شيريني کره اي

کره و پودر قند را زده ،زرده هاي تخم مرغ را يکي يکي اضافه کنيد. بعد آرد را کم کم بيافزاييد تا خمير به دست نچسبد و براي قالب زدن مناسب باشد. حال...

چهارشنبه، 2 دی 1388

شيريني ملکه بادام

پودر قند و روغن را با همزن بزنيد، سپس تخم مرغ ها را اضافه کنيد . بعد خامه و در آخر مواد خشک را بيافزاييد و همچنان به همزدن ادامه دهيد تا خمير...

چهارشنبه، 2 دی 1388

شکلات نارگيلي با شکلات شيري

شکلات ،کره و شکر قهوه اي را در ظرفي ريخته و روي حرارت خيلي کم قرار دهيد تا مواد ذوب شود. بعد از حدود 5 دقيقه ، ظرف را از روي حرارت برداريد و...

چهارشنبه، 2 دی 1388

حلقه هاي شکلاتي پرتقالي

کره و شکر قهوه اي را درظرفي خوب بزنيد . سپس تخم مرغ را افزوده و پس از مخلوط شدن کامل مواد ،ترکيب آرد و بيکينگ پودر را در دو نوبت به مواد بيافزاييد....

چهارشنبه، 2 دی 1388

شيريني شکلاتي با رويه نارگيل

درظرفي کره و پودر شکر و وانيل را با همزن خوب بزنيد تا به شکل کرم درآيد. سپس تخم مرغ را به آن اضافه کرده و بعد پودر نارگيل را افزوده و پس از مخلوط...

چهارشنبه، 2 دی 1388

نان چرخي

پودر شکر و روغن و هل را با يکديگر مخلوط کرده با همزن خوب بزنيد . بعد تخم مرغ را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهيد. آرد را کم کم اضافه کرده ،...

چهارشنبه، 2 دی 1388

کاک (يوخه)

ابتدا مايه خمير را با يک قاشق سوپخوري پودر قند و 1/4 پيمانه (50 ميلي ليتر) آب ولرم در ظرفي مخلوط کنيد و سپس در ظرف را بگذاريد تا 10 دقيقه بماند...

چهارشنبه، 2 دی 1388

شيريني نارگيلي استراليايي

ابتدا قالب 30×20 سانتي متر را چرب کرده کنار بگذاريد. تخم مرغ ها را در ظرفي ريخته با دور متوسط همزن بزنيد تا به صورت کرم درآيد ، شکر را بتدريج...

چهارشنبه، 2 دی 1388

شيريني پسته اي

50 گرم از پسته را خرد کرده و 25 گرم ديگر را درسته کنار بگذاريد ؛کره را به همراه 160 گرم از پودر شکر با همزن برقي بزنيد تا مخلوط شود سپس آرد ،...

چهارشنبه، 2 دی 1388

شيريني عسلي

کره ،رنده پوست ليمو و شکر را با همزن برقي بزنيد ، روغن مايع را بتدريج اضافه کنيد تا به صورت کرم روشن درآيد . سپس آرد و بيکينگ پودر را به همراه...

چهارشنبه، 2 دی 1388

بيسکويت ليمويي کرم دار

کره را با همزن برقي بزنيد ، پودر شکر و پوست ليموي رنده شده را اضافه کرده به همزدن ادامه دهيد تا مواد صاف و لطيف شود آنگاه بقيه مواد را به اين...

چهارشنبه، 2 دی 1388

بيسکويت ليمويي ايتاليايي

آرد را در ظرفي (شماره1) الک کنيد بيکينگ پودر را به آن بيفزاييد و روغن را درون مخلوط مالش دهيد. شير و شکر را در ظرفي ديگر (شماره2) ريخته روي...

چهارشنبه، 2 دی 1388

کيک کودک

کيک کره اي را از ارتفاع به سه قسمت مساوي تقسيم کنيد و بين هر لايه را کرم کره اي بماليد.لايه ها را روي هم قرار دهيد.سطح و ديواره ي کيک را نيز...

سه‌شنبه، 1 دی 1388

پودينگ نان و کره

برگه هاي زردآلو را ريز خرد کرده و همراه کشمش در کاسه ي کوچکي بريزيد و آب را روي آنها بريزيد تا به مدت 2 ساعت خيس بخورند و نرم شوند. فر را تا...

سه‌شنبه، 1 دی 1388

شيريني کشمشي

پودر قند را با روغن مايع و روغن جامد مخلوط کرده و با همزن آنقدر بزنيد تا سفيد رنگ شود.تخم مرغ ها را يکي يکي اضافه کرده و مرتب هم بزنيد.همزن را...

سه‌شنبه، 1 دی 1388

شکلات فنجاني سال نو

شکلات را داخل ظرف لعابي يا استيل ريخته و روي بخار آب قرار دهيد تا شکلات ذوب شود.سپس با قلم موي کوچکي داخل کپسول ها را شکلات بماليد و آن را به...

سه‌شنبه، 1 دی 1388

شيريني لينزر

زرده هاي تخم مرغ پخته شده را از يک الک سيمي رد کنيد.سپس با پودر قند بزنيد. وانيل، کره، نمک و آرد را اضافه کنيد. سپس مواد را به مدت يک ساعت...

سه‌شنبه، 1 دی 1388

شيريني آلکوئر

ابتدا کره را تکه تکه کنيد.بعد آرد الک شده را با کره مخلوط کنيد.وسط خمير را کمي گود کرده زرده و پودر قند و رنده ي پوست ليمو و نمک را اضافه کنيد....

سه‌شنبه، 1 دی 1388

تارت خرمالو

درون کاسه اي آرد و بکينگ پودر را مخلوط کنيد.بعد کره نرم را اضافه کنيد و ورز دهيد.سپس پودر بادام و شکر را مخلوط کرده و ورز دهيد.تخم مرغ را اضافه...

سه‌شنبه، 1 دی 1388

طرز تهيه کيک شکلاتي با مايکروويو

تخم مرغ ها را در ظرفي بشکنيد و وانيل را به آن اضافه کنيد و با همزن کاملاً هم بزنيد تا کرم رنگ شود.شکر را به آن بيفزاييد و به هم زدن ادامه دهيد.بعد...

سه‌شنبه، 1 دی 1388