فوندو بورگی ینون

این غذا را هرکس برای خود تهیه و صرف می‌کند و چون سر میز طبخ می‌شود احتیاج به چراغ‌های مخصوص الکلی یا الکتریکی که بتوان سر میز قرار داد دارد. گوشت...

چهارشنبه، 24 فروردين 1390

سوسیس با روکش خمیر

بیكینگ پودر و نمك را در شیر حل كرده ، روغن مایع را به آن اضافه نمایید. سپس آرد را به تدریج اضافه كنید تا به صورت خمیر صاف و یكدستی در آید. اگر...

چهارشنبه، 24 فروردين 1390

شیرینی‌پزی با میوه‌های تابستانی

سالاد میوه مخلوط از میوه های تابستانی مانند انواع انگور، توت فرنگی و گیلاس بدون هسته پودر قند را با شیر و مایه خمیر مخلوط كنید و بگذارید ۱۰ دقیقه...

چهارشنبه، 24 فروردين 1390

سیگارت (بیسکویت لوله‌ای)

اول کره را خوب می‌زنیم تا نرم و لطیف شود، بعد پودر قند را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم و سفیده تخم‌مرغ‌ها را کم‌کم اضافه کرده و به هم...

چهارشنبه، 24 فروردين 1390

چلو و خورشت به طرز چینی

آب را جوش آورده ، برنج را در آن بریزید ، و در موقعی که آب هنوز در حال جوش زدن است دیگ را گذاشته، آتش را کم می‌کنیم بگذارید چلو مدت ۲۰ دقیقه دم...

چهارشنبه، 24 فروردين 1390

سس ناپولتین

اول تمام سبزیجات رو خوب بشورین و خشک کنین و بعدش ساطوری کنین.بعد یه ماهیتابه بیارین یکم روغن توش بریزین و مواد خرد شده رو توش تفت بدین.زعفرون...

چهارشنبه، 24 فروردين 1390

پیتزای مرغ

روغن زیتون را در تابه ریخته و آن را روی حرارت قرار می دهیم . سپس سینه مرغ، فلفل دلمه ای ، پیازچه ، قارچ ، جعفری خرد شده ، نمك و فلفل را به آن...

چهارشنبه، 24 فروردين 1390

پارمیجانای کدو

ابتدا کدوها را پوست کنده و حلقه حلقه می کنیم. سپس با مقداری آرد مخلوط می کنیم و بعد از اینکه آرد اضافی آن را گرفتیم در روغن سرخ می کنیم. پس از...

چهارشنبه، 24 فروردين 1390

پیتزای ساردین

روغن و شیر را در یک فنجان اندازه گیری می‌ریزیم، ابتدا روغن را ریخته و سپس شیر را رویش می‌ریزیم ولی به‌هم نمی‌زنیم. شیر و روغن را یک‌مرتبه در...

چهارشنبه، 24 فروردين 1390

پاستیتسو

روغن زیتون را گرم کرده ، پیاز و گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم ، تا زمانی که گوشت سرخ شده و تغییر رنگ دهد . سپس گوجه فرنگی ، آب گوجه فرنگی...

چهارشنبه، 24 فروردين 1390

پانچ آناناس و لیمو

تمام آب‌میوه‌ها و مایعات بالا را با هم مخلوط کنید سپس در لیوان‌های پایه بلند، تکه‌ای یخ بیندازید و لبهٔ آن را با برشی از آناناس و لیموترش تزئین...

چهارشنبه، 24 فروردين 1390

سبک زندگی دلخواهتان را بسازید

سبک زندگی ما نشان دهنده باورها، گرایشات، عادت ها، رفتارها و ارزش های ماست. یک سبک زندگی خاص می تواند ما را سرشار از لذت و شادی کند، سالم نگهمان...

سه‌شنبه، 23 فروردين 1390

حس بويايي همسرتان را از آن خود کنيد

از او بخواهيد واکنشش را براي شما توصيف کند. اين رايحه مي‌تواند رابطه اي با دوران کودکي او، معشوق قديمي، يا يک موقعيت شاد يا بد قديمي داشته باشد. مثلاً...

سه‌شنبه، 23 فروردين 1390

سايه‌تان را دست‌کم نگيريد!

بيشتر خانم‌ها روي ميز آرايش‌شان انواع مختلفي از سايه‌ها را دارند كه هر كدام را يک زماني براي چشمان‌شان خريده‌ و استفاده کرده‌اند. ولي واقعا...

سه‌شنبه، 23 فروردين 1390

مدل خوابيدن شما نشانه شخصيت‌ شماست!

اين، شايع‌ترين مدل خوابيدن است. گروه بزرگي از شركت‌كنندگان در اين پژوهش (41 درصد) موقع خواب، خود را به شكلي خميده (شبيه جنين) درمي‌آوردند و زنان...

سه‌شنبه، 23 فروردين 1390

مشـاهيـر کـوتـاه در يـک نـگـاه

کاجندرا تاپا ماگار: اين آقاي نپالي با 56 سانتيمتر قد، کوتاه‌قدترين مرد دنياست که نام‌اش در کتاب رکوردهاي گينس به ثبت رسيده است. پائولينه موسترس:...

سه‌شنبه، 23 فروردين 1390

مبلمان منزل را 4-3-3 بچينيد!

قديم‌ترها وجود مبل‌ و صندلي در خانه، نشانه ثروت صاحب‌خانه بود و از مبلمان بيشتر به عنوان يک وسيله تزييني استفاده مي‌شد اما اين‌ روزها کمتر خانه‌اي...

سه‌شنبه، 23 فروردين 1390

در ظرف مسي سرکه نريزيد

براي پخت مواد غذايي از ظروف متعددي استفاده مي‌کنيم: پيرکس (که شايد بهترين باشد)، آهني، مسي، تفلون و.... اما ظروف مسي که از قديم مورد استفاده...

سه‌شنبه، 23 فروردين 1390

ساختن سخت‌تر از سوختن است

وقتي با يک موقعيت دشوار روبه‌رو مي‌شويد، دو راه داريد: اولي، پيدا کردن يک بهانه است و دومي، پيدا کردن يک راه‌حل. شما معمولا کدام گزينه را انتخاب...

سه‌شنبه، 23 فروردين 1390

برنامه‌ريزي و موفقيت برادرند

برايان تريسي مي‌گويد آنهايي که در زندگي موفق‌ترند، قطعا اهل برنامه‌ريزي‌اند. مشخص کردن هدف‌هاي زندگي و برنامه‌ريزي کردن براي دستيابي به آنها...

سه‌شنبه، 23 فروردين 1390