خورش كاري با مرغ

پياز را خرد كرده با روغن مخلوط مي كنيم و با مايكرو 700 وات 5 دقيقه زمان مي دهيم تا كاملاً نرم شود. ادويه ي كاري، زنجبيل و سير را به پياز اضافه...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

پودينگ گوشت

سفيده و زرده را جدا كنيد. سفيده را جداگانه هم بزنيد تا پوك شود. زرده را با چنگال كمي هم بزنيد و به همراه پياز داغ، نمك و فلفل به گوشت اضافه كنيد...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

كباب ديگي

پياز را ريز رنده كنيد و كمي آب آن را بگيريد. گوشت چرخ كرده را با پياز مخلوط كنيد. نمك، فلفل، زردچوبه و پودر تخم گشنيز را اضافه كرده و گوشت و...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

كوفته گوجه فرنگي

گوشت چرخ كرده را با پياز رنده شده، زردچوبه، ادويه، نمك، فلفل و برنج خيس شده كه آب آن را گرفته ايد مخلوط كرده، از آن گلوله هاي كوچكي به اندازه...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

اشكنه ي بادنجان با كشك

بادنجان ها را پوست كنده و نگيني خرد كنيد. پياز را سرخ كرده، سير داغ و بادنجان ها را اضافه كرده خوب تفت دهيد. فلفل و زردچوبه ي آن را اندازه كنيد....

دوشنبه، 9 خرداد 1390

خورش آلو گشنيز

مقداري از روغن را در قابلمه بريزيد و روي حرارت قرار دهيد. سپس پياز را به آن اضافه كرده، اجازه دهيد تا طلايي رنگ شود. سير، ادويه ها و گوشت را...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

لونگي گوجه فرنگي و بادمجان

بادنجان ها را با پوست آب پز كرده و شكمشان را باز كنيد. سپس داخل آبكش ريخته و يك جسم سنگين روي آن ها قرار دهيد تا آبشان خارج شود. داخل گوجه فرنگي...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

قرمه ماستي

پياز را نگيني خرد كرده و همراه با كمي روغن سرخ كنيد. گوشت گوسفند را فندقي (قيمه اي) خرد كنيد و همراه با گوشت چرخ كرده به پياز اضافه كنيد و سرخ...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

حلقه اكلر پنيري

ابتدا آب و كره را در ظرف گودي ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد. نمك، فلفل و خردل را هم اضافه كرده و اجازه دهيد تا آب به جوش آيد. بلافاصله بعد...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

سالاد كاهو تك نفره

كلم بنفش و سفيد را با رنده ي چيپس رشته رشته كنيد. خيارها را با پوست به صورت مكعب هاي درشت خرد كنيد. هويج را رنده كنيد. فلفل دلمه اي را ريزد خرد...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

سوپ كاهو

كاهوها را شسته، خرد كرده و فقط در حد سبك شدن با كمي كره تفت دهيد. پياز را هم ريز خرد كرده و در كره تفت دهيد تا سبك شود. بعد هر دو را به آب گوشت...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

دو ماسک براي زيبايي

بخش گوشتي آووکادوي رسيده را له کنيد و با زرده تخم مرغ و روغن زيتون به خوبي مخلوط کنيد و آنقدر به هم بزنيد تا خمير يکدست و نرم حاصل شود خمير حاصل...

يکشنبه، 8 خرداد 1390

از ميکرودرم ابريشن چه مي دانيد؟

زيبايي و سلامت پوست نه فقط جزء مهمي از سلامت جسمي است بلکه در حفظ سلامت روان شخص و داشتن اعتماد به نفس هم مهم است.گاهي اوقات داشتن پوستي پر از...

يکشنبه، 8 خرداد 1390

خشم کودک را عاقلانه مهار کنيم

خشم احساس طبيعي است که همه ما آن را تجربه مي کنيم.وقتي ناديده گرفته مي شويم، با ما با بي عدالتي رفتار مي شود، کسي به ما توهين مي کند يا به ناحق...

يکشنبه، 8 خرداد 1390

آيا پدر و مادر شما افسرده اند؟

پس از تشخيص افسردگي مهم ترين پرسش اين است که چطور افسردگي را درمان کنيم.يک نکته در اين بين هست که مربوط به بيماري هاي جسمي والدين شما مي شود.گاهي...

يکشنبه، 8 خرداد 1390

چرا به خواسته هايمان نمي رسيم

چند روز بود که مدام از خودم مي پرسيدم چرا گاهي به خواسته هايمان مي رسيم و گاهي هم به آرزوهايمان نمي رسيم؟ديروز با تعدادي از دوستان دور هم جمع...

يکشنبه، 8 خرداد 1390

رازهاي عشق پايدار (قسمت اول)

عشق و محبت بين زن و شوهر از ارکان اصلي نظام خانواده است؛ اما با گذشت زمان ممکن است شور و شوق دوران نخستين ازدواج کمتر شده و حتي به خاموشي کشيده...

يکشنبه، 8 خرداد 1390

لبخند به رياضي!

فرزند شما از مدرسه برگشته و برگه امتحان رياضي اش را براي شما آورده است.متأسفانه نمره خوبي نگرفته و در درس رياضي ضعيف است.اين تنها مشکل فرزند...

يکشنبه، 8 خرداد 1390

وقتي روابط سرد مي شوند ...

زندگي هاي مشترک داراي افت و خيزهاي فراواني هستند و امکان ندارد زوجي را بيابيد که در همه روزهاي مشترک شان شاد و خوشحال بوده و بدون هيچ گونه جر...

يکشنبه، 8 خرداد 1390

سازگاري با تغييرات زندگي

همه ما در زندگي با تغييراتي رو به رو مي شويم. تغيير محل کار و زندگي،ازدواج يا طلاق پدر و مادري که ديگر جوان نيستند يا مرگ و بيماري يکي از عزيزان،...

يکشنبه، 8 خرداد 1390