کوفته مرغ

گوشت مرغ مخلوط ران و سنه را بدون پوست دوبار چرخ کنيد . برنج را نيم پز کرده و سپس آبکش کنيد . گوشت مرغ ، برنج ، سبزي کوفته ، نمک ، فلفل و زرد...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

پلو ضيافت

مرحله دوم : گوشت را حبه اي شکل برش دهيد ، پياز نگيني يا خلال شده را با کره و روغن مايع ( به ميزان لازم ) تاحدي تفت دهيد تا نرم و براق شود سپس...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

رمانف قارچ و فلفل

مرغ ( سينه بدون پوست و استخوان) را به شکل رشته هاي نازک و به طول 4 سانت برش ( ژولين ) بزنيد. پياز خلال شده را با نمک ، زدرجوبه ، زغفران وفلفل...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

خوراک مرغ با کدوي پنيري

کدوها راشسته و خشک کنيد سپس همه را به صورت ورقه هاي خيلي نازک برش دهيد و ته ظرفي را چرب کرده و يک رديف کدو بچينيد . روي کدوها را کمي خامه ، نمک...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

خوراک مغز سوخاري

ابتدا مغزها را بشوييد و با آب خيلي کم ؛ آن ها را به مدت 10 دقيقه بپزيد .سپس آن ها را بنمک ، فلفل و زرد چوبه طعم دار کنيد . سپس از قابلمه در اورده...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

خوراک ماهيچه همراه با خاويار بادمجان

پياز و سير خلالي شده را با روغن تفت دهيد تا شفاف وکمي طلايي شود ، سپس گوشت هاي تميز وکاملا خشک را اضافه و همه طرف آن را تفت دهيد و بعد 4 عدد...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

ترشي قارچ

فلفل دلمه اي ار کباب کرده پوست و تخمش را بگيريد . خرد کنيد . بادمجان را پوست گرفته ، نگيني خرد کرده با نمک ، آب و 2 قاشق سرکه بجوشانيد و در آبکش...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

ترشي پوست پسته

ابتدا پوست پسته را 2الي 3 بار وهر بار براي مدت5 دقيقه بجوشانيد. تا تلخي آن برود . سپس آن را آب کش کرده و بگذاريد تا سرد شود . بعد تمام مواد را...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

مرباي هلو

پوست هلو ها را بکنيد و آن ها را به شکل دلخواه برش دهيد پس از آن داخل ظرف سيشه اي تميز و مناسبي بريزيد . آن گاه شکر و آب را با هم مخلوط کرده و...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

مرباي پوست هندوانه

قسمت سبز پوست هندوانه را جدا کنيد و قسمت سفيد آن را قالب بزنيد . سپس آن ها را يک شب در آب آهک قرار دهيد سپس آب کش کنيد بعد جدود 4الي 5 ساعت در...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

تزيين سالاد روس

سيب زميني را آب پز و چرخ کنيد و سينه مرغ پخته را هم ريش ريش کرده و پياز خرد شده ، نخود فرنگي و هويج را به آن اضافه کنيد . در ظرف ديگر سس مايونز...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

سالاد رول ماکاروني

پاستا را بپزيد تا نرم شود سپس آبکش کرده بعد از همک شده با هويج پخته نگيني ، فلفل رنگي نگيني ، پيازچه خرد شده ، خيار شور ريز شده ، ژامبون خرد...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

سالاد سيب زميني

سيب زميني ها را آب پز و سپس آبکش کنيد و پاز خنک شده پوست آن ها را بگيرد . تخم مرغ ها را هم آب پز کنيد و با آب سرد آبکش کنيد و پوست بگيريد . تربچه...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

سالاد مرغ و کرفس

مرغ را تميز کرده و سطح آن را با روغن آغشته کنيد ترخون ها را خرد کرده روي مرغ بپاشيد . مرغ را در سيني فر قرار داده آب را روي آن ريخته و روي آن...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

اردور تخم مرغ و سس سوپرم

کره را در ظرف لعابي يا پيرکس يا استيل ريخته و اجازه دهيد ذوب شود آرد را به کره اضافه کنيد و اجازه دهيد آرد در کره کمي تفت بخورد ولي رنگ ان عوض...

پنجشنبه، 12 خرداد 1390

گل هاي کريستالي

1 ـ ابتدا سيم بدون روکش را داخل دستگاه منجوق زنيکه مقدار زيادي منجوق ريخته ايد داخل کرده و دستگاه را روشن کنيد . منجوق ها داخل سيم خواهد رفت...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

مجسمه فانتزي با خمير

1 ـ ابتدا گلوله اي از خمير به اندازه ي گردو برداشته و کاملا ورز دهيد . سپس خمير را بعه شکل اشک در آوريد و حدود دو سوم خمير را براي نشان دادن...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

آينه با موزائيک

1 ـ محل قرارگيري آينه روي MDF را مشخص کنيد . پشت آينه را چسب بزنيد و در محل مورد نظر قرار دهيد . بعد از قرارگيري روي آينه را با چسب کاغذي بپوشانيد...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

نقاشي روي شيشه ( جاي کارد و چنگال )

1 ـ ابتدا سطح شيشه را با الکل کاملا تميز کنيد تا عاري از هر گونه مواد زائد باشد . طرح مورد نظر خود را انتخاب کرده و روي الگو بکشيد و داخل شيشه...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

عروسک سازي ( فرشته )

1 ت ابتدا دو عدد اسفنج را به وسيله ي چسب چوب به هم وصل کرده و بگذاريد کاملا خشک و محکم شود ، سپس طرح بدن عروسک را مطابق عکس روي اسفنج پياده کرده...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390