تالياتلي پنيردار با کلم بروکلي و ژامبون

کلم بروکلي را بشوييد و آن را به صورت گلچه هاي کوچک درآوريد . ساقه هاي آنها را هم خرد کنيد . سپس ژامبون را خرد کرده و پنير چدار را نيز رنده کنيد...

سه‌شنبه، 30 تير 1388

مرغ شکلاتي

شکلات علاوه بر آنکه در درمان افسردگي موثر است مي تواند تقريباً هربچه گرياني را هم آرام کند . چاشني خوبي هم هست .براي درست کردن غذا . اگر در خانه...

سه‌شنبه، 30 تير 1388

کبه (يک غذاي عربي )

اصل اين غذا عربي است که در جنوب کشور نيز بيشتر مورد استفاده است . برنج را با عدس مخلوط کرده دو ساعت قبل خيس مي کنيم .بعد اين مخلوط را به حالت...

سه‌شنبه، 30 تير 1388

پاستاي قالبي

براي آبکشي کردن پاستا ابتدا آب و نمک را روي حرارت مي گذاريم . وقتي آب چجوش آمد کمي زردچوبه اضافه مي کنيم بعد پاستا را اضافه مي کنيم . تا پاستا...

سه‌شنبه، 30 تير 1388

لازانيا با قارچ

2 ـ خمير لازانيا را مانند لازانيا با گوشت آماده کنيد . ته قابلمه را چرب کنيد .يک رديف لازانيا روي آن چيده و روي آن را سس گوجه فرنگي تند بماليد...

سه‌شنبه، 30 تير 1388

لازانيا با گوشت

1 ـ پياز را خلال کرده ، با مقدار کمي روغن سرخ کنيد و به آن کمي زردچوبه بزنيد . سپس گوشت چرخ کرده را که باپياز رنده شده کاملاً مخلوط کرده ايد...

يکشنبه، 28 تير 1388

ماکاروني با گوشت

پياز و نمک و فلفل را با 1/5 قاشق سوپخوري روغن زيتون به مدت 5 دقيقه تفت دهيد تا پيازها نرم شود .سپس نخود فرنگي را اضافه کرده و 5 دقيقه ديگر تفت...

يکشنبه، 28 تير 1388

اسپاگتي با سس تن ماهي

قابلمه اي را آماده کرده و نصف حجم آن را از آب پر کنيد . يک قاشق سوپخوري نمک و يک قاشق سوپخوري روغن مايع نيز به آب آن اضافه کنيد و بگذاريد روي...

يکشنبه، 28 تير 1388

اسپاگتي با سس سبزيجات

براي درست کردن ماکاروني يا به قول ايتاليايي هااسپاگتي ، حتماً لازم نيست از مخلوط گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگي به عنوان سس استفاده کنيد . اين...

يکشنبه، 28 تير 1388

تهيه دوغ گازدار

اول از همه بايد ماست مناسبي انتخاب کنيد . يعني ماستي که يک دست و ترش باشد (اگر ترش نيست ماست را در ظرف سربسته و به مدت 3 روز در يخچال نگهداري...

يکشنبه، 28 تير 1388

ساندويچ خوشمزه براي مدرسه

گوشت مرغ چرخ شده ، مغز نان سفيد ، ترشي ميوه ، سير و کمي نمک و فلفل را در دستگاه غذاساز بريزيد و چند دقيقه روشن کنيد تا خوب مخلوط شوند . اين مخلوط...

يکشنبه، 28 تير 1388

همبرگر سبزيجات

پيازها را ريز ريز مي کنيم . نگيني سير را گفتيم داخل گوشت نگيني باشه . حالا ممکنه يک عده سير دوست ندارند مي خواهند مي توانند سيرها را درسته توي...

شنبه، 27 تير 1388

ساندويچ کوچک سفري

ابتدا کره را آب کرده 2 قاشق آرد را به آن اضافه کرده بعد شير را آرام آرام اضافه کرده بعد نمک و فلفل به آن افزوده وقتي غليظ شد از روي حرارت بر...

شنبه، 27 تير 1388

کباب ژاپني

اين کباب طعم خيلي خوبي دارد . و خيلي ساده آماده مي شود . گوشت را به نوارهاي يک سانتي متري خرد مي کنيم . بعد کل مواد را با هم مخلوط مي کنيم ....

شنبه، 27 تير 1388

کباب ساندويچي

اين غذا خيلي سريع و در عرض 20 ـ 30 دقيقه آماده مي شود و خيلي خوشمزه است . تخم مرغ آب پز را رنده مي کنيم يا نگيني خرد مي کنيم و مخلوط گشنيز...

شنبه، 27 تير 1388

ساندويچ گوشت

ابتدا قابلمه مناسبي روي گاز قرار دهيد . روغن زيتون را در آن ريخته و سپس گوشت ها را که کاملاً ريز خرد شده اضافه کنيد و به آرامي تفت دهيد . سپس...

شنبه، 27 تير 1388

برگر بدون نان

1 ـ گوشت چرخ کرده و سوسيس را با دست در کاسه اي بزرگ با هم مخلوط کنيد .نگران يکنواخت شدن آن نباشيد .چون به تدريج بيشتر مخلوط خواهند شد .مخلوط...

شنبه، 27 تير 1388

ساندويچ سه طبقه

ابتدا يک نان تست را در ظرف قرار داده و روي آن دو برگ اسفناج بگذاريد . سپس دو حلقه گوجه فرنگي روي برگ اسفناج قرار داده و به ميزان دلخواه نمک و...

شنبه، 27 تير 1388

کوکوي ماست

مي توان مغزها را تغيير داد .اما طعم غذا با اين مغزها بهتر است . البته اگر گردوي خرد شده (چرخ شده نباشد ) اضافه کنيد هم خوب مي شود . سبزي را در...

شنبه، 27 تير 1388

کوکوي مرغ

اين کوکو بهتر است با سينه مرغ پخته شود به اين صورت که سينه ي مرغ را با آب و نمک و پياز ، زردچوبه پخته بعد به تکه هاي ريز تقسيم کرده . تخم مرغها...

شنبه، 27 تير 1388