آیا خوردن تخم مرغ خام کار درستی است یا خیر؟

آیا مصرف تخم مرغ خام برای سلامتی مفید است یا مضر؟ این مقاله در نظر دارد به این سئوال یک بار برای همیشه پاسخ دهد.

پنجشنبه، 5 شهريور 1394

آیا پنیر سالم است؟

پنیر شامل مواد غذایی ضروری مختلفی مثل کلسیم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. اما هم چنین پنیر شامل مقداری زیادی چربی، کالری و سدیم نیز هست. بنابراین...

پنجشنبه، 5 شهريور 1394

آیا پنیر فتا سالم است؟

بسیاری از مردم عاشق پنیر فتا هستند اما این سوال که "آیا پنیر فتا سالم است" سوال رایجی است که توسط خیلی‌ها پرسیده می‌شود. در این مقاله ما می‌خواهیم...

پنجشنبه، 5 شهريور 1394

کاهش احتمال بروز سکته‌ی قلبی با ویتامین E

یک زیست شیمیدان مشهور انگلیسی اعلام کرده است که مصرف مقادیر اضافی ویتامین E در کسانی که از داروهای کاهش دهنده‌ی کلسترول استفاده می‌کنند امکان...

سه‌شنبه، 3 شهريور 1394

ارزش غذایی تخم مرغ

اصل ارزش تخم مرغ از پروتئین‌، ویتامین‌ها، و انواع دیگر مواد معدنی مشتق شده است. حقایق تغذیه‌ای تخم مرغ که در این مقاله ارائه شده به شما کمک خواهد...

پنجشنبه، 29 مرداد 1394

هفت کار احمقانه‌ای که افراد برای از دست دادن وزن انجام می‌دهند

همه‌ی ما دوست داریم خوش اندام و جذاب باشیم، اما آیا قرار دادن بدن تحت شیوه‌های ناسالم و شکنجه دادن آن، از دست دادن وزن را تضمین می‌کند؟ ممکن...

چهارشنبه، 28 مرداد 1394

میزان کالری موجود در همبرگر

مقاومت در برابر یک همبرگر آبدار کار بسیار سختی است، اما توصیه می‌شود پیش از گاز زدن به این همبرگر خوشمزه‌ی آبدار، در مورد کالری‌های موجود در...

چهارشنبه، 28 مرداد 1394

ویتامین B کمپلکس و کاهش وزن

هشت ویتامین B که شامل، B1، B2، B3، B5، B6، B7، B9 و B12 می‌باشند، ویتامین B کمپلکس (Vitamin B Complex) را تشکیل می‌دهند. مقاله زیر به بحث در...

چهارشنبه، 28 مرداد 1394

جایگزین‌هایی برای حساسیت به تخم مرغ

داشتن حساسیت نسبت به تخم مرغ در دوران کودکی بسیار معمول بوده و در سنین بالاتر به ندرت ایجاد می‌شود. مواد غذایی بسیاری وجود دارند که می‌توانند...

چهارشنبه، 28 مرداد 1394

مزایای جویدن آجیل فوفل در سلامت و عوارض جانبی آن

آجیل فوفل betel nuts که به دلیل داشتن اثرات تحریک کنندگی معروف است، به خاطر قابلیت افزایش انرژی بسیار باارزش می‌باشد. با این حال، همان طور که...

يکشنبه، 25 مرداد 1394

قلب و رژیم غذایی مناسب آن

مصاحبه‌ی زیر توسط نشریه‌ی مأخذ با ژان ماری بور انجام شده است. وی نویسنده‌ی کتاب رژیم غذایی ‌مغز و سرپرست واحد سم شناسی اعصاب در مؤسسه‌ی ملی تندرستی...

شنبه، 24 مرداد 1394

فهرست مواد غذایی سرشار از منیزیم

نیاز روزانه منیزیم برای مردان بالغ در حدود 420-400 میلی‌گرم در روز، و برای زنان بالغ در حدود 320-300 میلی‌گرم در روز است.

شنبه، 24 مرداد 1394

دستورالعمل‌های غذایی برای هیپوگلیسمی یا افت قند خون

هیپوگلیسمی عارضه‌ای است که در آن بدن با کمبود شدید سطح گلوکز (قند) مواجه می‌شود. یک رژیم غذایی هیپوگلیسمی بایستی شامل غذاهایی باشد که به آرامی...

چهارشنبه، 21 مرداد 1394

خوراکی‌های مناسب تندرستی

اداره خوراک و دارو (ایالات متحد) رابطه‌های زیر را که دارای شواهد کافی هستند بین خوراکی‌ها و بیماری‌ها مشخص کرده است: کلسیم و پوکی استخوان، نمک...

شنبه، 17 مرداد 1394

آیا خوردن برنج برای شما مفید است؟

قرن‌هاست که برنج به عنوان غذای اصلی بخشی از فرهنگهای مختلف بوده است. با این حال، موج اخیری که در راستای توجه و آگاهی نسبت به سلامتی راه افتاده،...

سه‌شنبه، 13 مرداد 1394

ارزش غذایی و خواص درمانی موز سبز

اگر چه موز رسیده از طعم بهتری برخوردار است، اما موز خام می‌تواند میزان سوزاندن چربی را افزایش دهد. در این مقاله توضیح خواهیم داد که چگونه عناصر...

يکشنبه، 11 مرداد 1394

ویتامین‌های توصیه شده‌ی مورد نیاز روزانه

ویتامینها جهت عملکرد طبیعی بدن انسان ضروریند. مصرف کمتر و یا بیش از حد هر ویتامینی به عدم سلامت منجر شده و می‌تواند به بیماری‌های متعددی بیانجامد....

دوشنبه، 5 مرداد 1394

معجزه‌ی روغن زیتون

روغن زیتون یک روغن معجزه‌آسا است که فواید آن در حفظ سلامت بدن ما بسیار است. مطالعات متعددی صورت گرفته که نشان می‌دهد این روغن می‌تواند با سرطان...

دوشنبه، 5 مرداد 1394

رژیم غذایی برای گروه خونی B مثبت

هرگز به فکرمان خطور نمی‌کرد که برای رژیم غذایی، نوع خون و یا گروه خونی ما می‌تواند مورد ملاحظه قرار گیرد. خوب، برای اینکه به این موضوع نظر اجمالی...

سه‌شنبه، 30 تير 1394

اطلاعاتی از خواص تغذیه‌ای غذاهای چینی

چنانچه عاشق خوردن برنج گران و عالی و نودل‌های (رشته) خوشمزه یعنی بهترین نمونه از غذاهای چینی هستید، جای درستی را انتخاب کرده‌اید. در صورتیکه...

شنبه، 13 تير 1394