آهو

1-آهوها بيش تر در دشت هاي هموار و سرسبز زندگي مي کنند. 2-آن ها دوندگاني پرسرعت هستند. 3-آن ها گوش ها و چشم هاي بسيار تيزي دارند. 4-بچه آهو...

سه‌شنبه، 22 دی 1388

حرف هاي در گوشي

آقاي احمدي،همسايه ي رضا از دنيا رفته بود.مامان ورضا به خانه ي آن ها رفته بودند تا به خانم احمدي تسليت بگويند. وقتي با خانم همسايه خداحافظي کردند...

سه‌شنبه، 22 دی 1388

شعرهاي کودکانه

شب که مي شه ماه توي آسمونه يه عالمه شعر قشنگ مي خونه شعراي ماه چيه؟چيه؟ ستاره! دس مي زنم شعر مي خونه دوباره.

سه‌شنبه، 22 دی 1388

آ مثل آهو

آهو خواست برود لب چشمه آب بخورد؛ اما از مار بزرگ مي ترسيد.به آسمان نگاه کرد و گفت:«خدايا! يک فکرخوب به من بده.»فکر کرد و فکر کرد تا راهي به نظرش...

سه‌شنبه، 22 دی 1388

تاريکي شب

با کودک تان وارد يک اتاق شويد. ازاو بخواهيد همه جا را خوب نگاه کند تا بعد از خاموشي لامپ ها،بتواند منشأ صداها و تصاوير مبهم اتاق را حدس بزند.لامپ...

سه‌شنبه، 22 دی 1388

پيراشکي پنير و نعنا

فر را با حرارت 220درجه سانتيگراد گرم کنيد . سيني فر را چرب کنيد و کنار بگذاريد. پنير خرد شده را با روغن زيتون ، آب ليمو و نعناي خشک مخلوط کنيد....

دوشنبه، 21 دی 1388

دشتکن يا فشکن (دَلار با سيب ترش و گوجه سبز)

سبزي ها را پس از پاک کردن کاملاً بشوييد . بعد از اينکه کاملاً آب سبزي رفت ، آن را روي يک دستمال تميز پهن کنيد تا کاملاً رطوبتش گرفته شود. درون...

دوشنبه، 21 دی 1388

شربت سکنجبين

ابتدا شکرو آب را در قابلمه اي بريزيد و مخلوط کنيد. قابلمه را روي حرارت متوسط بگذاريد و اجازه دهيد 10 دقيقه بجوشد. بعد از حل شدن شکر و جوش آمدن...

دوشنبه، 21 دی 1388

نوشيدني هلو و هندوانه

تمام مواد به جز گلاب را داخل مخلوط کن بريزيد و پوره کنيد. در آخر ،گلاب را بيفزاييد و داخل ليوان بريزيد و نوشيدني را سرو کنيد.

دوشنبه، 21 دی 1388

کيک گردويي

کره و شکر را با هم مخلوط کنيد و کاملاً بزنيد تا حجم مواد دو برابر شود. زرده و سفيده را جدا کنيد و سفيده ها را جداگانه بزنيد تا سفيد و پوک شود. زرده...

دوشنبه، 21 دی 1388

بستني شاتوت

شاه توت را با 100 گرم شکر مخلوط کنيد . 3 ساعت در يخچال قرار دهيد تا آب بيندازيد؛ يعني بايد در حدود 300 ميلي ليتر آب داشته باشد. سپس آب شاه توت...

دوشنبه، 21 دی 1388

فوندوي ميوه

شير سرد را با پودر کاستارد و شکر مخلوط کنيد و مواد را در جوش شيرين بريزيد و روي حرارت قرار دهيد. سپس مخلوط را مرتب هم بزنيد تا غليظ شود. بعد...

دوشنبه، 21 دی 1388

شيريني هلو

کره يا مارگارين نرم شده را با مفتول يا همزن بزنيد تا باز شود. تخم مرغ و وانيل را به کره اضافه کنيد و سپس ماست را بيفزاييد و در حد مخلوط شدن...

دوشنبه، 21 دی 1388

اسلايس سيب و نارگيل با رويه ي دارچيني

در يک ظرف کوچک کره را همراه پودر قند با همزن برقي بزنيد تا سبک شود. آرد را به پودر نارگيل اضافه کنيد و هم بزنيد تا يکدست شود. مواد را در قالب...

دوشنبه، 21 دی 1388

فاج شکلاتي ساده

در يک قابلمه با کفه ي قطور که از سوختن و ته گرفتن مايه جلوگيري کند، شکلات خرد شده را همراه کره و شير عسل بريزيد و روي حرارت قرار دهيد. مواد را...

دوشنبه، 21 دی 1388

باوارو آي شاتوت

پودر ژلاتين را با يک قاشق سوپخوري آب سرد مخلوط کنيد و کنار بگذاريد تا به صورت اسفنج درآيد. سپس ظرف ژلاتين را روي حرارت غيرمستقيم قرار دهيد تا...

دوشنبه، 21 دی 1388

ژله قهوه

پودر ژلاتين را روي آب سرد بپاشيد و کنار بگذاريد تا به شکل اسفنج در آيد . سپس ظرف ژلاتين را روي حرارت غيرمستقيم قرار دهيد تا پودر ژلاتين رقيق...

دوشنبه، 21 دی 1388

ژله پرتقال

پودر ژلاتين را با نصف پيمانه آب پرتقال مخلوط کنيد و روي حرارت غيرمستقيم قرار دهيد تا رقيق شود . عرق نعنا را نيز به آن بيفزاييد و کنار بگذاريد...

دوشنبه، 21 دی 1388

آشپزي و ديابت (7)

در اين مقاله دستور تهية غذايي ارائه مي شود که به علت سرد سرو شدن ، غذاي مناسبي براي فصل تابستان به شمار مي آيد. سعي مي کنيم دستور غذايي را پيشنهاد...

دوشنبه، 21 دی 1388

خيار به شکل ماهي شاخدار

به اندازة 7 سانتيمتر از سمت ته خيار (جايي که خيار به بوته وصل مي شود) بالاتر بياييد و خيار را برش بزنيد و جدا کنيد. بعد خيارهاي 7 سانتيمتر بريده...

دوشنبه، 21 دی 1388