ترشی بادمجان شكم پر

سبزی ترشی شامل جعفری، نعناع، ترخون و در صورت امكان كمی سبزیهای معطر محلی است. سبزیها را پس از پاك كردن و شستن روی یك پارچه تمیز پهن كرده و می...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

پالوده شيرازي

نشاسته را با نمك و آب مخلوط مي كنيم و به آن حرارت مي‌دهيم و مي‌گذاريم به مدت ده دقيقه بجوشد ( ته نگيرد ) . سپس در حالي كه داغ است داخل دستگاه...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

بستني يخي با طعم ليمو

2- آب ليمو ترش را اضافه مي كنيم. سپس حدود يك ساعت در فريزر مي گذاريم تا خودش را بگيرد ولي سفت نشود. 3- بعد از آن ، با همزن برقي آن را به هم...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

سیب زمینی قالبی

سیب زمینی ها را تمیز شسته و آب پز میکنیم بعد پوست کنده و حلقه حلقه میبریم (قطر حلقه ها نیم سانتی متر باشد) آنها را داخل قالب فلزی کمربندی که...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

دو نوع املت ساده و خوشمزه

تخم مرغها را داخل ظرف با چنگال کاملاً هم میزنیم نمک و فلفل اضافه میکنیم سیر حبه شده و سبزی را به گوجه فرنگی که روی حرارت است اضافه میکنیم. شیر...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

ترشی بندری

- فلفل های سبز قلمی را با کمی سرکه و نمک بجوشانید تا نرم شود. - تمرهندی را درون ظرفی ریخته و مقداری سرکه روی آن بریزید و به طور کامل هم بزنید،...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

ترشی چغاله بادام

در ابتدا باید پرزهای چغاله بادام را جدا کنیم ( البته اگر از چغاله بادام های آماده در بازار استفاده کنیم، نیازی به این کار نیست). روش جدا کردن...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

ترشی لوبیا سبز با قارچ

1- دم لوبیا سبزها را گرفته و بشویید. سپس به ابعاد دلخواه خرد کنید و درون آبی که در حال جوشیدن است بریزید. پس از حدود 2-1 دقیقه آن‌ها را در آبکش...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

ترشی لیته

- سبزی معطر شامل مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری، نعنا و ... است که آنها را کاملاً خرد می کنیم. - بادمجان را همراه پوست با یک لیوان سرکه و یک لیوان...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

ترشی چغندر

در صورتی که از نوع کم رنگ استفاده می کنید، ترجیحاً یک یا دو چغندر پررنگ هم به همراه آنها بپزید و یا به صورت خام رنده کنید تا رنگ لبوها متعادل...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

فقط خانمها بخوانند

عشق واكنشي آموختني و احساسي فراگرفتني است. يعني هر آدمي عشق را با توجه به آموخته ها، باورها و محدوديتهايش مي شناسد و تجربه مي كند. همگي انسانها...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

حمایت اخلاقی و قانونی از زنان، وظیفه ‏ای فراگیر و سنگین

«والحمدللّه‏ رب العالمین والصلاة والسلام علی سیدنا ابی‏القاسممحمد و علی آله الاطیبین الاطهرین المنتجبین الهداة المهدییین» ...آنچه که من امروز...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

زن ایرانی معاصر از نگاه مستشرقان

نقش محوری زن در فرهنگ و تمدن ایرانی ، حجاب و پوشش زنان ایرانی و وضعیت سیاسی – اجتماعی زن ایرانی از نظر نویسندگان غربی معاصر سه محور اساسی مباحث...

دوشنبه، 7 بهمن 1387

تفکر شیعی و جایگاه زن در نقاشی ایران معاصر

هنر به عنوان یکی از عرصه های فعالیت بشر ، از دیرباز تا کنون ، با ظهور و بروز در نقش ها و تعاریف گوناگون ، تداوم یافته است . هنرهای تجسمی گروه...

دوشنبه، 7 بهمن 1387

بررسي شرايط و محدوديت هاي حق کار زنان از منظر فقه و حقوق

«حق کار زنان» پس از انقلاب صنعتي و پيدايش کارخانه هاي نوين صنعتي، در صدر مباحث سياسي و اجتماعي قرار گرفت و نگرش هاي متفاوتي نسبت به اين موضوع...

دوشنبه، 7 بهمن 1387

ضوابط شرعی اشتغال بانوان

اشتغال بانوان را باید به عنوان یک پدیده مهم اجتماعی از زوایای چندی بررسی نمود. آنچه در این مقاله پی‏گیری شده است، بررسی آن از نقطه‏نظر شرعی،...

دوشنبه، 7 بهمن 1387

نگاهی به اشتغال زنان

امروزه شاغل بودن زنان، یکی از مسائلی است که در اجتماع مطرح است و زنان به علل گوناگون به کار روی می‌آورند و حتی مجبور گشته‌اند علاوه بر مسئولیت‌های...

دوشنبه، 7 بهمن 1387

فرسایش‏ شناسی روحی زنان دراشتغال

زنان نیمی از جمعیت جهان را تشکیل می‏دهند و 32 کارها توسط آنان انجام می‏شود، اما تنها101 درآمد جهانی به زنان تعلق دارد. «به طور آماری، زنان بخش...

دوشنبه، 7 بهمن 1387

جايگاه زن در ايران پيش از اسلام

آئين مقدس اسلام، به عنوان كامل‏ترين دين و جامع‏ترين شريعت، همواره بر اين نكته تأكيد مى‏كند كه جامعه انسانى از زن و مرد تركيب يافته است و زن و...

دوشنبه، 7 بهمن 1387

وظايف بانوان در نگاه نبوي صلي الله عليه و آله و سلم

رسول خدا (صلي الله عليه و آله و سلم ) فرمود : «هر کس دوست دارد عزيزترين مردم باشد، بايد از خدا بترسد، و هر کس دوست دارد قوي ترين مردم باشد، بايد...

دوشنبه، 7 بهمن 1387