رزمارى

گياهى است بوته اى، هميشه سبز تا ارتفاع دو متر با شاخه هاى افراشته، برخاسته و يا گهگاه خوابيده بر روى زمين كه به رنگ سبز قهوه اى و معطر است. برگ...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

گل ساعتى

گياهى است پايا به ارتفاع ۹/۸ متر و داراى ساقه اى پيمان و نخ مانند. برگ هاى آن متناوب و بزرگ، به طول ۱۵-۶ سانتى متر، دمبرگ دار و داراى پهنكى مركب...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

آنغوزه

گیاهى است پایا، کرکدار با ساقه اى به ارتفاع ۲۰۰-۱۰۰ سانتى متر، زرد فام، در طول شیار دار، برگ هاى قاعده اى تقریباً دو بار شانه اى با حاشیه بدون...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

نعناع

گیاهی است چندساله دارای ریزوم های خزنده، برگ های تخم مرغی یا سرنیزه ای، ساقه راست منشعب و ساده به ارتفاع ۸۰۳۰ سانتی متر و غالبا چهارگوش كه در...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

مورد

گياهى درختچه اى است به ارتفاع حداكثر تا ۵ متر با ساقه افراشته و بسيار منشعب، تركه هاى جوان آن داراى كرك هاى غده اى، برگ هاى ساده و متقابل به...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

كرفس

گياهى است دوساله به ارتفاع تا ۱۰۰ سانتى متر با رايحه اى قوى و شاخص و ساقه گوشتى و توپر. برگ ها يك يا دو بار شانه اى، قطعات برگ ها مثلثى،

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

هل، دانه معطر

عطر خوش و اثر گرمابخش و اشتهاآور هل اين دانه را يكى از بهترين طعم دهنده ها براى انواع نوشيدنى، دسر، شيرينى و حتى لاروها مى سازد. در هندوستان،...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

شنبلیله

گیاهی است یك ساله، علفی، ایستاده، تقریبا بدون كرك با ریشه عمودی و به ارتفاع ۵۰۱۵ سانتی متر. ساقه آن منفرد، راست، توخالی با انشعابات كم، بدون...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

فلفل سیاه

گیاهی است درختچه ای و كاملا فاقد كرك با ساقه ای مدور و بالارونده و پیچان كه می تواند در محل گره هایش ریشه تولید كرده، دارای انشعابات محكم است....

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

كلم، دارويى براى همه

كلم چنانچه به صورت خام يا اندكى بخارپز شده مصرف شود يك ماده غذايى بسيار ارزشمند است. اين سبزى مفيد حاوى ويتامين هاى آ، ب، ث و اى و مواد معدنى...

دوشنبه، 6 اسفند 1386

وشا

گياهى است با بن ساقه ضخيم و قطور. داراى برگ هاى رشته اى طوقه اى فراوان. ساقه به ارتفاع ۲۵۰- ۱۸۰ سانتيمتر در ابتدا به رنگ كاهى سبزفام و سپس به...

دوشنبه، 6 اسفند 1386

شاه تره

گونه اى است علفى با ساقه هاى منشعب، افراشته و عموماً به ارتفاع ۴۰- ۱۰ سانتى متر، برگ ها داراى بريدگى هاى ظريف انگشتى، عرض لبه ها در حدود ۵/۰...

دوشنبه، 6 اسفند 1386

قدومه شيرازى

گياهى است يك ساله به بلندى ۱۰-۵ سانتى متر، شاخه هاى آن از قسمت پايينى گياه منشعب شده و انشعابات به صورت افراشته و بسيار شكننده هستند. برگ آن...

دوشنبه، 6 اسفند 1386

سدر

گياهى است درختى به ارتفاع ۸- ۵ متر و هميشه سبز با تاج پوشش نيم كروى يا تخم مرغى، شاخه ها بلند كه با زاويه اى باز نسبت به تنه قرار دارند. شاخه...

دوشنبه، 6 اسفند 1386

سنبل الطیب

گیاهی است علفی، چندساله با ریزوم های استوانه ای با انتهایی بریده و بر روی آن ریشه هایی باریك و استوانه ای قرار گرفته است. ساقه ها افراشته و به...

دوشنبه، 6 اسفند 1386

مريم گلى

گياهى است بوته اى به ارتفاع حداكثر ۶۰ سانتى متر با ريشه چوبى و پايا، ساقه افراشته، انشعابات متعدد، پوشيده از كرك هاى كوتاه پيچيده، برگ هاى ساده،...

دوشنبه، 6 اسفند 1386

صبر زرد

گياهى است با ظاهر بوته اى انبوه، پايا، هميشه سبز، شاداب و پرطراوت. ارتفاع آن حدود ۶۰ سانتيمتر بوده و داراى ساقه چوبى كوتاه به ضخامت ۱۰-۵ سانتيمتر،...

دوشنبه، 6 اسفند 1386

اسفرزه

گياهى است علفى، چندساله به بلندى ۱۰-۵ سانتى متر، بدون ساقه و با كرك هاى نرم، برگ ها به حالت روزت كشيده، باريك تا نيزه اى، نوك تيز، پوشيده از...

دوشنبه، 6 اسفند 1386

چاى، برگ مقدس

دو نوع اصلى چاى، چاى سياه و سبز، هر دو از يك گياه تهيه مى شوند و حاوى آلكالوئيدهاى متعددى از قبيل كافئين، تئوپرومين و زانتين هستند كه همه داراى...

دوشنبه، 6 اسفند 1386

خارخاسك

گياهى است علفى، يك ساله داراى ساقه هاى خوابيده با انشعابات گسترده بر سطح خاك و پوشيده از تار كه برگ و ساقه هاى جوان آن را تارهاى ظريف ابريشمى...

دوشنبه، 6 اسفند 1386