل از پخت آنها تشکیل می‌شود. این غذا را با نان مصرف می‌کنند و...

شنبه، 23 بهمن 1389

11 فرمول آرامش پس از کنکور

1 ياد خدا آرامش‌بخش دل‌هاست: پيش از هر چيز به اطمينان دهنده قلب‌ها ايمان داشته باشيد و توانمندي‌هايي را که خالق هستي به شما ارزاني داشته باور...

پنجشنبه، 21 بهمن 1389

چيزي نيست فقط عصباني شدي

آرشيو صفحات حوادث روزنامه ها در ماه هاي گرم سال نشان مي دهد که با داغ شدن هوا،غير ازراديات ماشين ها،آدم ها هم بيشتر جوش مي آورند و عصباني مي...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

مردي با دو کلاچ

مي گويند که هرکس کار با رايانه و به اصطلاح زبانش را بلد نباشد، در اين عصر تکنولوژي بي سواد است. اما اگر کسي رانندگي بلد نباشد، کارش از بي سوادي...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389

صد دلار بده آش!

براي خوردن يک بشقاب غذاي شکم پرکن و نه چندان لذيذ حاضريد چقدر پول بدهيد؟ 5 هزار تومان؟ 10 هزار يا نه، 20 هزار تومان؟ اگر مجبور باشيد هر روز براي...

چهارشنبه، 20 بهمن 1389