0
مسیر جاری :
دستور پخت حمیص باقلا آشپزخانه ایرانی

دستور پخت حمیص باقلا

حمیص باقلا که به نام حمیص باقلا شوشتری هم شناخته می شود به عنوان یکی از خوراک های باقلا تهیه می شود که بسیار لذیذ بوده و بیشتر در شهر های دزفول و شوشتر استفاده می شود. ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش...
دستور پخت اشکنه ماست و فواید ماست آشپزخانه ایرانی

دستور پخت اشکنه ماست و فواید ماست

اشکنه ماست یکی از خوراک های اصیل ایرانی مخصوص شهر شیراز و سبزوار می باشد و از مخلوط کردن ماست و تخم مرغ و افزودن چاشنی های مختلف به آن به دست می‌آید . یکی از ارزانترین غذاهای محلی خوشمزه ایرانی است. با...
دستور پخت آش بادمجان و خواص آن آشپزخانه ایرانی

دستور پخت آش بادمجان و خواص آن

آش بادمجان یا آش کشک بادمجان در شهرهای مختلف متفاوت است و به روش های متفاوت طبخ داده می شود. افرادی که کشک و بادمجان را دوست دارند حتما این آش را دوست دارند. در این مطلب با دو روش متفاوت از آن آشنا می...
دستور پخت آش اسفناج و خواص آن آشپزخانه ایرانی

دستور پخت آش اسفناج و خواص آن

آش ها از غذاهای اصیل ایرانی محسوب میشوند و تنوع بسیار زیادی دارند و هر شهری آش مخصوص به خودش را دارد که فوت و فن های خاصی هم دارند مثل آش رشته آذری یا آش دوغ. یکی از آش های خوشمزه برای سر سفره های افطار...
دستور پخت آش انار و آشنایی با خواص انار آشپزخانه ایرانی

دستور پخت آش انار و آشنایی با خواص انار

آش انار یکی از غذا‌هایی است که اگر تا به حال نخورده باشید هم با آمدن اسمش می‌توانید تصور کنید که چقدر خوشمزه و لذیذ است آش انار برخلاف آش‌های دیگر مثل آش رشته و شله قلمکار بسیار سبک است در نتیجه در کنار...
دستور پخت آش کشک ساده و خواص آن آشپزخانه ایرانی

دستور پخت آش کشک ساده و خواص آن

در مطلب زیر می‌خواهیم طرز تهیه آش کشک ساده را به شما آموزش دهیم که می‌تواند گزینه بسیار فوق العاده‌ ای برای سفره های شما باشد. این آش خواص بسیار زیادی به دلیل وجود کشک دارد که در مطلب زیر به برخی از آنها...
آشنایی با خواص اسفناج و طرز نگهداری آن هنر و خانه‌داری

آشنایی با خواص اسفناج و طرز نگهداری آن

اسفناج سرشار از آهن، ویتامین کا، کلسیم و مواد غذایی حیاتی و ضروری برای بدن است. هر چند فریز کردن اسفناج معمولا باعث می‌شود که اسفناج حالت خمیری و نرم پیدا کند، اما از آنجا که بخش زیادی از مواد مغذی آن...
آشنایی با طرز نگهداری لوبیاسبز هنر و خانه‌داری

آشنایی با طرز نگهداری لوبیاسبز

بهترین زمان خرید لوبیا سبز، فصل رویش آن، یعنی از تیرماه تا شهریور است. اما برای استفاده از لوبیا سبز در فصول دیگر سال باید با روش‌های صحیح نگهداری آن آشنا باشید. یکی از این روش‌ها فریز کردن لوبیا سبز است.
نحوه خشک کردن فلفل در خانه هنر و خانه‌داری

نحوه خشک کردن فلفل در خانه

فلفل یکی از پرکاربردترین ادویه‌ ها در منزل است و چه بهتر که بتوانیم با خشک کردن آن در منزل از خواص فلفل ارگانیک خانگی خودمان بهره‌مند شویم. محبوبیت فلفل دلمه‌ای و فلفل قرمز و طعم مطلوبی که به غذا می‌دهند...
کالریِ موجود در برنج سرخ شده، ارزش غذایی و مزایای آن آشپزخانه ایرانی

کالریِ موجود در برنج سرخ شده، ارزش غذایی و مزایای آن

تنها دلیلی که می‌تواند هر کسی را از یک بشقاب برنج سرخ شده منع کند صرف نظر از میزان کالری برنج سرخ شده، افزایش وزن شخص است.