جایگزین‌هایی برای حساسیت به تخم مرغ

داشتن حساسیت نسبت به تخم مرغ در دوران کودکی بسیار معمول بوده و در سنین بالاتر به ندرت ایجاد می‌شود. مواد غذایی بسیاری وجود دارند که می‌توانند...

چهارشنبه، 28 مرداد 1394

مزایای جویدن آجیل فوفل در سلامت و عوارض جانبی آن

آجیل فوفل betel nuts که به دلیل داشتن اثرات تحریک کنندگی معروف است، به خاطر قابلیت افزایش انرژی بسیار باارزش می‌باشد. با این حال، همان طور که...

يکشنبه، 25 مرداد 1394

قلب و رژیم غذایی مناسب آن

مصاحبه‌ی زیر توسط نشریه‌ی مأخذ با ژان ماری بور انجام شده است. وی نویسنده‌ی کتاب رژیم غذایی ‌مغز و سرپرست واحد سم شناسی اعصاب در مؤسسه‌ی ملی تندرستی...

شنبه، 24 مرداد 1394

فهرست مواد غذایی سرشار از منیزیم

نیاز روزانه منیزیم برای مردان بالغ در حدود 420-400 میلی‌گرم در روز، و برای زنان بالغ در حدود 320-300 میلی‌گرم در روز است.

شنبه، 24 مرداد 1394

دستورالعمل‌های غذایی برای هیپوگلیسمی یا افت قند خون

هیپوگلیسمی عارضه‌ای است که در آن بدن با کمبود شدید سطح گلوکز (قند) مواجه می‌شود. یک رژیم غذایی هیپوگلیسمی بایستی شامل غذاهایی باشد که به آرامی...

چهارشنبه، 21 مرداد 1394

خوراکی‌های مناسب تندرستی

اداره خوراک و دارو (ایالات متحد) رابطه‌های زیر را که دارای شواهد کافی هستند بین خوراکی‌ها و بیماری‌ها مشخص کرده است: کلسیم و پوکی استخوان، نمک...

شنبه، 17 مرداد 1394

آیا خوردن برنج برای شما مفید است؟

قرن‌هاست که برنج به عنوان غذای اصلی بخشی از فرهنگهای مختلف بوده است. با این حال، موج اخیری که در راستای توجه و آگاهی نسبت به سلامتی راه افتاده،...

سه‌شنبه، 13 مرداد 1394

ارزش غذایی و خواص درمانی موز سبز

اگر چه موز رسیده از طعم بهتری برخوردار است، اما موز خام می‌تواند میزان سوزاندن چربی را افزایش دهد. در این مقاله توضیح خواهیم داد که چگونه عناصر...

يکشنبه، 11 مرداد 1394

ویتامین‌های توصیه شده‌ی مورد نیاز روزانه

ویتامینها جهت عملکرد طبیعی بدن انسان ضروریند. مصرف کمتر و یا بیش از حد هر ویتامینی به عدم سلامت منجر شده و می‌تواند به بیماری‌های متعددی بیانجامد....

دوشنبه، 5 مرداد 1394

معجزه‌ی روغن زیتون

روغن زیتون یک روغن معجزه‌آسا است که فواید آن در حفظ سلامت بدن ما بسیار است. مطالعات متعددی صورت گرفته که نشان می‌دهد این روغن می‌تواند با سرطان...

دوشنبه، 5 مرداد 1394

رژیم غذایی برای گروه خونی B مثبت

هرگز به فکرمان خطور نمی‌کرد که برای رژیم غذایی، نوع خون و یا گروه خونی ما می‌تواند مورد ملاحظه قرار گیرد. خوب، برای اینکه به این موضوع نظر اجمالی...

سه‌شنبه، 30 تير 1394

اطلاعاتی از خواص تغذیه‌ای غذاهای چینی

چنانچه عاشق خوردن برنج گران و عالی و نودل‌های (رشته) خوشمزه یعنی بهترین نمونه از غذاهای چینی هستید، جای درستی را انتخاب کرده‌اید. در صورتیکه...

شنبه، 13 تير 1394

اطلاعات تغذیه‌ای آب پرتقال

پرتقال میوه‌ی گوشتالوی آبداری است که به جهت داشتن غلظت بالای ویتامین C و فواید بیشمار آن در سلامت شهرت دارد. می‌توانید با مصرف آب پرتقال از این...

شنبه، 13 تير 1394

اطلاعات تغذیه‌ای لوبیا سبز

لوبیا سبز حاوی طیف گسترده‌ای از آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی مختلف دیگری است. در این قسمت در مورد ارزش غذایی این سبزی مرور کوتاهی خواهیم داشت.

شنبه، 13 تير 1394

غذاهایی که به هنگام بیماری سینوزیت باید پرهیز شود

بیماری سینوزیت باعث سردرد و ناراحتی‌های بسیاری می‌شود. یکی از بهترین راهها برای درمان سینوزیت، حذف برخی غذاها در رژیم غذایی است. در زیر تعدادی...

دوشنبه، 18 خرداد 1394

6 نوع از بهترین چای‌ها جهت کاهش وزن

شواهد تاریخی نشان می‌دهد که چینی‌ها، در طول سلسله تانگ (618-907)، جهت حفظ عطر و طعم چای، آن را در کیسه‌های کاغذی چهارگوش ذخیره می‌ساختند.

دوشنبه، 18 خرداد 1394

13 خاصیت شگفت انگیز گلابی

وارد نمودن گلابی در رژیم غذایی می‌تواند خواص درمانی بسیاری داشته باشد. این میوه موجب کاهش کلسترول، افزایش سطح ایمنی بدن، حفظ بینایی و مهمتر از...

دوشنبه، 18 خرداد 1394

خوراکی‌هایی که به درمان گرفتگی‌های عضلانی کمک می‌کنند

همه‌ی ما زمانی دچار گرفتگی یا اسپاسم عضلانی شده یا خواهیم شد. مصرف مسکن جهت درمان این عارضه، ممکن است که بهترین گزینه نباشد. بجای آن می‌توان...

شنبه، 16 خرداد 1394

چگونه دختران لاغر می‌توانند به سرعت بر وزنشان بیافزایند

بسیاری از دخترانی که وزنشان پایین‌تر از حد معمول است، می‌خواهند بدانند که چگونه می‌توانند خیلی سریع وزن خود را افزایش دهند، به طوری که ظاهر تندرست...

سه‌شنبه، 12 خرداد 1394

مواد غذایی با کالری منفی: آیا این یک افسانه است یا واقعیت دارد؟

مفهوم مواد غذایی با کالری منفی یک باور غیر علمی بوده و لازم است در اولین فرصت از میان برداشته شود. هنگامی که فردی می‌گوید سبزیجاتی مانند کرفس...

پنجشنبه، 7 خرداد 1394