شير و لبنيات

دانشمندان و شيميدانها حيات شناس بيش از سي نمك معدني در بدن انسان پيدا كرده اند كه بعضي از آنها به مقدار بسيار كم مي باشد ولي اثرشان فوق العاده...

سه‌شنبه، 25 تير 1387

دو برابر شدن احتمال سقط جنین با مصرف روزانه دو فنجان قهوه

پزشکان خطرات مصرف کافئین در دوران بارداری را به شاخه های متعددی تقسیم کرده اند. مدت ها بود که نوشیدن دو فنجان قهوه در روز در دوران بارداری،...

سه‌شنبه، 25 تير 1387

« 10 ماده غذايي مناسب»

1- سيب زميني شيرين: سرشار از كاراتنوئيد، ويتامين C، پتاسيم و فيبرهاي غذايي. 2- نان سبوس‌دار: اين نوع نان نسبت به نوع سفيدش داراي ويتامين‌ها...

يکشنبه، 23 تير 1387

« بدن سالم با تغذيه مناسب »

هر كس كه كار پرورش و آماده سازي بدن و يا شركت براي كسب مهارت‌هاي ورزشي را آغاز مي‌كند، بايد آگاهي‌هايي درباره غذا و نيز شيوه توليد كالري در بدن...

چهارشنبه، 19 تير 1387

دو برابر شدن احتمال سقط جنین با مصرف روزانه دو فنجان قهوه

دو فنجان قهوه مرز بحرانی مصرف کافئین در زنان باردار بنا به اظهارات دکتر لی، ۲۰۰ میلی گرم کافئین در روز را می توان به عنوان یک مرز بحرانی در...

چهارشنبه، 19 تير 1387

تغذيه در ديابت

ديابت بيمارى اى است كه مشخصه آن بالا رفتن قند خون بيش از حد طبيعى بوده و به علت اختلال عملكرد هورمون انسولين كه تنظيم كننده قند خون است به وجود...

چهارشنبه، 19 تير 1387

الگوي درست تغذيه ، راهي به سوي سلامت

تغييرالگوي غذاي مصرفي خانوارهاي شهري و روستايي و افزايش مصرف قند و شكر،روغن و چربي و كاهش مصرف ميوه و سبزي، شير، لبنيات و گوشت ،موجب بروز آسيب‌هاي...

چهارشنبه، 19 تير 1387

از قند چه مي دانيد؟

از پوسيدگي دندان و افزايش اندازه دور كمر تا ديابت ، عاملي كه به عنوان مقصر اصلي شناخته مي شود قند است. با اين وجود اكنون قند در صف مقدم يك...

چهارشنبه، 19 تير 1387

مصرف غذاهای کم کالری به سلامت قلب کمک می کند

تحقیقات نشان می دهد مصرف غذاهای کم کالری به سلامت قلب کمک می کند و مصرف غذاهای پر کالری و چرب قلب را خسته و پیر می کند. به گزارش سلامت نیوز...

چهارشنبه، 19 تير 1387

استفاده از سويا تضمين سلامتي خانواده است

وجود مواد گوناگون مفيد و ضروري بدن در سويا از ابتلا افراد به بيماري‌هاي گوناگون از قبيل بيماري‌هاي قلبي، ديابت، آرتروز و سرطان جلوگيري مي‌كند. دكتر...

چهارشنبه، 19 تير 1387

تغذیه در دوران بارداری

دوره بارداری دوره طبیعی بارداری در انسان از اولین روز آخرین قاعدگی حدود 40 هفته طول می کشد. افزایش وزن به میزان 11 تا 13 کیلوگرم در طول بارداری...

چهارشنبه، 19 تير 1387

بدغذايى بچه ها قابل حل است

با حوصله بپزيد، با سليقه تزئين كنيد، با اشتها بخوريد يكى از مشكلاتى كه اغلب مادرها با آن دست به گريبان هستند، غذا نخوردن كودكان است. متأسفانه...

چهارشنبه، 19 تير 1387

ريبوفلاوين يا ويتامين B2

ريبوفلاوين كه به ويتامين B2 نيز شناخته شده است، يك ويتامين محلول در آب و يكي از ‌٨ نوع ويتامينهاي گروه B است. بهترين منابع غذايي حاوي ريبوفلاوين...

سه‌شنبه، 18 تير 1387

نمک پنهان، تهدیدی برای سلامتی

بسیاری از غذاهایی که ما مصرف می کنیم حاوی نمک مستتر هستند. از سس سالاد گرفته تا بیسکوییت و ساندویچ کوچکی که در کیف دارید و در یک کلام تقریبا...

سه‌شنبه، 18 تير 1387

باورهای غلط در رژیم غذایی

آیا رژیم آب میوه روش مناسبی برای سم زدایی و لاغری سریع است! اگر از آن دسته افرادی هستید که هر رژیمی را - از خوردن گریپ فروت گرفته تا حذف کربوهیدراتها...

شنبه، 15 تير 1387

بزرگسالان بد غذا

باب کراوس (Bob Krause) هر روز صبح خود را با یک لیوان شیر- ترجیحا شیر کاکائو- و مقداری شیرینی خانگی آغاز میکند، ناهار او یک بسته بیسکوییت شور...

شنبه، 15 تير 1387

ازافزودن شیر به چای پرهیز کنید

طبق تحقیقات انجام شده، مواد پروتئینه موجود در شیر، زمانی که با چای مخلوط شود، غلظت ترکیبات مختلف چای را که سبب جلوگیری از انقباض سرخرگ هاست کاهش...

شنبه، 15 تير 1387

بازهم از کلسترول

محصولات لبنی پرچرب و گوشتهای فراوری شده از متهمان اصلی در افزایش کلسترول هستند. شکی نیست که اولین گام برای پیشگیری از افزایش کلسترول ، داشتن...

شنبه، 15 تير 1387

مکمل غذایی وی- آلبومین

پروتئین وی (Whey) پروتئین وی به مجموعه ای از پروتئینهایی گلبولوار یا دانه ای گفته میشود که میتوان آنها را از تجزیه آب پنیر یا وی- یک محصول جانبی...

يکشنبه، 9 تير 1387

بدترین روشها و مکانها برای غذاخوردن

بودن در تاریکی موجب میشود که کمتر در مقابل خوردن مقاومت نشان داده و به خیال خود “دیده نشویم”! ضرب المثلی هست که میگوید : نوع غذای هر شخص، تعیین...

يکشنبه، 9 تير 1387