گلاسه موز وتوت فرنگي

شير وخامه را در مخلوط کن مي ريزيم و هم مي زنيم.سپس موز آناناس گيلاس و دو تکه يخ را به شير اضافه کرده خوب مخلوط مي کنيم.در حدي که مايه حجيم وبه...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

نوشيدني آناناس وطالبي

آناناس را که درشت خرد کرده ايم در فريزر مي گذاريم تا کمي منجمد شود.آب آناناس و پرتقال را درمخلوط کن مي ريزيم ومخلوط مي کنيم.حال آناناس و طالبي...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

اسنک پنير

ابتدا در ظرفي پنير خامه اي وگردو خرد شده و سبزي خوردن را همراه با پنير پيتزا پودر سيرونمک و آويشن وفلفل مخلوط کرده و بعد از مخلوط کردن تمام مواد...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

موس کره بادام زميني

شکر، نشاسته، ذرت و نمک را در قابلمه ريخته وسپس شير وکره بادام زميني را به آن اضافه کنيد.قابلمه را روي حرارت ملايم قرار دهيد تا کره بادام زميني...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

آب دوغ خيار

ابتدا در يک کاسه بزرگ ماست و خامه را مخلوط کنيد وشير را به تدريج اضافه کنيد و به هم بزنيد و در کاسه ديگر پيازها را رنده کنيد و نيمي از خيارها...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

سيمونت ميوه با بستني

ميوه ها را شسته و داخل قالب مستطيل ديواره دار پر مي کنيم سپس آب را به جوش آورده وشکر و ژلاتين را با هم مخلوط و در آب مي جوشانيم تا حل شودسپس...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

تارت سيب وگلابي

فر را از قبل با درجه حرارت 175 درجه سانتيگراد روشن کنيد سپس کلوچه هاي خرد شده آرد و ربع فنجان کره را در يک کاسه ريخته و خوب مخلوط کنيد سپس در...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

دسر پانا کتا

پودر ژله را با يک پيمانه آبجوش مخلوط کرده سپس 1/4پيمانه آب سرد را به آن اضافه نماييد.قالبهاي مخصوص را که بايد گنجايشي معادل 3/4پيمانه داشته باشد...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

پودينگ کارامل

وانيل و زعفران را به تخم مرغ ها اضافه کرده با همزن برقي خوب بزنيد.شير را بر روي حرارت قرار داده تا وقتي بجوشد. سپس هل ونيم ليوان شکرومخلوط تخم...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

تارت موز و کارامل

ابتدا آرد را در مرکز کاسه گودي ريخته و کره به آن اضافه کرده با نوک انگشت ورز مي دهيم تا کره به خورد آرد رود و به صورت خرده نان در آيد بعد زرده...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

دسر ماست وآناناس

ژلاتين را با آب سرد به روش بن ماري بصورت محلول در آوريد شير را روي حرارت قرار دهيد تا به جوش آيد و از سلامت شير با اطلاع شويد سپس شکر را به شير...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

موس شکلات وقهوه

پودرکاکائو،پودرقهوه،کره وآب جوش راروي حرارت ملايم قرار داده تاذوب شوند.سپس نيمي ازشکرراافزوده وهم بزنيدتاشکرحل شودوبعد مواد رااز روي حرارت برداشته...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

شيک هلو

شيرسرد را درمخلوط کن مي ريزيم.هلوي خردشده رابه آن مي افزاييم وخوب آن رامخلوط مي کنيم.بعدزردآلو وسپس توت فرنگي وموزراهم به آن اضافه کرده خوب مخلوط...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

کاناپ پنير

مغزکرفس رابه صورت تکه هاي کوچک مي بريم خيارشورومغزگردورابه تکه هاي کوچک تبديل مي کنيم(مي بريم)وپيازچه هاراهم تکه تکه مي کنيم وداخل ظرف مي ريزيم...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

دسرترافيل

خامه رابزنيدتافرم بگيردنان رولت(اسفنجي)رابه شکل چهارگوش هاي منظم برش نماييد ظرف بلورگودپايه داري راانتخاب نموده ابتداکف آن رابايک رديف ازنان...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

کاکائوگلاسه

نصف خامه رابادوقاشق غذاخوري شکرووانيل مخلوط مي کنيم ودرفريزرمي گذاريم.شيروبقيه شکرراروي حرارت مي گذاريم تاداغ شود.کاکائورابه آن اضافه ومخلوط...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

مافين سوسيس وذرت

درظرفي آردوپودرفلفل وبکينگ پودروتخم گشنيزوزيره سبزوسوسيس وفلفل دلمه اي وسيروذرت رامخلوط کرده وسپس تخم مرغ ها راافزوده وسپس تخم مرغ هاراافزوده...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

اشوره

گندم،لوبيا،نخودوميوه هاي خشک راپاک کرده از3تا4ساعت قبل خيس کنيد.(ميوه هارابعدازخيساندن خردکنيد)هرکدام راجداگانه (نخود،لوبياوگندم)راباچندليوان...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

بستني انبه براي رژيمي ها

انبه ها راپوست بگيريدوازهسته جداکرده خردکنيد.آن رادريک دستگاه غذاسازبريزيدوآب پرتقال وماست رااضافه کرده،دستگاه راروشن کنيدتاخوب مخلوط شوند.اين...

چهارشنبه، 13 آبان 1388

بستني زعفراني

ثعلب و وانيل وشکررامخلوط کرده وتخم مرغ ها رابه آن اضافه کنيدوخوب هم زنيد تاسفت شودوبه آن شيروگلاب اضافه کرده وظرف راروي حرارت ملايم قراردهيدومرتب...

چهارشنبه، 13 آبان 1388