خوشبختي بابالا رفتن سن

بر خلاف باور رایج با بالا رفتن سن افراد خوشبخت‌تر می‌شوند. هر چند مطالعات بسیاری نشان داده است با بالا رفتن سن مردم خوشبخت‌تر می‌شوند، اما یک...

دوشنبه، 11 آبان 1388

لاسي توت فرنگي

توت فرنگي و شکر را به مدت 3 دقيقه در بلندر مخلوط مي کنيم و به مدت 20دقيقه در فريزر قرار مي دهيم. به طور جداگانه اي ماست و يخ و آب يخ را ميکس...

دوشنبه، 11 آبان 1388

دسرموز

ژله قرمز را در يک پيرکس ريخته مي گذاريم در يخچال خودش را ببندد. وقتي خودش را گرفت ژله سبز را درست کرده روي آن قرار مي دهيم تا مجددا در يخچال...

دوشنبه، 11 آبان 1388

ساندي شکلاتي

کمپوت را آبکش کرده آرد ذرت را در 2قاشق سوپخوري آب کمپوت حل کنيد. بقيه آب کمپوت را در ماهي تابه ريخته تا جوش آيد.مخلوط آرد ذرت را به آن اضافه...

دوشنبه، 11 آبان 1388

موس انبه

انبه را درمخلوط کن ريخته تا کاملا يکدست شود شکر را با پوره انبه مخلوط کرده و در کاسه اي بريزيد. ژلاتين را با آب مخلوط کرده و روي بخار آب جوش...

دوشنبه، 11 آبان 1388

بستني سنتي

اول شکر و ثعلب را مخلوط کرده و داخل شير مي ريزيم و بعد به مقدار لازم زعفران به آن اضافه مي کنيم و بعد گلاب را به آن اضافه مي کنيم و داخل فريزر...

دوشنبه، 11 آبان 1388

نوشيدني کيوي وسيب

کيوي و سيب را قطعه قطعه کنيد و درمخلوط کن به صورت پوره درآوريد. سپس تکه هاي يخ را روي آب ميوه هاي پوره شده بريزيد.با برگ هاي نعناع و تکه هاي...

دوشنبه، 11 آبان 1388

نسکافه باخامه

شير و نسکافه و خامه را با مخلوط کن خوب مخلوط مي کنيم و سپس آبجوش را به آن اضافه کرده و در فنجان ريخته و سپس روي آن را با شکلات تزيين مي کنيم. منبع:...

دوشنبه، 11 آبان 1388

نوشيدني پوره ميوه

شربت آناناس را جدا کرده و درظرفي در بسته داخل يخچال قرار دهيد. انبه را پوست کنده از هسته جدا کرده و خرد کنيد، موز را پوست کنده و حلقه حلقه کنيد....

دوشنبه، 11 آبان 1388

کاپوچينو

(ابتدا قهوه را به صورت عادي تهيه مي کنيم) همه مواد را با هم مخلوط کرده و روي شلعه مي گذاريم تا جوش بيايد. به محض جوش آمدن خاموش مي کنيم بعد قهوه...

دوشنبه، 11 آبان 1388

شيرموزشکلاتي

تمام مواد را در ميکسر ريخته مخلوط مي نمائيم تا کف کند. بعد شير موز را در ليوان ريخته و با ني مي نوشيم. مي توانيم شکلات مايع را در قيف ريخته و...

دوشنبه، 11 آبان 1388

کباب ميوه اي با سس مخصوص

ميوه ها را خرد کرده و در سيخ هاي کوچک چوبي قرار دهيد. خامه را با شکلات در پياله اي به خوبي مخلوط کرده و در سس زده و ميل کنيد. منبع: نشريه ادب...

دوشنبه، 11 آبان 1388

انجيرمقوي

ماست را به طور مساوي در چهار پياله بريزيد. سپس انجيرها را از وسط نصف کرده و سه نصفه ازهرانجيررا روي ماست قرار دهيد. گردوها را به چهارنيمه تقسيم...

دوشنبه، 11 آبان 1388

پودينگ برنج وخرما

برنج را در مخلوط کن ريخته و آن را خرد کنيد (مراقب باشيد به شکل پوره در نيايد) سپس آن را در قابلمه ريخته شير، شکروخرما را به آن بيفزاييد. قابلمه...

دوشنبه، 11 آبان 1388

مافين آلبالو

فر را با حرارت 190درجه سانتيگراد روشن کنيد. داخل قالب ها کاغذ قرار دهيد.آرد، بکينگ پودر، نمک و پودرقند را با هم مخلوط کنيد. تخم مرغ ها را زده...

دوشنبه، 11 آبان 1388

فالوده

فالوده در واقع نوعي بستني است که شيردرترکيب آن به کارنرفته است. فالوده شيرازي يکي ازمعروف ترين فالوده هاي کشور است که از رشته هاي باريک و بلند...

دوشنبه، 11 آبان 1388

دسرنارنگي

خامه وپودر قند راخوب مي زنيم تا فرم بگيرد.دريک کاسه پودر نارگيل،نارنگي،پرتقال،موز،آناناس،خلال بادام،گردوي خرد شده را همراه عرق بهارنارنج مخلوط...

دوشنبه، 11 آبان 1388

پلمبير

زرده و سفيده تخم مرغ ها را جدا کنيد. زرده ها را با شکرو وانيل با همزن خوب بزنيد تا کرم رنگ شود. ورق ژلاتين را درآب سرد بگذاريد تا نرم شود. سپس...

دوشنبه، 11 آبان 1388

چيپس کدو

کدوها را به صورت حلقه هاي بسيارباريک ونازک مثل چيپس مي بريم. سپس آنها را در آب يخ ريخته يکي يکي درآرد سفيد زده دريک صافي مي چينيم. روغن را در...

دوشنبه، 11 آبان 1388

نيم هلوهاي خوش طعم

فررابرروي دماي 180درجه سانتي گراد350درجه فارنهايت گرم کنيد.هلوهاراباچاقو به دونيم تقسيم کرده وهسته هاي آن را خارج کنيد.ظرف مخصوص فرراباکمي کره...

دوشنبه، 11 آبان 1388