کيک پنير تند و با مزه

1ـ دوقالب کيک کمر بندي به قطر 20سانتي متري را چرب کنيد. خمير را روي سطحي که آرد پاشيده ايد به قطر نيم سانتيمتري از خمير بريده و داخل خمير چنگال...

پنجشنبه، 7 آبان 1388

ژلوزي Jalousie(تارت سيب با خمير هزار لا)

1ـ فر را روي حرارت 220درجه سانتي گراد روشن کنيد. يک سيني فر را با کاغذ روغني پوشانده و چرب کنيد. 2ـ کره را در يک تابه روي حرارت بگذاريد تا ذوب...

پنجشنبه، 7 آبان 1388

پي تي ويه شکلاتي

1ـ فر راروي حرارت 180درجه سانتي گراد روشن نماييد. کف يک عدد سيني فر را چرب کنيد تخم مرغ ها، شکر و اسانس را کاملا بزنيد تا کم رنگ شود وکش دار...

پنجشنبه، 7 آبان 1388

فرندز توت فرنگي

فر را روي حرارت 180درجه سانتي گراد گرم کنيد.کره، بادام و سفيده تخم مرغ کمي زده شده را به همراه پودر شکر و آرد با قاشق مخلوط کنيد. قالب هاي مخصوص...

پنجشنبه، 7 آبان 1388

پيروک مربايي

1ـ فررا روي حرارت 140درجه سانتي گراد روشن کنيد. 2ـ آرد، بيکينگ پودر و نمک را 3 بار باهم الک کنيد و 2قاشق سوپخوري سرپراز آن کنار بگذاريد، مخلوط...

پنجشنبه، 7 آبان 1388

تارت شکلات سفيد و توت فرنگي

1ـ بيسکويت آسياب شده را با کره ي آب شده و شکر مخلوط کرده و در يک قالب BottomedـLoose (23سانتي متري) که کف آن قابل جا شدن است ريخته و به کف قالب...

پنجشنبه، 7 آبان 1388

تارت موس ريواس و توت فرنگي

1ـ آرد و بيکينگ پودر را 2 بار باهم الک کرده و کنار بگذاريد. 2ـ زرده و سفيده هاي تخم مرغ ها را از هم جدا کنيد. سفيده ها را با همزن برقي بزنيدتا...

پنجشنبه، 7 آبان 1388

تزيين طالبي

1ـ گلبرگهاي بادامي شکل کوچک را دور تا دور مرکز طالبي ايجاد کنيد. تيغه ي چاقو را به صورت مايل بگيريد و از هر دوطرف برش دهيد و قسمت اضافي را بيرون...

پنجشنبه، 7 آبان 1388

انواع برنج

همان طور که از نام آن نيزپيداست. برنج دانه بلند داراي دانه هاي بلند و باريک بوده و حاوي نشاسته مي باشد که باعث ميشود که دانه هاي آنها در هنگام...

پنجشنبه، 7 آبان 1388

بروکلي چيست ؟

بروکلي لغتي مشتق از کلمه ي ايتاليايي و به معناي(بازوهاي کوچک مي باشد)اين سبزي به خانواده ي کلم ها تعلق دارد و داراي ظاهري مانند درخت است با شکلي...

پنجشنبه، 7 آبان 1388

ترشي تخم مرغ

تخم مرغ ها را آبپز کرده و پوست بگيريد. از چندين قسمت با چنگال سوراخ کرده و شيشه ريخته و روي آن را دانه خردل، فلفل، نمک، شکر بريزيد.روي تخم مرغ...

پنجشنبه، 7 آبان 1388

درد

1 – درد به 3 نوع تقسیم می شود : 1. ناپسند 2. آزمایشی 3. انتخابی

چهارشنبه، 6 آبان 1388

آرامش در زندگي

گفتم در باره تلاطم و ناهنجاری ها در زندگی روزمره مون یه راه گشا بنویسم. ماها توی زندگی هامون با هاش خیلی برخورد می کنیم بعضی وقتا هم به قول...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

فواید لبخند زدن

1. لبخند جذابتان می کند. همه ما به سمت افرادیکه لبخند می زنند کشیده می شویم. لبخند یک کشش و جذبه فوری ایجاد می کند. دوست داریم نسبت به آنها...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

زندگینامه هوندا

تصور اين كه يك پسر آهنگر فقير كه با صداهاي كوبنده پتك بر سندان بزرگ شده بود صاحب شركت هوندا موتور شود و بتواند يكي از ثروتمندان شركت خودروسازي...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

زيباترين آزمايش های فيزيك در تاريخ

در عصري كه ما زندگي مي كنيم آزمايشهايي كه چشمان جهانيان را خيره مي كند ازجمله آزمايشهايي كه براي يافتن توالي اجزاي يك ژنوم، شكافتن ذرات ريز اتمي...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

ورزش کودکان

ورزش برای کودکان، فوق العاده ضروری و لازم است. کودکان به طور طبیعی و فطری به ورزش، بازی و تحرّک علاقه نشان می دهند و این بازی و تحرک برای رشد...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

ليته گوجه فرنگي

گوجه فرنگي، سير، فلفل سبز تند را باهم چرخ کنيد.آب اضافي گوجه فرنگي را با آبکش گرفته، سپس سرکه و نمک را اضافه کنيد. اين ترشي از روز اول قابل استفاده...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

برياني الدجاج (برياني مرغ به روش عربي)

1ـ مرغ را با ماست به مدت 3 ساعت بخوابانيد. پياز و سير را با روغن تفت داده، سپس تکه هاي مرغ را به همراه ماست اضافه کنيد. 2ـ بعد از تبخير شدن...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

کباب کره اي

1ـ گوشت را به صورت نوارهاي باريک و بلند برش دهيد.براي اينکار ابتدا گوشت را شسته،خشک کرده و به مدت بيست دقيقه درون فريزر تا کمي سفت شده، بتوانيد...

چهارشنبه، 6 آبان 1388