هندوانه هاي مينياتوري

سر پرتقال را به قطر 4سانتي متر ببريد. تا يک حلقه کامل از سر آن برداشته شود. سپس داخل پرتقال را با دقت خالي کنيد تا پوست آن پاره و زخمي نشود....

شنبه، 27 آذر 1389

رزت پنيري

آب و شير ولرم را مخلوط کرده و شکر را داخل آن حل کنيد. دماي مخلوط را با انگشت کوچک امتحان کنيد تا دست را نسوزاند و کاملا ولرم باشد. خمير مايه...

شنبه، 27 آذر 1389

پيراشکي اسفناج با مغز پنير و گردو

کره ي آب شده را با تخم مرغ ها خوب بزنيد، سپس پوره اسفناج را به آن اضافه کنيد. در آخر آرد و بيکينگ پودر الک شده را افزوده کمي ورز دهيد تا خمير...

شنبه، 27 آذر 1389

پيراشکي به شکل درخت کاج

پياز خرد شده را با مقدار کمي روغن تفت دهيد تا طلايي شود . در اين مرحله گوشت را نيز اضافه کرده و تا زماني که رنگ گوشت برگردد روي حرارت ملايم تفت...

شنبه، 27 آذر 1389

دوغ

شير وآب را جداگانه بجوشانيد سپس بگذاريد تا ولرم شود، به طوري که دست طاقت گرماي آن را داشته باشد. شير را از صافي رد کنيد تا پوسته نداشته باشد،...

شنبه، 27 آذر 1389

شش انداز بادنجان

گردو را ساييده و با آب انار ترش، رب انار ،رب گوجه فرنگي ،زردچوبه و آب در قابلمه بريزيد و مطابق دستور پخت فسنجان آن را آماده کنيد بعد از اين که...

شنبه، 27 آذر 1389

خوراک باميه

باميه ها را شسته و داخل ظرف گودي دور تا دور بچينيد . پياز و سير را مخلوط نموده، وسط ظرف بريزيد و روي آن را با گوجه فرنگي رنده شده بپوشانيد. رب...

شنبه، 27 آذر 1389

ته چين اسفناج و قره قروت

برنج خيس کرده را آبکش کنيد. اسفناج را ساطوري کنيد. قره قروت را به تکه هاي متوسط خرد کنيد. از اسفناج به اندازه گردو درشت برداشته آن را کف دست...

شنبه، 27 آذر 1389

خورش مسماي بادنجان

بادنجان ها را پوست بکنيد به صورتي که کلاهک آن جدا نشود.دم بادنجان و قسمت کلاهک را که روي بادنجان را مي پوشاند جدا کرده، نمک بزنيد و بعد از نيم...

شنبه، 27 آذر 1389

دلمه کاهو پيچ

ابتدا سبزي را پاک کرده ،شسته و سپس خرد کنيد. کاهو پيچ را با آب و نمک حدود 1تا2دقيقه بجوشانيد تا برگ ها به راحتي از هم جدا شوند. چنانچه زياد...

شنبه، 27 آذر 1389

قليه کدو حلوايي

پوست و تخم کدو را جدا کرده، به صورت مکعبي شکل خرد کنيد و همراه با مقدار کمي آب بپزيد. عدس را نيز از قبل پخته و با محلول زعفران به کدو اضافه کنيد...

شنبه، 27 آذر 1389

خورش قيمه مشهدي

1ـ ليمو عماني از ابتکارات جالب و اختصاصي آشپزي به سبک ايراني است. چون هر نفر ظرف کوچکي از ترشي و چاشني در اختيار دارد که به قدر دلخواه به غذا...

شنبه، 27 آذر 1389

اسلايس هندوانه

از هندوانه يک حلقه به قطر 2سانتي متر برش داده بعد با کاتر گل برش هاي کوچکي از آن جدا کنيد و داخل کپسول هاي کاغذي قرار داده و با پنير خامه اي...

شنبه، 27 آذر 1389

تزئين هندوانه به شکل کيک

2ـ پنير خامه اي را با همزن بزنيد تا نرم و يک دست شود بعد سطح هندوانه را با پنير خامه اي بپوشانيد.

شنبه، 27 آذر 1389

خوش خواب

يك زماني، يك جانور عجيب به اسم "صدام" با اسلحه‌هايي كه دشمنان سرزمين و ملت ما به او داده بودند. سرش را انداخت پايين و به مرزهاي ميهن ما حمله...

جمعه، 26 آذر 1389

4 نکته درباره پرده ها در خانه

پنجره ها در خانه علاوه بر اينکه عنصري تزييني محسوب مي شوند، وظيفه تعديل روشنايي را هم به عهده دارد. اين روزها که وسعت بيشتر خانه ها از 100 متر...

سه‌شنبه، 23 آذر 1389

عنوان:خانه داري و 4 نکته ورزشي

1-معمولاً قبل از ورزش، بدنمان را گرم مي کنيم. قبل از انجام کارهاي خانه هم بهتر است اين کار را انجام بدهيم. انجام چند حرکت کششي براي افراد ميان...

سه‌شنبه، 23 آذر 1389

خانه داری جلوی سرطان پستان را می گیرد

جارو کردن، گردگیری، ظرف شستن، آشپزی، شستن و اتو کیدن لباس ها، تمیز کردن کف آشپزخانه و... کمتر کسی است که از این کارهای ریز و درشت خانه داری خوشش...

سه‌شنبه، 23 آذر 1389

استعداد، هيجان، شخصيت

«خوش به حالش! چه کار خوبي دارد، عجب درآمدي! کارش را مي کند، مسافرتش را مي رود، به کسي هم جواب پس نمي دهد؛ آنوقت ما اين جا بايد از صبح تا شب سگ...

سه‌شنبه، 23 آذر 1389

سيکل معيوب خشونت

گاهي در برابر چالش هاي ريز و درشت زندگي و رفتارهاي مخالف ميل مان عنان بردباري را از کف مي نهيم و بر مرکب سرکش خشم مي نازيم؛ واقعاً چرا؟ به راستي...

سه‌شنبه، 23 آذر 1389