انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها

در این مقاله به آموزش انواع کرم ها و رویه های کیک پرداخته شده است.
يکشنبه، 21 فروردين 1401
تخمین زمان مطالعه: 2 دقیقه
موارد بیشتر برای شما
انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها

کرم شکلاتی

مواد لازم:
کره 60 گرم
پودر قند 125 گرم
شکلات سیاه ذوب شده 25 گرم
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها
 

طرز تهیه:
  1. کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا کرمی و سبک شود.
  2. سپس شکلات ذوب شده ی خنک را اضافه کنید.
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها


 

آیسینگ

مواد لازم:
پودر قند 400 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد
رنگ خوراکی به میزان لازم
آبلیمو ترش یک قاشق سوپخوری
 
طرز تهیه:
  1. سفیده ی تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد ولی سفت نشود.
  2. سپس پودر قند را کم کم اضافه کرده و خوب بزنید تا براق و کش دار شود.
  3. در انتها آب لیموترش را اضافه کنید و با رنگ های خوراکی به رنگ های دلخواه در آورده و برای تزیین استفاده کنید.
  4. در صورتی که آیسینگ روان تری برای تزیین نیاز دارید کمی آب به آیسینگ اضافه کنید.
  5. اگر هم آیسینگ سفت تری نیاز دارید کمی پودر قند اضافه کنید.
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها


 

کرم لیمویی

مواد لازم:
کره 90 گرم
آبلیمو تازه یک قاشق چایخوری
پودر قند 180 گرم
 

طرز تهیه:

  1. کره را با همزن برقی بزنید و پودر قند را کم کم اضافه کنید تا کرمی و سبک شود.
  2. در انتها آب لیموترش را اضافه کنید.
  3. این کرم را می توانید با رنگ خوراکی، رنگ کرده و برای تزیین استفاده کنید.
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها

کرم پنیری
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها

مواد لازم:
کره 30 گرم
پودر قند 801 گرم
پنیر خامه ای 80 گرم
رنده پوست پرتقال یک قاشق چایخوری
آبلیمو تازه یک دوم قاشق چایخوری
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها

طرز تهیه:
  1. پنیر خامه ای و کره را با همزن برقی بزنید.
  2. پودر قند را اضافه کرده و خوب بزنید تا صاف و یک دست شود.
  3. در انتها هم آب لیموترش و رنده ی پوست لیموترش را اضافه کنید.
  4. برای این کرم هم می توانید از رنگ خوراکی استفاده کنید.
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها

گاناژ با ماست خامه ای

مواد لازم:
کره 70 گرم
شکلات سیاه 125 گرم
پودر قند 2 قاشق سوپخوری
ماست خامه ای 100 میلی گرم
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها


طرز تهیه:
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و داخل ظرف کوچک ریخته و روی شعله ی ملایم قرار داده تا کره و شکلات ذوب شده و یک دست شود.
 

انواع کرم ها و رویه جهت تزئین کاپ کیک ها



منبع: 
بخش آشپزخانه ی ایرانی سایت راسخون


نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط
موارد بیشتر برای شما
حیف‌المال یا بیت‌المال؟ کدام یک سهم فوتبال ایران است؟
حیف‌المال یا بیت‌المال؟ کدام یک سهم فوتبال ایران است؟
توصیه شدید کارشناس برنامه صداوسیما: اگر به دخترتان عشق نورزید یکی دیگر با نیت ناپاک می‌ورزد
play_arrow
توصیه شدید کارشناس برنامه صداوسیما: اگر به دخترتان عشق نورزید یکی دیگر با نیت ناپاک می‌ورزد
هیچ پیامی بین ایران و آمریکا رد و بدل نشده است
play_arrow
هیچ پیامی بین ایران و آمریکا رد و بدل نشده است
هشدار علی ضیا به مردم در خصوص توجیهاتی برای فروش مواد مخدر
play_arrow
هشدار علی ضیا به مردم در خصوص توجیهاتی برای فروش مواد مخدر
پیام تبریک عراقچی به مناسبت سال نوی چینی
play_arrow
پیام تبریک عراقچی به مناسبت سال نوی چینی
اپوزیسیون در سرزمین رویاها!
play_arrow
اپوزیسیون در سرزمین رویاها!
درخواست عجیب دبیر جشنواره فیلم فجر: چند دقیقه فیلم نگیرید تا سیگار بکشیم!
play_arrow
درخواست عجیب دبیر جشنواره فیلم فجر: چند دقیقه فیلم نگیرید تا سیگار بکشیم!
واکنش ظریف به طرح شکایت نمایندگان مجلس از وی
play_arrow
واکنش ظریف به طرح شکایت نمایندگان مجلس از وی
دبیر جشنواره فیلم فجر: فیلم این دولت و آن دولت را قبول ندارم
play_arrow
دبیر جشنواره فیلم فجر: فیلم این دولت و آن دولت را قبول ندارم
سخنگوی دولت: درباره ترامپ سناریوهای مختلفی داریم
play_arrow
سخنگوی دولت: درباره ترامپ سناریوهای مختلفی داریم
خاخام ارشد یهودی : نتانیاهو آخرین حاکم اسرائیل است
play_arrow
خاخام ارشد یهودی : نتانیاهو آخرین حاکم اسرائیل است
نمره بالا در تحقق عدالت
نمره بالا در تحقق عدالت
فرهنگستان: "اَد" نکنید؛ عضو کنید و بیفزایید
play_arrow
فرهنگستان: "اَد" نکنید؛ عضو کنید و بیفزایید
حضور داوران زن در اتاق VAR برای مسابقه هوادار و ذوب آهن
play_arrow
حضور داوران زن در اتاق VAR برای مسابقه هوادار و ذوب آهن
کودک فلسطینی که با پای برهنه خواهرش را حمل می‌کند
play_arrow
کودک فلسطینی که با پای برهنه خواهرش را حمل می‌کند