خوراک دال عدس

1- دال عدس را با آب سرد شسته و دانه هاي سياه آن را جدا کرده و دور بريزيد. 2- پياز را خرد کرده و آن را به همراه دال عدس ، زردچوبه، گشنيز خشک...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

تست خامه و شکلات

1- شکلات تخته اي را آب کرده و با خامه ، پودر کاکائو يا قهوه فوري و شکر با همزن بزنيد تا کاملا مخلوط شود. 2- با کاردک وسط هردو نان تست را مايه...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

پف پف کاراملي

درون يک قابلمه شکر و آب را حرارت دهيد تا شکر کاراملي شود، سپس کره و نمک و گلوکز را اضافه کنيد. وقتي کارامل خوش رنگ شد، حرارت را خاموش کرده و...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

کوفته کاري

1-گوشت چرخ کرده ، پياز، فلفل ، ريحان خردشده و دو قاشق پودر کاري را با مخلوط کرده و آن را به هشت قسمت تقسيم کرده و هر قسمت را گلوله کنيد. هر کدام...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

دم پخت ماهي

برنج را بشوئيد و با نمک خيس کنيد 1 تا2 ساعت قبل ماهي را تميز کرده، شسته و آن را نمک بزنيد،سپس آن را در آبکش بگذاريد. سبزي را خرد کنيد سير را...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

مرغ با آلوي سياه تازه

1-ماهيچه هاي مرغ(ساق) را بشوييد،با نمک مزه دار کرده و در يخچال قرار دهيد. آلو هاي شسته را دونيم کرده ، هسته هاي آن را خارج کرده، درون قابلمه...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

کاناپه با خمير اسفنجي شور

فر را روي حرارت 300درجه سانتيگراد روشن کنيد.آرد و بيکينگ پودر را با هم الک کنيد. قالب ها را با اسپري روغن چرب کنيد. زرده و سفيده تخم مرغ را جدا...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

سالاد نخود فرنگي

1.نخود فرنگي ها را بپزيد. سينه مرغ و سيب زميني ها را پخته و به صورت مکعبي خرد کنيد. جعفري و کاهو خرد شده را با هم مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

فِتا با پوره ي زيتون

براي تهيه خمير، آرد را با تخم مرغ ،ماءالشعير، 1 قاشق غذاخوري روغن زيتون،نمک و پودر اورگانو مخلوط کرده، به مدت 51 دقيقه کناربگذاريد.هسته زيتون...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

پیامک ( اس ام اس ) میلاد امام رضا (ع)

شمع جمع شاپرکهایی رضا ای کلید ساده مشکل گشا آن گل زیبا گل خوشبو تویی ای رضا جان، ضامن آهو تویی با نگاهت چون کبوتر کن، مرا تا بگیرم اوج،...

سه‌شنبه، 5 آبان 1388

اسباب کشي به علاوه 20

اسباب کشي تجربه سخت و پر استرسي است که اگر خوب مديريت شود، استرس کم ولذت زيادي خواهد داشت. خيلي ها تعطيلات تابستاني را براي اسباب کشي انتخاب...

يکشنبه، 3 آبان 1388

بخوانيد و بکوچيد!

براي آن خانواده هايي که بچه مدرسه اي دارند، تابستان يعني رفع خستگي، يعني سفر. مهم نيست اين سفر، چند روزه يا به کجا باشد؛ با هواپيما باشد يا با...

يکشنبه، 3 آبان 1388

راه موفقيت از تمرکز مي گذرد

چند روز پيش با دوستم، حامد، صحبت مي کردم؛ مي گفت: «بيا تو کار نصب و راه اندازي آسانسور، زخمتي نداره، سودش هم بد نيست؛ از وقتي همه رفتن تو کار...

يکشنبه، 3 آبان 1388

10ترفند براي آغاز يک روز با انرژي

قبل از اينکه شروع کنيد به صبحانه خوردن کارهايي را که امروز بايدانجام دهيد يا مي خواهيد انجام دهيد روي يک برگه کاغذ بنويسيد. شايد فکر کنيد اين...

يکشنبه، 3 آبان 1388

من و تو آيينه همديگريم

مصاديق واضحي از رفتارهاي منفي مثل عدم صداقت، اهانت کردن و غيره وجود دارند که از نظر همه ما ناپسند شمرده مي شود. بعضي از اين رفتارهاي منفي در...

يکشنبه، 3 آبان 1388

سرکه، عصاي دست شماست

خانه داري از آن دست فعاليت هايي است که در نگاه اول خيلي ساده به نظرمي رسد ولي وقت مواجهه با مشکلات است که سختي هايش را نشان مي دهد و تشويش و...

يکشنبه، 3 آبان 1388

نکته درباره دکوراسيون ضد آسم

در يک تنفس عادي تمام راه هاي هوايي کاملاً باز است و هوا به راحتي وارد ريه ها شده و از آن خارج مي شود، ولي در يک فرد مبتلا به آسم راه هاي هوايي...

يکشنبه، 3 آبان 1388

برنده کيست : عقل يا احساس ؟

بسياري از انسان ها ، استعدادها و انرژي هاي نهفته درون خودشان را نمي شناسند و به درستي آنها را درک نمي کنند . اگر بتوانيم به توانمندي هاي خودمان...

يکشنبه، 3 آبان 1388

5 سال اول يعني دوران طلايي تربيت

اگر حرف هاي مرا شنيده يا خوانده باشيد ، مي دانيد که اغلب مي گويم: « تربيت کودک ، هزار راه دارد اما آن هزار راه مربوط به دوران پس از پنج سالگي...

يکشنبه، 3 آبان 1388

طرز آموزش نظم به کودکان

به ياد داشته باشيد کودک بد وجود ندارد بلکه اين رفتار اوست که گاهي مواقع ناشايست يا بد مي شود و علاوه بر آن شما هم در شکل گيري رفتار بد فرزندتان...

يکشنبه، 3 آبان 1388