کتلت قارچ

قارچ ها را چرخ نموده يا ريز ريز به صورت نگيني کوچک خرد کرده و تخم مرغ ها و جعفري خرد شده را به آن اضافه نموده و هم بزنيد. مقداري آرد الک شده...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

پاستا با قارچ

کمي روغن زيتون داخل ماهيتابه ريخته و روي حرارت ملايم بگذاريد. رب گوجه فرنگي، نمک و ادويه جات را اضافه کرده و هم بزنيد. پس از يک دقيقه آبليمو...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

نحوه برخورد با مورچه مزاحم

مورچه هاي خانگي اغلب حشرات مفيدي هستند که با شکار کردن حشرات کوچک و تخم ها و نوزادان آنها و جمع آوري ذرات مواد غذايي از نقاط غيرقابل دسترس، به...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

فريز کردن و حفظ مواد غذايي

آنچه در اينجا مي آموزيم، بررسي اصول صحيح فريز کردن مواد غذايي، ميوه ها و سبزيجات است تا با نيم نگاهي به اين توصيه ها تغذيه اي بهتر داشته باشيم. بسياري...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

حجاب و نقش آن در سلامت روان(3)

حجاب، مانند ديگر احکام اسلام، به عنوان نشانه اي از يک مکتب و ايدئولوژي الهي، به زنان و دختران با حجاب، احساس ارزش مندي و افتخار مي دهد. در واقع...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

پيامدهاي منفي اشتغال زنان(1)

امروز گرايش زنان به اشتغال و دست رسي آنان به سازمان هاي آموزشي(مدارس و دانش گاه ها)به ويژه در جامعه ي شهري در بسياري از کشورها اهميت يافته است....

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

شرايط نگهداري هاورتيا در خانه

به خاطر شباهت زيادي که به کاکتوس دارد معمولاً در کنار کاکتوس ها و ساير گياهان گوشتي نگه داري مي شود. ارتفاع اين گياه کوچک و زيبا حداکثر ده سانتي...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

ناگت مرغ

1-فيله مرغ را با مقداري آب و پياز بپزيد. 2-فيله مرغ پخته را داخل ميکسر به صورت پوره درآوريد. 3-مرغ، يک عدد تخم مرغ، سيب زميني پخته و رنده شده،...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

سالاد اسپاگتي با زرده طلايي

1-اسپاگتي را آبکش کنيد تا کاملا نرم شود. 2-سيب زميني را آب پز کنيد؛ پوست کنده به صورت حلقه اي برش بزنيد. 3-حلقه هاي سيب زميني را داخل تابه محتوي...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

فيله مرغ با آب پياز

1-فيله سينه مرغ را داخل پياز و آبليمو بخوابانيد. 2-کف تابه را چرب کنيد. 3-فيله ها را داخل تابه بچينيد. 4-بعد از اين که يک طرف فيله ها کمي طلايي...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

بيسکويت خشک

1-پودر قند و روغن را مخلوط کرده، با هم زن بزنيد تا کرم رنگ شود. 2-آرد و وانيل را کم کم به پودر قند اضافه کنيد. 3-مواد را به مدت يک ساعت کنار...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

بوراني اسفناج

1-اسفناج را بخارپز کنيد. 2-سپس اسفناج پخته را بکوبيد. 3-سير رنده شده را به همراه مقداري نمک وفلفل سياه به آن اضافه کنيد. 4-پياز رنده شده را به...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

مرباي مخلوط

1-به، سيب و هويج را پوست کنده خرد کنيد. 2-شکر را داخل آب حل کرده، ظرف را روي حرارت قرار دهيد. 3-بعد از جوش آمدن آب، موادخرد شده را داخل آن بريزيد. 4-بعد...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

کارامل موزي

1-شکر را داخل قابلمه ريخته،روي حرارت قرار دهيد. هم بزنيد تا شکر به تکه هاي طلايي تبديل شود. 2-نشاسته را داخل شير حل کنيد. 3-شير را به شکر اضافه...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

بيسکويت نارگيلي

1-پودر قند و کره را با هم مخلوط کرده ، با هم زن بزنيد تا سفيد و يکدست شود. 2-تخم مرغ را به مواد افزوده و خوب بزنيد. 3-وانيل را اضافه کنيد. 4-آرد...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

سالاد تن ماهي و لوبيا سبز

-مي توانيد به جاي تن ماهي، از ماهي پخته و استخوان گرفته استفاده کنيد. -مي توانيد سبزي جات ديگري مانند پيازچه و تره نيز به مواد اضافه کنيد.

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

سيب زميني تنوري

مي توانيد مقداري زعفران به زرده تخم مرغ اضافه کنيد. - هم چنين در صورت تمايل مي توانيد مقداري دارچين و فلفل قرمز نيز به زرده تخم مرغ اضافه نماييد. -...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

مرغ زعفراني

1-مرغ را داخل آبليمو و پياز رنده شده بخوابانيد. 2-تکه هاي مرغ را داخل قابلمه قرار دهيد. 3-زعفران آب گرفته را به همراه مقدار کمي آب به آن اضافه...

سه‌شنبه، 24 خرداد 1390

تست هاي کنجدي

-مي توانيد نان ها را از دستگاه خارج کرده و داخل شربت قرار داده، سپس آن را داخل پودر کنجد بغلطانيد.

سه‌شنبه، 24 خرداد 1390

شکلات سه رنگ

1-شکلات هاي تخته اي را به طور جداگانه به روش غيرمستقيم ذوب کنيد و به هرکدام 2 قاشق غذاخوري روغن مايع بزنيد. 2-يک سوم از شکلات قهوه اي و يک سوم...

سه‌شنبه، 24 خرداد 1390