بافت گردنبند و گوشواره با منجوق و مليله

1 ـ حدود 3 متر نخ را به صورت دولا وارد سوزن منجوق دوزي کرده و يک طرف قفل گردنبند را اضافه کرده و قلاب بزنيد تا خوب محکم شود . 2 ـ يک عدد منجوق...

چهارشنبه، 18 خرداد 1390

اشتغال زنان در محيط اجتماعي

گر چه فعاليت اقتصادي زنان قدمتي به اندازه ي عمر بشر دارد، اما اشتغال در مفهوم جديد آن که فعاليت اقتصادي هنر دوري در ساعات معين و خارج از محيط...

چهارشنبه، 18 خرداد 1390

ترانسفر با بافت اسفنجي روي شيشه

1 ـ ابتدا ترانسفر را درون ظرف آبي قرار داده و يک تا 2 دقيقه آن را رها کنيد تا ترانسفر آماده جدا شدن شود . 2 ـ هنگامي که ترانسفر از ورقه ي زيرين...

چهارشنبه، 18 خرداد 1390

نقش زن در ايجاد بهداشت روان خانواده (1)

خانواده نقش به سزايي در تشکيل شخصيت فرد دارد. چرا که بهداشت روان فرد بستگي به سلامت عاطفي او دارد و داشتن سلامت عاطفي از طريق خانواده فراهم مي...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

نقش زن در ايجاد بهداشت روان خانواده (2)

يکي از اساسي ترين و با اهميت ترين و شايد هيجان انگيزترين مسايلي که بشر در سال هاي متمادي تجربه کرده همين رابطه بين مادر و کودک است. اگر اين رابطه...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

اندازه گيري موفق

براي پر کردن پيمانه از مواد جامد حتماً از قاشق استفاده کنيد و به هيچ عنوان پيمانه را در آرد يا شکر يا ... فرو نکنيد چون اندازه ها دقيق نخواهد...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

جدول درجه حرارت فرهاي مختلف

این جدول برای فرهایی است که درجه بندی آنها از 1 تا 7 می باشد.

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

نان کره اي مغز دار

آب نيمه ولرم را در کاسه کوچکي ريخته و شکررا درآن حل کنيد.دماي آب را با انگشت کوچک امتحان کرده و در صورتي که دماي آن مناسب بود و انگشت را نسوزاند...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

فوندوتا

پنير را به صورت قطعات باريک ببريد و در يک قابلمه گود ريخته و شير را روي آن بريزيد تا روي پنيرها را بپوشاند.اين مواد را 2 ساعت در جاي خنک نگهداريد....

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

ژامبون در سس قارچ

قارچ ها را در 2 قاشق غذاخوري روغن سرخ کرده، پيازها را اضافه کنيد و کمي تفت دهيد. دو سوم از گشنيز خرد شده را همراه با ساير مواد به جز ژامبون افزوده،...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

ميگو با ارده

ميگو را با کمي زردچوبه و آب ولرم پخته و پس از ريختن در صافي،کمي زيره روي آن بپاشيد. پياز را با روغن تفت دهيد تا رنگ آن طلايي شود سپس کنار بگذاريد....

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

خورش باقالي با ماست

گوشت را به شکل خورشي تکه کنيد. پياز را در روغن تفت دهيد تا نرم شود. تکه هاي گوشت را به پياز اضافه کرده و تفت دهيد. سپس مقداري آب به گوشت اضافه...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

جوجه کباب يوناني با سس نعنا و پنير

در کاسه اي مرغ، کدو، پياز، روغن، آويشن خشک، 2 قاشق از سرکه، نمک و فلفل را مخلوط کرده بگذاريد حداقل 30 دقيقه و يا يک شب بماند.سپس يکي در ميان...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

کيک سيب سه لايه

سه قالب گرد 20 سانتي را چرب کرده و با کاغذ روغني بپوشانيد. کره و شکر را با همزن برقي بزنيد سپس دارچين و زنجبيل و تخم مرغ ها را اضافه کرده، خوب...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

شيريني تافي تابنده

فر را با حرارت 350 درجه فارنهايت گرم کنيد. کره را 30 ثانيه با سرعت زياد هم زن، بزنيد. شکر قهوه اي، تخم مرغ و وانيل را اضافه کرده، آرد و نمک را...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

شيريني شکلاتي کرم دار

روغن جامد و پودر قند را با قاشق مخلوط کرده و با دور زياد همزن برقي به مدت 4 دقيقه بزنيد تا کرم صاف و يک دستي حاصل شود. سپس تخم مرغ را اضافه و...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

کيک پنير و ليمو

قالبي ميان تهي به قطر 21 سانتي متر را چرب کنيد. سپس همه مواد را داخل کاسه اي ريخته و با دور کند همزن برقي بزنيد تا مواد با هم ترکيب شوند؛سپس...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

بيسکويت موسلي

فر را با دماي 150 درجه ي سانتي گرافر را با دماي 150 درجه ي سانتي گراد روشن کنيد. کف سيني فر کاغذ انداخته و کنار بگذاريد. جو پرک آماده را با شکر،...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

دانستنيهاي خمير کلمي (2)

نان هاي کلمي شيرين در اندازه هاي ريز و درشت تهيه کرده، بعد از خنک شدن کامل، با خامه ي فرم گرفته پر کنيد. يک عدد سيني يا ظرف تخت مناسب برداشته...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390

دانستني هاي خمير کلمي (1)

يکي از خميرهايي که در قنادي خانگي کاربرد وسيع دارد، خمير کلمي است. نحوه ي تهيه ي آن در عين سادگي تفاوت هاي زير بنايي با روش تهيه ي خميرهاي متداول...

سه‌شنبه، 17 خرداد 1390