نان رژيمي بخوريم يا نخوريم؟

وقتي صحبت از غذا يا نان رژيمي مي شود، مي توان دو مفهوم مختلف از واژه ي «رژيمي» برداشت كرد؛ اول اينكه فرمولاسيون طراحي و توليد نان به گونه يي...

شنبه، 11 تير 1390

شعبده بازي با خوراکي هاي دم دست

قرار نيست ميان وعده هايي که اين جا نشانتان مي دهيم از فضا بيايند. قرار نيست حتي اسم هيچکدامشان را نشنيده باشيد. خيلي از شما احتمالا يا قبلا از...

شنبه، 11 تير 1390

صبحانه مقوي براي بچه هاي قوي

يکي از مشکلات مشترکي که مادران داردند، برمي گردد به اينکه کودکان هنگام صبحانه بي ميل هستند. هنوز کسي نفهميده که چرا کودکان چندان ميلي به صبحانه...

شنبه، 11 تير 1390

7 توصيه براي غذا خوردن سرکار

ناهار چه مي خوريد؟ کجا غذا مي خوريد؟ مطمئناً بيش ترين پاسخي که در اين زمينه شنيده مي شود اين است: « سرکار، پشت ميزم! خيلي دوست دارم يک استراحت...

شنبه، 11 تير 1390

بانوي محترم!

بعيد است تا حالا به اين فکر نيفتاده باشيد که در سن کنوني تان چه نيازهاي خاصي به مواد تغذيه اي داريد. اما چند نفر را مي شناسيد که با توجه به نيازهاي...

شنبه، 11 تير 1390

خودزني با نون خامه اي

در اين روزها که بيشتراعضاي خانواده وقت ندارند براي ناهار دورهم جمع شوند، خيلي ازخانم ها سعي مي کنند با تدارک يک ميز صبحانه پروپيمان، اعضاي خانواده...

شنبه، 11 تير 1390

کربوهيدرات هم خوبش خوبه!

اهميت کربوهيدرات هاي بدن واضح است و حذف آنها از رژيم غذايي تقريباً غيرممکن. پس بهتراست بدانيم که کدام کربوهيدرات ها را بايد مصرف کنيم. مصرف...

شنبه، 11 تير 1390

خوش اخلاق ها چي مي خورند؟

آيا احساس مي کنيد هر روز اخلاقتان بد وبدتر مي شود، به تازگي زودآزرده شده و زودرنج شده ايد؟ شايد زمان آن رسيده که به رژيم غذايي تان نگاهي بيندازيد...

چهارشنبه، 8 تير 1390

دستبرد ديرهنگام به يخچال!

زماني که خسته از فعاليت روزانه به خانه برمي گرديد. اولين کاري که مي کنيد روشن کردن تلويزيون و گوش دادن به اخبار يا يک گفت وگوي خبري است. ولي...

دوشنبه، 6 تير 1390

بيرون راندن چربي هاي مزاحم

همان طور که مي دانيد، اولين اصل حذف چربي هاي اضافه بدن،کنترل غذا و رعايت يک رژيم مناسب و دومين اصل حذف مواد زائد بدن است. مواد زائد بدن ، سموم...

دوشنبه، 6 تير 1390

برنامه غذايي مناسب براي فصل تابستان

خوردن بعضي از غذاهاي چرب و سنگين در فصل تابستان به علت داشتن کالري زياد ،باعث بالا رفتن حرارت بدن مي شود. براي پيشگيري از گرمازدگي بايد در فصل...

دوشنبه، 6 تير 1390

120 سال با زردآلو

بعضي از مردم ادعا مي کنند زرد آلو راز زندگي تا سن 120 سالگي است. اين نظر با مشاهده قبيله زوهانس که در کوه هاي هيماليا در آسيا زندگي مي کنند به...

دوشنبه، 6 تير 1390

دشمناني با نقاب دوست !

شکر به عنوان فراهم کننده کالري( انرژي موردنياز بدن) است.اما اين کالري، بدن را از مواد مغذي مفيد تهي مي کند. زيادي کالري باعث ايجاد چربي مي گردد....

دوشنبه، 6 تير 1390

اين ميوه ويژه تابستانه !

خوردن يک برش هندوانه سرد در گرماي تابستان واقعاً مي چسبد، اما دانشمندان مي گويند براي حفظ خواص مغذي هندوانه بهتر است آن را دردرجه حرارت اتاق...

دوشنبه، 6 تير 1390

عسل بخوريد ، وزنتان را متعادل نگه داريد!

شما مي توانيد در برنامه غذايي خود، از فوايد عسل در زمينه كاهش وزن بهره ببريد . اگر تلاش مي كنيد كه وزن خود را كاهش دهيد ، مصرف عسل مي تواند كمك...

يکشنبه، 5 تير 1390

اگر كمتر بخوريد، بيشتر عمر مي كنيد؟

در اسطوره شناسي يونان ، داستان شاهزاده اهل تروا به نام تيتونيوس ، داستاني غم انگيز است . دوستدراي وي ، الهه ائوس از زئوس درخواست كرد كه به وي...

يکشنبه، 5 تير 1390

قند و شکر کمتري مصرف کنيد

اگر هيچ گاه مواد قندي مصرف نمي کرديم، بسيار تندرست تر از اکنون بوديم، زيرا: بدن نيازي به دريافت آنها ندارد. مواد قندي اشتها را براي خوردن غذاي...

يکشنبه، 5 تير 1390

براي آنهايي که غذاي فوري مي خورند

فست فود يا غذاي سريع عنواني است براي غذاهايي که به سرعت طبخ و آماده مي شوند. واژه فست فود در مورد غذاهاي خانگي به کار نمي رود، بلکه بيشتر به...

يکشنبه، 5 تير 1390

مرواريدي به نام خاويار

به نظر برخي واژه خاويار واژه اي فارسي و دگرگون شده واژه خاگ آور (تخم آور است). خاويار يا مرواريد سياه تخم ماهي استروژون (ماهي خاويار) است. در...

يکشنبه، 5 تير 1390

رشته چه ويژگي هايي بايد داشته باشد

از جمله فرآورده هاي خميري حاصل از آرد گندم، انواع رشته مانند رشته پلويي و آشي است که در کشور ما به صورت سنتي، کارگاهي و صنعتي توليد مي شود و...

يکشنبه، 5 تير 1390