حلقه اكلر پنيري

ابتدا آب و كره را در ظرف گودي ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد. نمك، فلفل و خردل را هم اضافه كرده و اجازه دهيد تا آب به جوش آيد. بلافاصله بعد...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

سالاد كاهو تك نفره

كلم بنفش و سفيد را با رنده ي چيپس رشته رشته كنيد. خيارها را با پوست به صورت مكعب هاي درشت خرد كنيد. هويج را رنده كنيد. فلفل دلمه اي را ريزد خرد...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

سوپ كاهو

كاهوها را شسته، خرد كرده و فقط در حد سبك شدن با كمي كره تفت دهيد. پياز را هم ريز خرد كرده و در كره تفت دهيد تا سبك شود. بعد هر دو را به آب گوشت...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

خيال بافي کنيد

زمستان ها بساط بافتني به راه بود و تابستان ها بساط خياطي. البته الان هم بعضي از مادرهاي با حوصله براي بچه ها و همسرشان شال و کلاه مي بافند اما...

شنبه، 7 خرداد 1390

روشنايي از وراي آبشار بلورين

نورپردازي مي تواند يکي از ابزارهاي آرامبخش در محيط باشد؛ به شرط آنکه عنصر نورپرداز درست و بجا انتخاب شده باشد. آباژور از آن دسته وسايل نورپردازي...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

عصرانه اي با انبه

1- ابتدا قالبي به گنجايش يک دوم پيمانه را آماده کرده و آن را با روغن مايع چرب کنيد. سپس انبه را داخل مخلوط کن بريزيد و اب پرتقال و آب ليمو را...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

يک کاسه سالاد انرژي

يادم مي آيد وقتي بچه بودم و براي اولين بار ميوه ي انبه را ديدم از شکل و شمايل و به خصوص رنگ آن خيلي خوشم آمد. فکر کردم اين هم بايد احتمالاً نوعي...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

ژله با ميوه

پودر ژله تمشک يا توت فرنگي را در ظرفي بريزيد. آب جوش را اضافه کنيد و خوب هم بزنيد تا پودر ژله در آب حل شود. براي بهتر حل شدن ژله، ظرف را روي...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

ترين کارامل با گردو

داخل کيک را خالي کنيد به طوري که از کف و ديواره کيک به قطر1سانتيمتر باقي بماند. شکر و آب را با هم مخلوط کنيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا شکر...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

سالاد شيکارون

ژامبون خرد شده را همراه با خيار شور، نخودفرنگي و سيب زميني پخته و رنده شده و همچنين تخم مرغ پخته ي رنده شده و نمک و فلفل با سس مايونز مخلوط کنيد....

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

ترشي عروس

ابتدا گوجه را له کنيد و با کمي نمک بگذاريد به مدت 10تا12ساعت بماند. بعد آن را چنگ بزنيد و داخل آبکش بريزيد و صاف کنيد. مواد صاف شده را با شعله...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

تورتيلاي ذرت

سيب زميني ها را بعد از پوست گرفتن، به صورت ورقه هاي بسيار نازک خرد کنيد. روغن را داغ نمائيد و سيب زميني ها را به صورت ورقه اي در آن بچينيد و...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

مانتي

آرد را درون ظرف بريزيد و در وسط آن حفره اي ايجاد کنيد. سپس تخم مرغ و نمک را با آب به آن بيفزائيد و خمير کنيد. چنانچه خمير شل باشد، مي توان آرد...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

چيکن استروگانف

ابتدا پيازها را خلالي خرد کنيد و در روغن تفت دهيد تا طلائي شوند. سپس فيله ي خرد کرده ي مرغ را در ظرف بريزيد و کمي تفت دهيد تا آب آن گرفته شود....

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

سالاد مرغ و بروکلي

در کاسه ي بزرگي، گوشت مرغ و کلم بروکلي، گردو، پيازچه و تخم مرغ را با هم مخلوط کنيد . در کاسه ي ديگري مايونز، خامه و آبليمو را مخلوط نمائيد و...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

سوپ دال وهويج

3/5پيمانه آب سبزيجات را قابلمه بريزيد و حرارت زير اجاق را زياد کنيد تا به جوش آيد. بعد عدس قرمز، هويج خرد شده ، گوجه فرنگي ريز شده، پياز و 2حبه...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

کوکوي کدو و سيب زميني با سس ماست و شويد

سيب زميني ها را با کمي آب بپزيد. پس از سرد شدن، به صورت درشت رنده کنيد. کدوها را نيز خوب بشوئيد و با پوست، به صورت درشت، رنده کنيد. حالا آنها...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

لازانياي لقمه اي

ورق هاي لازانيا را در آب بپزيد. گوشت را با پياز تفت دهيد. فلفل دلمه اي، قارچ، نمک، فلفل و آويشن را به آن بيفزائيد و از روي حرارت برداريد. ورق...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

شمع يخي

اين مدل شمع بسيار زيبا است و به هنگام سوختن زيبايي آن بيشتر مي شود. ساختن اين شمع بسيار ساده و آسان است. بهتر است که از رنگ هاي سرد براي رنگ...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

شمع مارپيچي يا حلزوني

اين نوع شمع فوق العاده با يد با کمي تمرين قبلي درست شود اما مطمئن باشيد که نتيجه کارتان ارزش اين تلاش را دارد. يک ورق پيچيده شده پارافيني با...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390