درهم تابستان

گوشت را خرد کرده سپس لوبیای سبز، بامیا، با دمجان، کدوی کوچک و پیاز را خرد کرده با مقداری گوشت خرد شده سرخ کنید. و بعد آب گوجه فرنگی را داخل مواد...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

توی دل مازندرانی

درست کردن غذا از سایر شهر و کشور‌ها شاید به نظر مطلوب نیاید چون ممکن است ذائقه ما به آن غذا عادت نداشته باشد اما اگر در برنامه غذایی خود هرچند...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

تهیه یک غذای مخصوص ایل پرجائی

برنج وقتی که خوب پخته آ ن را در ظرف چوبی بنام (خِردخار) می ریزند وبه آن شیر؛ ماست؛ اضافه می کنند؛ وبا قاشق چوبی مخلوطی شکل خوب یه هم می زنند...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

تکه های گوشت تند(هندی)

۱. با استفاده از یک چاقوی تیز چربیهای اضافی گوشت را از آن جدا می کنیم. ۲. زنجبیل،فلفل،پودر کاری،سیر،زیره و نمک را با هم مخلوط کرده و تمام اطراف...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

تُست پنیر

در کاسه ای بزرگ پنیر موزارلا را با پنیر چدار و پیازچه به خوبی هم زده سپس سس مایونز و خامه را اضافه کنید. سیر را با کره به خوبی مخلوط کرده و به...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

آشپزبانو

اگر شما هم از آن دسته مادرانی هستید که از هله‌و هوله خوردن فرزندانتان عاصی شده‌اید، نگران نباشید، امروز غذایی را به شما آموزش می‌دهیم که به عنوان...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

11 راه مرتب کردن اسناد و مدارک

تا به حال برايتان پيش آمده است که سند يا مدرکي را بخواهيد و مجبور شويد براي پيدا کردنش همه جاي خانه را زير و رو کنيد و چند ساعت دنبال آن بگرديد؟...

پنجشنبه، 11 فروردين 1390

7 نکته درباره چيدمان اتاق خواب

يک پاتختي کوچک چندکشويي را در گوشه‌اي از اتاقتان بگذاريد و لوازم اضافي‌تان را درون آن قرار دهيد. براي برقراري نظم بيشتر مي‌توانيد تکه‌اي از پارچه...

پنجشنبه، 11 فروردين 1390

آشي که نفاخ نيست

بعضي روزه‌داران از خوردن آش در وعده افطاري چندان استقبال نمي‌كنند؛ با اين استدلال كه آش غذاي سنگيني است و عوارض گوارشي دارد و خلاصه، خوشمزگي‌اش...

پنجشنبه، 11 فروردين 1390

5 دليل براي مرتب کردن خانه

مجلات و کاغذهاي انباشته شده، لباس‌هايي که روي مبل افتاده، کمد نامرتب، سينک پر از ظرف‌هاي نشسته. اينها مواردي است که در خانه‌هاي به هم ريخته ديده...

پنجشنبه، 11 فروردين 1390

میگو سوخاری(بوشهری)

مواد بالا را به غیر از آرد سوخاری با هم مخلوط كرده وسپس میگو رادر آن ریخته وبعد از آن در آرد سوخاری می غلطانیم دوبار این عمل را تكرار می كنیم...

پنجشنبه، 11 فروردين 1390

میلک شیک توت فرنگی

توت فرنگی، بستنی، شیر سرد و رنگ خوراکی (آب شاتوت یا آلبالو) را در مخلوط کن ریخته و به مدت ۳ دقیقه مخلوط کنید.

پنجشنبه، 11 فروردين 1390

میان وعده چهار رنگ

میوه ها را پوست گرفته و به تکه های متوسط تقسیم کنید و به ترتیب از میان سیخ چوبی عبور دهید. سیخ های چوبی رنگ رنگ را در بشقاب قرار داده و ماست...

پنجشنبه، 11 فروردين 1390

مومنیه|خورش|عدس |گوشت

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و کره را درون آن ذوب کنید. گوشت را با نمک و ادویه در قابلمه ریخته و آن را سرخ کنید.

پنجشنبه، 11 فروردين 1390

موس نیمه تلخ

در یک قابلمه کوچک، شکلات، زرده تخم مرغ، شکر، آب و نصف فنجان خامه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کناره های آن به جوش بیاید....

پنجشنبه، 11 فروردين 1390

موس بادام و شکلات

پودر ژلاتین و شیر را با هم مخلوط کرده و پس از پنج دقیقه زرده تخم مرغ، شکر و نصف فنجان خامه را به آن اضافه کنید. سپس آن را پنج دقیقه روی حرارت...

پنجشنبه، 11 فروردين 1390

معجون میوه ای

تمام مواد را در مخلوط کن ریخته، آن قدرهم بزنید تا یک دست شود.وبعد در لیوان های دلخواه بریزید و میل کنید.

پنجشنبه، 11 فروردين 1390

معجون خنک کننده

تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و تا حاصل شدن یک مخلوط یکنواخت، به هم بزنید.وبعد در لیوان دلخواه بریزید.

پنجشنبه، 11 فروردين 1390

مرغ همراه با سیب زمینی کباب شده

سیب زمینی ها را حدود ۲۵ دقیقه در فری با دمای متوسط بگذارید (در صورت دلخواه می توانید آن را لای فویل بگذارید تا کباب شود). در ظرف بزرگی روغن زیتون،...

پنجشنبه، 11 فروردين 1390

مرغ بخارپز الجزایر

سبزیجات را در ظرف چیده، نخود را به آن اضافه کنید. سپس نمک را به همراه یک و نیم فنجان آب به آن ها بیفزایید.

پنجشنبه، 11 فروردين 1390