طرز تهیه غذای ملل لگیمات پنیری

حدود ربع ساعت به خمیر استراحت میدیم. بعدش مقدار کمی از خمیر بر میداریم و تو دست گلوله میکنیم.

شنبه، 24 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل حلوا عربی

ابتدا آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید و در دقایق پایانی تفت شیر خشک را اضافه کنید و تا زمانی که طلایی شود، تفت دهید

سه‌شنبه، 20 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل باقلوا شعریه

سپس شیر عسلی رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار میدیم تا خنک بشه

سه‌شنبه، 20 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل مطبل لبنانی

ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه کرده و کمی نمک بزنید دو قاشق روغن هم افزوده و مخلوط کنید.

سه‌شنبه، 20 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل مقلوبه مرغ (عربی )

زعفران رو تو یک استکان برییزد و توش یکی دو تکه یخ بندازید تا زعفران رنگ پس بده. هل رو هم به آب زعفران اضافه کنید

سه‌شنبه، 20 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل کباب عراقی(کباب ملوکی)

فر را با حرارت متوسط گرم کنید. ماهیتابه را ۱۵ دقیقه قبل از زمان سرو غذا داخل فر قرار دهید. ۳ فنجان سس را با ملاقه روی کل ماهیتابه بریزید.

سه‌شنبه، 20 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل کتلت مراکشی ماهی

کتلت های ماهی رو به مواد اضافه کرده و میچرخونیم تا ماهی کاملا پوشیده از مواد بشه. سپس تو ظرف در بسته بمدت ۱ ساعت تو یخچال میذاریم.

سه‌شنبه، 20 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل دلمه برگ مو لبنانی

در این روش می‌خواهیم دلمه‌ها را سیگاری بپیچیم؛ به همین دلیل دو سمت برگ را روی سرو ته مواد قرار داده و از قسمت طولی می‌پیچیم.

سه‌شنبه، 20 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل شیرینی کعک

ابتدا تخم مرغ و شکر و پودر هل رو باهم مخلوط کنید و با همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ بشه.

دوشنبه، 19 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل حلیم بلغور گندم (عربی)

نمک، زردچوبه، زیره، فلفل سیاه، گوجه فرنگی نگینی شده و رب گوجه را اضافه کرده، ۵ دقیقه تفت دهید و بعد حرارت را کم کنید.

دوشنبه، 19 آذر 1397

طرزتهیه غذای ملل سالاد لبنانی (فتوش)

پیازچه را هم شسته و ساطوری کنید.تربچه را بشویید و حلقه ای بسیار نازک خرد کنید و داخل آب سر قرار داده و چندباری آب آن را عوض کنید.

دوشنبه، 19 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل حمص(لبنانی)

پوره نخود را در کاسه‌ای ریخته و سیر له شده را هم به آن می‌افزاییم. کم کم ارده و آب لیمو ترش را اضافه می‌کنیم

دوشنبه، 19 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل سوپ هویج مراکشی

زیره را داخل یک قابلمه کوچک روی حرارت قرار دهید تا تست شود سپس وقتی خنک شد آن را آسیاب کنید.

دوشنبه، 19 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل قهوه عربی

قهوه،وانیل،دارچین،هل و شکر را با هم مخلوط کرده و داخل اب سرد شه بریزید و بعد آن را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید روی آن کف جمع شود

دوشنبه، 19 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل سمبوسه با خمیر(عراق)

در ظرفی مناسب آرد، نمک و روغن را اضافه کرده و به میزان لازم آب اضافه میکنیم و آن قدر ورز میدهیم تا به دست نچسبد و خوب بگیرد

شنبه، 17 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل کباب بره مراکشی با سبزیجات (عربی)

کدو تنبل را پوست کنده، تخمه‌ها را جدا کنید و به قطعات ۲ سانتی‌متری خرد کنید.

شنبه، 17 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل کروکت برنج(عراقی)

ادویه و زعفران آب کرده را اضافه کنید و دوباره خوب ورز دهید تا مواد چسبندگی خوبی پیدا کنند.پیاز را رنده کنید و در کره یا روغن تفت دهید تا طلایی...

شنبه، 17 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل پیتزا با نان لبنانی

تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کرده بزنید سپس به آن کمی نمک و فلفل اضافه کنید.

چهارشنبه، 14 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل کباب عربی

گوشت چرخ کرده را با پیاز درشت که رنده ریز کرده‌اید خوب مخلوط کنید. در این مرحله نمک و فلفل را هم اضافه کنید

چهارشنبه، 14 آذر 1397

طرز تهیه غذای ملل فلافل لبنانی

باقلا و نخودهای خیس خورده را با گوشت کوب یا خردکن برقی به طور کامل خرد می کنیم

چهارشنبه، 14 آذر 1397