لازانيا با گوشت

1 ـ پياز را خلال کرده ، با مقدار کمي روغن سرخ کنيد و به آن کمي زردچوبه بزنيد . سپس گوشت چرخ کرده را که باپياز رنده شده کاملاً مخلوط کرده ايد...

يکشنبه، 28 تير 1388

ماکاروني با گوشت

پياز و نمک و فلفل را با 1/5 قاشق سوپخوري روغن زيتون به مدت 5 دقيقه تفت دهيد تا پيازها نرم شود .سپس نخود فرنگي را اضافه کرده و 5 دقيقه ديگر تفت...

يکشنبه، 28 تير 1388

اسپاگتي با سس تن ماهي

قابلمه اي را آماده کرده و نصف حجم آن را از آب پر کنيد . يک قاشق سوپخوري نمک و يک قاشق سوپخوري روغن مايع نيز به آب آن اضافه کنيد و بگذاريد روي...

يکشنبه، 28 تير 1388

اسپاگتي با سس سبزيجات

براي درست کردن ماکاروني يا به قول ايتاليايي هااسپاگتي ، حتماً لازم نيست از مخلوط گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگي به عنوان سس استفاده کنيد . اين...

يکشنبه، 28 تير 1388

تهيه دوغ گازدار

اول از همه بايد ماست مناسبي انتخاب کنيد . يعني ماستي که يک دست و ترش باشد (اگر ترش نيست ماست را در ظرف سربسته و به مدت 3 روز در يخچال نگهداري...

يکشنبه، 28 تير 1388

ساندويچ خوشمزه براي مدرسه

گوشت مرغ چرخ شده ، مغز نان سفيد ، ترشي ميوه ، سير و کمي نمک و فلفل را در دستگاه غذاساز بريزيد و چند دقيقه روشن کنيد تا خوب مخلوط شوند . اين مخلوط...

يکشنبه، 28 تير 1388

همبرگر سبزيجات

پيازها را ريز ريز مي کنيم . نگيني سير را گفتيم داخل گوشت نگيني باشه . حالا ممکنه يک عده سير دوست ندارند مي خواهند مي توانند سيرها را درسته توي...

شنبه، 27 تير 1388

ساندويچ کوچک سفري

ابتدا کره را آب کرده 2 قاشق آرد را به آن اضافه کرده بعد شير را آرام آرام اضافه کرده بعد نمک و فلفل به آن افزوده وقتي غليظ شد از روي حرارت بر...

شنبه، 27 تير 1388

کباب ژاپني

اين کباب طعم خيلي خوبي دارد . و خيلي ساده آماده مي شود . گوشت را به نوارهاي يک سانتي متري خرد مي کنيم . بعد کل مواد را با هم مخلوط مي کنيم ....

شنبه، 27 تير 1388

کباب ساندويچي

اين غذا خيلي سريع و در عرض 20 ـ 30 دقيقه آماده مي شود و خيلي خوشمزه است . تخم مرغ آب پز را رنده مي کنيم يا نگيني خرد مي کنيم و مخلوط گشنيز...

شنبه، 27 تير 1388

ساندويچ گوشت

ابتدا قابلمه مناسبي روي گاز قرار دهيد . روغن زيتون را در آن ريخته و سپس گوشت ها را که کاملاً ريز خرد شده اضافه کنيد و به آرامي تفت دهيد . سپس...

شنبه، 27 تير 1388

برگر بدون نان

1 ـ گوشت چرخ کرده و سوسيس را با دست در کاسه اي بزرگ با هم مخلوط کنيد .نگران يکنواخت شدن آن نباشيد .چون به تدريج بيشتر مخلوط خواهند شد .مخلوط...

شنبه، 27 تير 1388

ساندويچ سه طبقه

ابتدا يک نان تست را در ظرف قرار داده و روي آن دو برگ اسفناج بگذاريد . سپس دو حلقه گوجه فرنگي روي برگ اسفناج قرار داده و به ميزان دلخواه نمک و...

شنبه، 27 تير 1388

کوکوي ماست

مي توان مغزها را تغيير داد .اما طعم غذا با اين مغزها بهتر است . البته اگر گردوي خرد شده (چرخ شده نباشد ) اضافه کنيد هم خوب مي شود . سبزي را در...

شنبه، 27 تير 1388

کوکوي مرغ

اين کوکو بهتر است با سينه مرغ پخته شود به اين صورت که سينه ي مرغ را با آب و نمک و پياز ، زردچوبه پخته بعد به تکه هاي ريز تقسيم کرده . تخم مرغها...

شنبه، 27 تير 1388

کوکوي مخلوط

گوجه فرنگي رنده شده / 1 عدد سير خرد شده / يک قاشق مرباخوري هويج خرد شده / 2 قاشق غذاخوري سيب زميني / 1 عدد تخم مرغ / 4 عدد لوبيا...

شنبه، 27 تير 1388

کوکو سبزي

مقدار سبزي جات را يکسان بگيريد .يعني اگر يک تره فرنگي تقريباً 50 گرم شد به همان مقدار هم برگ کاهو و جعفري استفاده کنيد . اگر دوست داشته باشيد...

شنبه، 27 تير 1388

کوکوي باميه

ابتدا باميه ها را مي شوييم و آنها را با پارچه خشک مي کنيم . سپس آنها را به حلقه اي نازک برش مي زنيم و پياز را ساطوري مي کنيم و با روغن تفت مي...

شنبه، 27 تير 1388

کوکوي گردو

گردوي آسياب شده يا چرخ شده را با پياز رنده شده و تخم مرغ ها و نمک ، فلفل و زعفران دم کرده و کنجد آسياب شده را همراه با رب انار مخلوط کرده خوب...

شنبه، 27 تير 1388

کوکوي سيب زميني سه رنگ

ابتدا سيب زميني هاي پخته را ريز کرده سپس پوره کنيد و بعد با کره و شير مخلوط نماييد .مايه ي سيب زميني را به 3 قسمت تقسيم کنيد . سوسيس ها را به...

شنبه، 27 تير 1388