دسر لقمه ای

پودر شکر و کره را با همزن برقي بزنيد تا خوب صاف و يکدست شود. سپس تخم مرغ ها را يکي يکي بيفزاييد و به زدن ادامه دهيد. آنگاه شير را به مايه اضافه...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

فتير

شير، روغن، تخم مرغ ها و شکر را با هم مخلوط کنيد. آنگاه قدري آب ولرم به مايه خمير بيفزاييد و درون مايه بريزيد. سپس آرد را بيفزاييد تا مايه، خمير...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

پاي سيب

آرد سفيد، نمک و کره را با هم ترکيب نماييد و با دست مالش دهيد تا ذرات آرد دانه دانه شود. سپس زرده تخم مرغ را افزوده، پودر شکر را نيز با شير کاملاً...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

اشکنه کاله جوش

روغن را در ظرف بريزيد و با حرارت ملايم پياز را سرخ کنيد تا طلايي رنگ شود. بعد نعناع و زردچوبه را بيفزاييد و کمي که حرارت خورد، آب را در ظرف بريزيد...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

سوپ جوانه گندم با پاستا

آرد ذرت را با کره ذوب شده به سرعت تفت دهيد و بعد استاک گوشت را اضافه نماييد تا دانه هاي آرد ذرت در استاک حل شود. سپس سويا سس را با کنسرو ذرت...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

آش شير(اردبيل)

ابتدا عدس و پياز خرد شده خام را به همراه کمي آب بپزيد. سپس رشته آش را اضافه کنيد و وقتي خامي رشته ها گرفته شد و آب آش به خرد آن رفت، شير را بجوشانيد...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

سالاد پاستاي شيرين با کنجد

کدوها را به صورت نگيني خرد نماييد و با روغن زيتون کمي تفت دهيد. سپس قارچ ورقه شده را به همراه کمي آبليمو اضافه کنيد. پس از آن شعله را خاموش نماييد...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

ديماج(قزوين)

نان خشک را خرد نماييد و آب جوش را روي آن بريزيد تا نان خيس بخورد. سپس پنير را خرد کنيد و روي نان بريزيد. کره را نيز ذوب نماييد و روي مواد قبلي...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

ميکس ميوه هاي تابستاني

ميوه ها را از قبل در فريزر بگذاريد تا منجمد شوند. سپس ميوه هاي منجمد را با آب پرتقال تو سرخ يا آب آلبالو و شکر در مخلوط کن بريزيد و خوب هم بزنيد....

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

گلاسه خشکبار(پسته)

پسته را براي حداقل يک ساعت در شير بخيسانيد. سپس پسته خيسانده را همراه با شير، بستني و خامه در مخلوط کن بريزيد و خوب مخلوط کنيد تا مايه يکدستي...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

مارگاريتاي انبه

پوست و هسته پرتقال را بگيريد و همراه با انبه، آناناس و موز در مخلوط کن بريزيد و همراه با يخ خوب بزنيد. مارگاريتاي انبه را در ليوان بلند سرو کنيد.

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

مارگاريتاي توت فرنگي

توت فرنگي را با شکر در مخلوط کن بريزيد تا يکنواخت شود. ماست و خامه را به آن بيفزاييد تا مخلوط يکدستي به دست آيد. اکنون يخ را در ليوان ريخته و...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

مارگاريتاي هندوانه

ابتدا براي جدا کردن هسته هاي هندوانه، هندوانه را يک دور در مخلوط کن بچرخانيد و از صافي رد کنيد و دوباره در مخلوط کن بريزيد. اکنون آن را با آناناس،...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

مارگاريتاي آلبالو

آلبالو، توت فرنگي، موز و شکر را در مخلوط کن بريزيد و مخلوط کنيد. سپس آب آلبالو را به آن بيفزاييد و مقداري يخ نيز همراه آن در مخلوط کن بريزيد....

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

خودبودن، محشر است!

وقتي مي بينم چقدر كم به خود و اعتقاداتمان احترام مي گذاريم، واقعا ناراحت مي شوم. من حدود يازده سال در كلاس، درس «عشق» مي دادم. در آن كلاس از...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

مراسم ازدواج در تهران قديم

در قديم الايام، مراسم خواستگاري در تهران داراي رسم و رسومات خاص خود بوده است آيين ازدواج به اين صورت بوده كه مادر فردي كه تصميم به ازدواج و همسرگزيني...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

چگونه بدون ضایع شدن، در رستوران غذا بخوریم؟

می خواهید به رستوران بروید؟ نوش جان تان. اما فکر می کنید که همه چیز به رستوران رفتن خلاصه می شود؟ رفتن به آن جا که کاری ندارد: یک آدرس، مقداری...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

اي که 20رفت و در خوابي!

بيکاري يا بي عاري توي ذهن همه ما تقريبا مترادف شده؛ همين هست که اهميت داشتن يک شغل مشخص نه فقط براي داشتن محل در آمد که بيشتر براي به دست آوردن...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

ايجاد رابطه هاي عاطفي بهتر در زندگي زناشويي

اگر مي‌خواهيد ازدواج خود را بهبود بخشيد،بايد براي بهبود واحد بنيادي رابطه‌ي عاطفي تلاش کنيد.زوج‌هاي خوشبخت، خواسته‌هاي خود را گسترش مي‌دهند و...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390

بازاريابي و فروش تلفني (1)

«بازاريابي و فروش تلفني» يکي از رايج ترين ابزارهاي بازاريابي و فروش و يک دانش علمي به همراه پشتوانه هاي تجربي و مهارت هاي علمي ست که تنها افراد...

چهارشنبه، 28 ارديبهشت 1390