طرز تهیه غذای ملل مرغ نمکی

نمک را با چند قاشق آب مخلوط کنید در حدی که نمک به صورت شن مرطوب درآید.

پنجشنبه، 11 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل پوآچو

مواد را آنقدر ورز میدهیم که به دست نچسبد اگر شل شد آرد و اگر سفت شد ماست اضافه میکنیم

پنجشنبه، 11 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل چوربای ترکیه

سپس آرد را اضافه کرده تا زمانی که بوی خامی اش از بین برود تفت میدهیم و زرد چوبه را هم بعد تفت آرد اضافه میکنیم.

پنجشنبه، 11 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل گل ترکیه

خمیر را نیم ساعت استراحت بدین سپس با وردنه باز کنید. زیاد شیرینی ضخیم نشه وسطش خام میمونه!

پنجشنبه، 11 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل نان پیشی ترکیه سرخ کردنی

برای درست کردن این نون سرخ کردنی خوشمزه تمام مواد رو به اضافه دو لیوان آرد با هم مخلوط میکنیم.

پنجشنبه، 11 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل کرپ بورکی

مواد کرپ را باهم مخلوط کنید و درون یک ماهیتابه که کمی چرب شده اندازه یک ملاقه از مواد بریزید و پشت و روی کرپ را سرخ کنید

پنجشنبه، 11 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل پیده گوشت(ترکیه)

ابتدا مایه خمیر را با آب ولرم، شکر و نمک حل کرده به آرد اضافه کرده بعد ورز داده تا خمیر نرمی به دست آید بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گذاشته تا در حرارت...

پنجشنبه، 11 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل کوفته دال عدس

بلغور را نیز پاک کرده، می‌شوییم و هنگامی که مقداری از آب عدس باقی ماند، به آن اضافه می‌کنیم.

چهارشنبه، 10 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل کوفته بوقلمون با مغز قارچ

گندم پخته و نمک رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و از روی حرارت برمیداریم.

چهارشنبه، 10 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل مرغ بریان نمکی

نمک را در ظرفی ریخته و کم کم آب را اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا نمک حالتی خیس شبیه به شن بگیرد؛ ممکن است آب کمتر یا بیشتری نیاز شود.

چهارشنبه، 10 بهمن 1397

طرز تهیه غذ ای ملل نان خرمایی با خمیر فیلو

خمیر آماده را درون کیسه ی فریزر به مدت نیم ساعت در دمای آشپزخانه قرار می دهیم.

چهارشنبه، 10 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل سوپ عدس قرمز و سماق

عدس قرمز را اضافه می کنیم. و مخلوط می کنیم تا عدس با رب و ادویه ها مخلوط یکدست شود.

چهارشنبه، 10 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل بورک

فلفل‌های دلمه‌ای را شسته، تخم‌های داخل‌شان را بیرون بیاورید و آنها را نگینی خرد کنید

سه‌شنبه، 9 بهمن 1397

غذای ملل پای اسفناج پنیری

پس از تمام شدن آب اسفناج کمی کره یا روغن به آن اضافه کرده و آن را تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

سه‌شنبه، 9 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل نان پیده (ترکیه)

خمیر رو به صورت توپی در میاریم روشو می پوشونیم تا ۱ ساعت وربیاد.

سه‌شنبه، 9 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل نان آچما (ترکیه)

سپس روغن، کره، نمک، سفیده تخم مرغ رو در مخلوط شیر ریخته و مخلوط کنین و به تدریج آرد اضافه کنین و با دستتون مخلوط کنین و ۱۰ دقیقه ورز بدین .

سه‌شنبه، 9 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل تابه مرغ ادویه دار (ترکیه)

رب و سیر درشت خرد شده وآویشن را می ریزیم و نمک و فلفل سیاه و روغن مایع را می ریزیم و خوب هم میزنیم.

سه‌شنبه، 9 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل فاصولیه (غذای ترکی)

لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد.

سه‌شنبه، 9 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل کباب سیخی

زعفران دم کرده و آرد سوخاری را جداگانه با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه نمائید و فقط در حد مخلوط شدن بهم بزنید

سه‌شنبه، 9 بهمن 1397

طرز تهیه غذای ملل ناگت مرغ (ترکیه)

ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه را باهم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم.

سه‌شنبه، 9 بهمن 1397