سالاد پاستابا قارچ و فلفل دلمه ای کبابی

فر را از قبل روشن وفلفل دلمه ای را از وسط به دو نیم تقسیم كنید و روی صفحه میله ای فر قرار دهید و بگذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر بمانند تا كاملاً...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد تخم مرغ و مایونز هندی

تخم مرغ ها را آب پز کنید. از روی حرارت بردارید بعد از ۱۰ دقیقه آن را زیر آب سرد گرفته، آن را پوست بگیرید و برش دهید. در ظرف متوسطی تخم مرغ، مایونز...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد تبوله ‌با انار و نعنا

۱. ابتدا کاسه بلوری‌ای آماده کرده و بلغور گندم را در آن بریزید. روی بلغور را با آب سرد بپوشانید و ۳۰ دقیقه صبر کنید تا خیس بخورد. ۲. بلغور خیس‌خورده...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد تند

لوبیا قرمز، لوبیا چشم بلبلی و نخود را جدا از هم پخته و پس از آن در آبکش بریزید تا آب آن کاملاً جدا شود. سپس در یک ظرف مناسب حبوبات پخته شده...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد زیتون با گوجه فرنگی

گوجه فرنگی ها را به ۸ قسمت تقسیم كرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا كنید گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد ژاردین یر

نخود فرنگی ، هویج و سیب زمینی را در آبجوش پخته آن را به قطعات ریز خرد کنید و سپس با مایونز و فلفل و نمک مخلوط کرده در ظرف سالاد ریخته تخم مرغ‌های...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد سیب زمینی با سیر

سیب زمینی، کره و آب را داخل یک قابلمه ریخته و آن را با حرارت کم تا زمانی که سیب زمینی ها پخته شود روی اجاق گاز قرار دهید. سپس سیب زمینی را از...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد سزار

مایونز،آب لیمو، فلفل و ۳/۱ فنجان روغن زیتون را با هم مخلوط کنید تا غلیظ شود. بعد نیمی از نعناع و جعفری خرد شده را به آن اضافه کرده ، کنار بگذارید....

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد عدسی و سالاد آندیو

مقداری عدس را پخته آب آن را به دور ریخته و مقداری سرکه و روغن و نمک با آن آمیخته بگذارید سرد شود، اگر لیمو را ریز ریز کرده رویش بریزید ، خوشمزه...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد شاهی

برگ های شاهی را جدا کرده و به خوبی آنها را بشویید، سپس آنها را در سبد ریخته و با آب بپزید. تابه کوچکی را روی شعله ملایم قرار داده و ته آن را...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد فانتزی

خیار را پوست گرفته و آن را لایه لایه برش دهید. سپس فلفل دلمه را نیز به حلقه های کوچک تقسیم کنید. پیاز را نیز حلقه حلقه کنید و در ظرفی بریزید...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد کلشلو

کلم و هویج را پس از خرد کردن با هم مخلوط میکنیم آناناس ها را که به شکل کشمش خرد کرده ایم به آن می آفزاییم و در پایان سس مایونز را همراه با آبلیمو...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد قارچ با آویشن

روغن زیتون را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید، سپس قارچ ها را تفت دهید به میزان دلخواه در آن نمک و فلفل بریزید، در تابه دیگری روغن ریخته،...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد كاهو با همیشه بهار

كاهو را خوب ضدعفونی كنید و بشویید. در یك صافی بگذارید تا آب اضافه آن گرفته شود سپس خرد كنید. تخم مرغ ها را آب پز كنید و پس از سرد شدن پوست گرفته...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد کارپور

مواد سالاد را با هم مخلوت کرده و می گذاریم تا مواد کاملا به خورد هم رود.آب ولرم+ ۱ ق چ شکر+ خمیر مایه را با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا عمل آید. در...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد گوجه و پنیر

تمام مواد را به خوبی شسته و با چاقویی تیز خرد کنید، آنها را در ظرف مناسبی بریزید. در پیاله کوچکی آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را با چنگال...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

سالاد گوشت و جگر مرغ

برگ های اسفناج و کاهو را بخوبی شسته و در ظرف مناسبی قرار دهید. چهار قاشق از روغن را در تابه ای ریخته و سپس گوشت خرد شده را به آن اضافه کرده و...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

ژیگو

گوشت گوساله جوان را پاک می‌کنیم. هویج و سیر را پوست کنده به درازا می‌بریم. هویج و سیر را داخل سوراخ‌ها قرار می‌دهیم. نمک فلفل به گوشت می‌زنیم...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

رولت دارچین

▪ شکر،خمیرمایه،تخم مرغ،روغن و نمک و شیر را با هم خوب مخلوط می کنیم و در آخر آرد را به آن اضافه می کنیم. ▪ آب گرم را کم کم به مواد اضافه می کنیم...

چهارشنبه، 18 اسفند 1389

رولت مارمالاد

دمای فر را روی ۲۲۰ درجه سانتی گراد تنظیم كنید و با برس سینی فر را چرب كنید. مایع شیرینی پفكی را با وردنه پهن كنید.

چهارشنبه، 18 اسفند 1389