ساخت قاب آئينه به روش فيوزينگ گلاس

قطعات شيشه را تميز کرده و طبق شکل مي چينيم . با اشکال شيشه اي رنگ شده آن را تزئين مي کنيم. کار را با احتياط داخل کوره گذاشته و پخت مي دهيم ....

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

ساخت ظروف حصيري به شيوه فيوز گلاس (هم جوشي شيشه )FUSEGLASS

ابتدا شيشه ها را به نوارهاي يک سانتي متري برش مي زنيم نوارها را تمير کرده و با توجه به رنگ، روي قالب مي چينيم به آرامي داخل کوره مي گذاريم تا...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

ساخت جاکليدي با طرح بامبوPAINTING GLASSوFUSE

ابتدا لبه هاي قطعه شيشه اي را با انبردست گازور مي کنيم و طرح مورد نظر را با رنگ روي آن اجرا مي کنيم شيشه را کنار مي گذاريم تا رنگ روي آن خشک...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

ساخت ظرف نانوم به روش رنگ و قالبSLUMPING, PAINTING

ابتدا رنگ ها را مانند تصوير روي شيشه ريخته شيشه ديگري با همان ابعاد را روي آن گذاشته و ارام بلند مي کنيم در نهايت کار روي قالب داخل کوره پخت...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

ساخت کاشي شيشه اي به روش قالبي SLUMPGLASS

ابتدا قالب مورد نظر را زير شيشه قرار مي دهيم سپس روي آن را با روش هاي مختلف تزئين مي کنيم مي توان روي آن را با شيشه خرده تزئين کرد و يا روي طرح...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

شيريني لينزر

کره، وانيل و پودر قند را خوب با همزن بزنيد تا پف کند و سبک شود. بعد زرده تخم مرغ پخته شده را رنده ريز کرده به مواد بيفزاييد در آخر آرد را اضافه...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

شيريني ويني

کره، وانيل و پودر شکر را با همزن برقي هم بزنيد تا مواد خوب مخلوط شوند و کمي پف کنند. سپس آرد ساده و آرد برنج را با هم مخلوط کرده و به آن اضافه...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

رسپيري

کره و پودر شکر را با همزن برقي هم بزنيد تا سبک شده و رنگ آن روشن شود. سپس نسکافه را در آب جوش حل کرده و به آن بيفزاييد و بعد آرد و نشاسته را...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

شيريني زعفراني

ابتدا کره را با پودر شکر مخلوط کرده و با همزن برقي هم بزنيد تا رنگ آن کاملاً روشن شود. بعد تخم مرغ و وانيل را افزوده و مجدداً هم بزنيد تا پف...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

حلقه هاي شکلات و نارگيل

شکلات را ذوب کرده و روي کاغذ روغني بريزيد و در دماي محيط قرار داده تا سرد شود و ببندد. سپس آن را با کاتر دايره برش داده و با کاتر کوچک تر وسط...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

ساق نارگيلي

شربت پرتقال و پودر شکر را با هم مخلوط کرده روي حرارت ملايم بگذاريد و مرتب هم بزنيد تا پودر شکر حل شود. حالا کره و وانيل را اضافه کنيد و مرتب...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

کيک جنگل سياه

کره را در ظرفي مناسب روي حرارت قرار دهيد تا آب شود بعد پودر قهوه و آب داغ را اضافه کرده و هم بزنيدو در آخر شکلات تکه شده و پودر قند را اضافه...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

کوکيز بادام و شکلات

ابتدا تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنيد؛ سپس کره را خرد کرده و به مواد خشک بيفزاييد و با نوک انگشتان خوب ورز دهيد تا کره به خورد آرد برود و مواد...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

رزت فندق

کره و پودر قند را با همزن برقي مي زنيم تا صاف و يکدست شود. سپس آرد و پودر فندق را با هم مخلوط کرده و اضافه مي کنيم و در حد مخلوط شدن مي زنيم....

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

کيک مارمالادي با تزئين سوفله و شکلات

سفيده را هم بزنيد تا خوب پف کند، شکر را کم کم اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهيد. سپس زرده ها را دانه دانه اضافه کنيد و خوب هم بزنيد تا مخلوط...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

سمنو

ابتدا گندم پوست نگرفته را که به گندم مرغي معروف است ( گندم مخصوص سبزه)، تميز کرده و خوب بشوييد تا کاملاً پوست هاي اضافي روي آب بيايد و جدا شود؛...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

آموزش سبزه نوروز

1-خيس کردن: مقدار مناسب بذر را پس از يک بار شستن به مدت 4 ساعت با مقدار آب لازم خيس کنيد ( ميزان آب لازم براي بذر شاهي 5 برابر و بذر منداب 5/2...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

تخم مرغ هاي تزئيني سفره هفت سين

1-تخم مرغ سفالي سايز متوسط، 2-ربان، 3-چسب حرارتي، 4-اسپري طلايي و نقره اي، 4-وسايل تزئيني (گل، سنگ هاي تزئيني و...)

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

سفره هفت سين مدل گندم

1-گندم، 2-ربان هاي رنگي صورتي و کرم و سبز، 3-وسايل تزئيني 2-ربان کنفي نسبتاً بزرگي را به صورت پاپيون درست مي کنيم.

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

سفره هفت سين شمع

1-شمع استوانه سفيد، 2-ربان، 3-نگين، 4-قيطان نقره اي، 5- چسب حرارتي، 6-گل تزئيني2-ربان پهن و سنگ هاي تزئيني را نيز اضافه مي کنيم.

چهارشنبه، 11 خرداد 1390