ویژه نامه ها
سردار آسمانی

سردار آسمانی

شنبه، 14 دی 1398
ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

دوشنبه، 27 آبان 1398

دستور پخت مرغ با سیر

خوراک مرغ با سیر غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که از امتحان آن پشیمان نخواهید شد. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ با سیر را آورده ایم. با ما همراه باشید. نوش جان. فط کافیست یکبار آن را امتحان کنید.
دستور پخت مرغ با سیر

طرز تهیه مرغ با سیر

مناسب برای 4 نفر

343 کالری

حبه‌ های سیر کامل در هنگامی که در یک سس خردل و سرکه‌ سفید با مرغ بجوشند، طعم بسیار ملایمی پیدا می‌ کنند. آن را با سیب زمینی له‌ شده با باترمیلک و لوبیا سبز سرخ‌شده سرو کنید.
 
زمان آماده سازی
40 دقیقه
 
زمان پخت
40 دقیقه
 
مواد لازم
سیر ۲ بوته

ران مرغ ۸ عدد

نمک نصف قاشق چایخوری

فلفل تازه یک‌ چهارم قاشق چایخوری

روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری

سرکه‌ سفید یک‌ سوم فنجان

استاک مرغ کم‌ سدیم ۱ فنجان

خردل دیژون ۲ قاشق چایخوری

آرد ۲ قاشق چایخوری

پیازچه‌ تازه یک‌ سوم فنجان
 
مراحل پخت
1.حبه‌ های سیر را با یک طرف چاقوی بزرگ به آرامی فشار دهید تا پوست‌ شان شل شود. پوست آنها را جدا کنید. حبه‌ های بزرگ‌ تر را نصف کنید. یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل روی مرغ بمالید.

2.روغن را در یک تابه‌ بزرگ روی شعله‌ی متوسط گرم کنید. سیر را اضافه کرده و بپزید. گاهی بهم بزنید تا شروع به قهوه‌ ای شدن کند(حدود ۲ دقیقه). آن را در یک بشقاب خالی کنید.

3.مرغ را به تابه اضافه کرده و حدود ۴ دقیقه سرخ کنید تا یک طرفش قهوه‌ای شود. آن را برگردانید و سیر را در تابه بریزید. سرکه را اضافه کرده و برای ۱ دقیقه بپزید.

4.استاک، خردل، آرد و یک‌ چهارم قاشق چایخوری نمک باقی‌مانده را در یک کاسه‌ کوچک باهم مخلوط کنید. مخلوط را به تابه اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و سپس شعله را کم کنید تا آرام بجوشد.

روی آن را بپوشانید و تا زمانی که مرغ کاملا بپزد، حرارت دهید ( ۸ تا ۱۰ دقیقه). در هنگام سرو روی آن پیازچه یا تره فرنگی خردشده بپاشید.


منبع: سایت راستینه
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
دسر ماست و گلابی
دسر ماست و گلابی

دسر ماست و گلابی

دستور پخت ریسوتوی جو و بروکلی با لیمو و ریحان
دستور پخت ریسوتوی جو و بروکلی با لیمو و ریحان

دستور پخت ریسوتوی جو و بروکلی با لیمو و ریحان

سالسا میگو
سالسا میگو

سالسا میگو

چند ایده خوب برای صبحانه‌ای سیرکننده با پروتئین بالا
چند ایده خوب برای صبحانه‌ای سیرکننده با پروتئین بالا

چند ایده خوب برای صبحانه‌ای سیرکننده با پروتئین بالا

اسپاگتی با سس دودی گوجه‌ فرنگی

اسپاگتی با سس دودی گوجه‌ فرنگی

ناگت مرغ با سبزیجات معطر
ناگت مرغ با سبزیجات معطر

ناگت مرغ با سبزیجات معطر

دستور پخت همبرگر استروگانف
دستور پخت همبرگر استروگانف

دستور پخت همبرگر استروگانف

دستور پخت تخم‌ مرغ پخته با اسفناج و گوجه‌فرنگی
دستور پخت تخم‌ مرغ پخته با اسفناج و گوجه‌فرنگی

دستور پخت تخم‌ مرغ پخته با اسفناج و گوجه‌فرنگی

میلک‌ شیک موکا
میلک‌ شیک موکا

میلک‌ شیک موکا

استروگانف قارچ و استیک
استروگانف قارچ و استیک

استروگانف قارچ و استیک

دستور پخت سوپ سبزیجات برای کاهش وزن
دستور پخت سوپ سبزیجات برای کاهش وزن

دستور پخت سوپ سبزیجات برای کاهش وزن

سالاد فاتوش
سالاد فاتوش

سالاد فاتوش

دستور پخت راگوی عدس با کدو سبز
دستور پخت راگوی عدس با کدو سبز

دستور پخت راگوی عدس با کدو سبز

چیزکیک بلوبری، موز و بادام درختی

چیزکیک بلوبری، موز و بادام درختی

نارضایتی همسران از رابطه جنسی
نارضایتی همسران از رابطه جنسی

نارضایتی همسران از رابطه جنسی

دستور پخت پاستای چیکن آلفردو
دستور پخت پاستای چیکن آلفردو

دستور پخت پاستای چیکن آلفردو

مرغ لیمو بروکلی با بادام هندی
مرغ لیمو بروکلی با بادام هندی

مرغ لیمو بروکلی با بادام هندی

دستور پخت سوپ قارچ لذیذ
دستور پخت سوپ قارچ لذیذ

دستور پخت سوپ قارچ لذیذ

مرگ برجام و راهکارهای پیش روی ایران

مرگ برجام و راهکارهای پیش روی ایران

دستور پخت پیتای تخم‌ مرغ و سبزیجات
دستور پخت پیتای تخم‌ مرغ و سبزیجات

دستور پخت پیتای تخم‌ مرغ و سبزیجات

دستور پخت گرانولای تند
دستور پخت گرانولای تند

دستور پخت گرانولای تند