بايدها و نبايدهاي نورپردازي در خانه

اگر صبح‌ها با سردرد از خواب بيدار مي‌شويد، چشم‌هايتان مي‌سوزد،‌ هاله‌اي قرمزرنگ اطراف مردمک چشم‌هايتان ديده مي‌شود يا اگر از همان اولين ساعات...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

6 نکته درباره کابينت‏ها

1. گاهي وقت‌ها مجبور مي‌شويد براي برداشتن يک وسيله تمام وسايل را به هم بريزيد. بهتر است لوازم و وسايلي را که کمتر از آنها استفاده مي‌کنيد در...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

هفت‌خوان خانه تکاني سالم

چند هفته‌ قبل درباره خانه‌تکاني‌ فکر و برنامه‌ريزي مي‌کنيم اما وقتي موعد آن مي‌رسد کمي‌گيج مي‌شويم و نمي‌دانيم از کجا شروع کنيم. خواندن راهنماي...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

پاي گلهای بهاری را به خانه باز کنيد

گل‌هاي فصل بهار که اغلب به شکل گلداني عرضه مي‌شوند، عبارت‌اند از بنفشه، زنبق، لاله، نرگس، اطلسي، شب‌بو، سنيرر، سنبل، ميمون، سيکلمن، پامچال و...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

خريد، نگهداري و استفاده از چغندر و لبو

براي خريد چغندرهايي را انتخاب كنيد که كوچك و يا متوسط باشند. ريشه اين چغندر‌ها بايد سفت و محكم بوده و پوستي صاف داشته باشند. در صورتي كه چغندر‌ها...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

7 اصل رنگي دکوراسيون

اگر فضايي آرام و آرامش‌بخش براي خود و اعضاي خانواده در نظر داريد، بهتر است از رنگ‌هاي سفيد و بژ استفاده کنيد. استفاده از اين رنگ‌ها براي پوشش...

پنجشنبه، 19 اسفند 1389

سالاد آلزارس

امروز می‌توانید با محتویات ساده یخچالتان یک سالاد ساده و خوشمزه درست کنید. این سالاد به خاطر متحویاتی که دارد می‌تواند مورد علاقه فرزندانتان...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

پاستا با قارچ و سس خامه

پیاز را در روغن تفت داده و بگذارید تا کمی نرم شود سپس سیر را به آن اضافه کنید و بلافاصله قارچ را همراه آبلیمو، نمک و فلفل به مواد اضافه کنید...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

مزايا و معايب روش‌هاي گوناگون طبخ غذا

«به‌به عجب قرمه‌سبزي‌اي، عجب رنگي، عجب بويي، چه‌قدر خوب سبزي‌اش را سرخ کرده‌اي، حسابي روي آتش گذاشته‌اي تا خوب جا بيفتد و تغيير رنگ بدهد و...»...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

خوراک ماهی کیلکا

ابتدا ماهی را بدیت ترتیب پاک کنید . سر ماهی را بکشید تا روده ی ماهی نیز بیرون آید سپس ماهی ها را شسته و در صافی بیندازید تا آب اضافی آن گرفته...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

خوراک ماهی تن لیلا

پیاز را خلال و با سیر خرد شده كمی تفت می دهیم. سپس فلفل خرد شده و برنج شسته شده خام را به آن اضافه و كمی تفت می دهیم. سپس گوجه فرنگی خرد شده...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

دستور کلی برای طبخ پلو و چلو

برنج بی خرده را پاک نموده پس از اینکه چند بار در آب شستید آن را در آب ولرم ریخته رویش نمک پاشیده، بگذارید چند ساعت خیس بخورد. چون برنج در دیگ...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

خوراک ماهیچه

ماهیچه را خوب شسته موی آن را می‌گیریم. پیاز را پوسکنده به چهار قسمت می‌کنیم هویج را شسته و می‌تراشیم ماهیچه و پیاز و هویج و نمک و فلفل را با...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

دوغا آشی ( آش دوغ آذربایجان)

تخم مرغ ، آرد ، برنج و ماست را در قابلمه ای خوب مخلوط کرده و بر رویش کم کم آب را علاوه نمائید .( در این میان ماست باید به قوام دوغ غلیظ درآید...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

راگو ماهی تن(اسپانیایی)

در صورت استفاده از ماهی تن تازه،آن را پوست می گیریم و به قطعات کوچک،چهار گوش می بریم.بعد کمی نمک می زنیم و آن را با دو قاشق روغن زیتون کمی سرخ...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

پاستا با نخود، پاستا با فلفل و کلم بروکلی

بچه ها و نوجوانان هیچ وقت از خوردن ماکارونی و پاستا خسته و دلزده نمی شوند. از آن جا که طعم نشاسته ای ماکارونی امکان افزودن مواد د یگری همچون...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد بادام

سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده و چرخ کنید، سپس گوشت مرغ رشته رشته شده را به همراه پیاز، نخودفرنگی، هویج و جعفری به سیب‌زمینی اضافه کنید. در ظرف...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد انارقرمز

تمام مواد پختنی را می‌ریزیم و بقیه مواد را به صورت ریز خرد می‌کنیم. کاهو و برگ کلم‌ها کمی باید درشت خُرد شود. سس، آبلیمو، نمک و روغن مایع را...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد بیکن پیچ پیچی

ابتدا فر رو روشن کنید و بگذاریدش رو دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت .بعد کره ها رو بگذارید تو یه سینی نسوز آب کنبد و پیاز ها رو بگذارید روش و حدود ۳ دقیقه...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد پاستابا قارچ و فلفل دلمه ای کبابی

فر را از قبل روشن وفلفل دلمه ای را از وسط به دو نیم تقسیم كنید و روی صفحه میله ای فر قرار دهید و بگذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر بمانند تا كاملاً...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389