زرشك

زرشك خوراكى محصول درختچه اى است به ارتفاع ۳ تا ۶ متر با شاخه هاى شكننده به رنگ قرمز مايل به قهوه اى، برگ هاى چرمى، تخم مرغى، پهن و گلى آذينى...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

بهترين مواد غذايى براى خانم ها

اگرچه خانم ها نيز بر سر همان ميز غذايى مى نشينند كه ساير افراد خانواده مى نشينند ولى اكثراً كمترين اهميت را به نياز هاى تغذيه اى خود مى دهند.براساس...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

نگهدارى مواد غذايى

حبوبات منبع غنى ويتامين هاى خانواده ب و موادمعدنى فيبر و هيدروكربن ها هستند و از چربى كمى برخوردارند. اين ويژگى حبوبات را موادى ايده آل براى...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

دوستان چاق کننده

تحقيقات جديد به پرسشي که مدتها ذهن بسياري از افراد چاق را به خود مشغول کرده بود، پاسخ داده است: آيا دوستان و اطرافيان در چاقي من موثرند؟ بله،...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

تاثير تغذيه مادران بر عمر فرزندان

تغذيه در دوران حاملگي مي تواند 50 درصد به طول عمر فرزند اضافه كند. اين موضوع حداقل در موش ها به اثبات رسيده است. به گزارش رويتر دانشمندان دانشگاه...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

توصيه هاي تغذيه اي براي بچه هاي سنين مدرسه

‌ از انواع مختلف سبزيجات تازه و متنوع ( سبزيجات با رنگ سبز تيره و زرد رنگ به طور متوسط 5 – 3 سهم در روز استفاده كنيد ، زيرا سبزيجات سرشار از...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

ارتباط عاطفی همراه با غذا

شیر مادر بهترین و كامل ترین غذا برای نوزادان و شیرخواران تا پایان ۲ سالگی است. به طوری كه تغذیه انحصاری با شیرمادر از بدو تولد تا پایان۶ ماهگی...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

با مصرف فندق از تحليل مغزي و عوارض كهولت سني بكاهيد

به گفته يك محقق طب سنتي، مصرف فندق براي افراد مسن، علاوه بر جلوگيري از آتروفي مغزي ازعوارض ديگر كهولت سن، جلوگيري مي‌كند. حسين علي فلاح تفتي...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

اصول اساسى رژيم در دوران شيردهى

چاقى پس از باردارى :يكى از مهمترين مشكلاتى است كه خانم هاى شيرده با آن مواجهند. اغلب خانم ها به تصور اينكه رژيم گرفتن باعث به خطر افتادن سلامت...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

مواد معدني مورد نياز بدن

به نظر مي رسد که شما مواد معدني را فقط روي جدول تناوبي مشاهده مي کنيد و هيچ اثري از آنها در برنامه ي غذاييتان نيست. اما جالب است بدانيد که مواد...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

چگونه مى توانيم يك برنامه غذايى مناسب داشته باشيم؟

براى اين منظور ابتدا بايد بدانيم كه بدن به چه مواد غذايى نياز دارد و بعد از آن بايد بدانيم كه از چه مواد غذايى و به چه مقدار بخوريم تا سلامتى...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

چگونه وزن خود را افزایش دهیم؟

روش برای افزایش وزن می پردازیم... قبل از مطالعه توصیه های موجود در این مطلب، توجه کنید که اگر به کمبود وزن جدی دچار هستید یا به دنبال یک برنامه...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

حقیقت لاغری

‌در جامعه ما لاغر بودن تعاريف گوناگوني دارد، در حالي كه لاغر بودن از ديدگاه علم تغذيه داراي ويژگي‌ها و استانداردهاي خاصي است . ‌در جامعه ما...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

سركه سيب موجب لاغري ميشود؟

سركه سيب موجب كاهش وزن و جلوگيري از ايجاد سرطان و سكته هاي قلبي و پايين بردن فشار خون و هرگونه فايده بهداشتي ديگري نميشود. اين ماده غذايي يك...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

من بايد چند كيلو باشم؟

پيروي از مد و همچنين علاقه به افراد مشهور ( مانند خوانندگان و هنرپيشگان و مانكن ها) – آگاهانه و يا ناآگاهانه – از جمله عواملي هستند كه بر روي...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

بچه های بدغذا

بدغذايي كودكان مشكل مشترك بسياري از پدر و مادرهايي است كه نگران نرسيدن مواد غذايي لازم و كافي به فرزندانشان هستند. كــــودكاني كه با وسواس و...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

فست فودها زمينه را براي سرطان مهيا مي‌کنند

مهر: کارشناسان هشدار مي‌دهند که مصرف غذاهاي آماده( فست فودها) سرشار از نمک و چربي، براي سلامت دستگاه گوارش بدن و در نتيجه سلامت کل بدن مضر است.

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

مضرات فست‌فود را به کودکان بياموزيد

سلامت: محققان کانادايي معتقدند، افراد پيش از سنين نوجواني بايد با مضرات فست‌فودها آشنا شوند. سلامت: محققان کانادايي معتقدند، افراد پيش از سنين...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

توتى از نوع فرنگى

بهار فصل ميوه هاى رنگارنگ و خوش طعم و مزه است كه اغلب آنها فصل تابستان نيز يافت مى شوند. توت فرنگى نيز از جمله اين ميوه هاست. توت فرنگى با نام...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386

سالمندان در معرض سوءتغذيه

باشگاه خبرنگاران جوان: يک متخصص تغذيه گفت: «سوءتغذيه يكي از مشكلات جدي و مهم سالمندان در جامعه است و با بالارفتن سن، احتمال بروز اختلالات تغذيه‌اي...

سه‌شنبه، 7 اسفند 1386