کوکوي عدس

عدس را بشوييد و با آب روي حرارت بگذاريد تا خوب بپزد . بعد از پخت ، بگذاريد سرد شود وسپس در مخلوط کن له کنيد. سپس سبزي، ادويه کاري ، زردچوبه...

شنبه، 19 دی 1388

آلبالو پلو

هسته آلبالو را بگيريد و روي آن شکر بريزيد و دو تا سه ساعت بگذاريد بماند. بعد ظرف آلبالو را که بهتر است لعابي باشد ، روي حرارت قرار دهيد تا جوش...

شنبه، 19 دی 1388

حميس باقلا سبز

باقلا را با کمي آب بپزيد و بکوبيد. سير را همراه با زردچوبه و نمک بکوبيد. پياز را نگيني خرد کرده و سرخ کنيد. بعد سير را بيفزاييد و يک دقيقه سرخ...

شنبه، 19 دی 1388

املت روستايي

پياز را پوست بکنيد و خلالي خرد کنيد. بعد در روغن تفت دهيد تا حدي که نرم شود، ولي زياد سرخ نشود. گوجه فرنگي ها را با رنده درشت رنده کنيد و کنار...

شنبه، 19 دی 1388

بوراني بادمجان

بادمجان را پوست بکنيد و حلقه حلقه به قطر يک تا دو سانتيمتر برش بزنيد و روي آنها را نمک بپاشيد. بعد از نيم ساعت ، آنها را بشوييد، خشک و سرخ کنيد. ماست...

شنبه، 19 دی 1388

دلمه کلم برگ قالبي

کلم برگ را با آب ، نمک و سرکه حدود 10 دقيقه بجوشانيد تا نرم شود و برگ هاي آن راحت از هم جدا شود. کف قالبي که وسط آن سوراخ است را چرب کنيد . کلم...

شنبه، 19 دی 1388

ميگو با کدو

کدوها را از درازا برش دهيد و کمي به آن نمک بزنيد. سپس حدود نيم ساعت درون آبکش بگذاريد. درون يک ماهيتابه کمي روغن زيتون بريزيد و کدوها را با...

شنبه، 19 دی 1388

کتيبه گلدان گل

اين کتيبه جالب حس آثار دهه 1950 را به شما القا کرده و طرحي چشمگير را بر کمر ديوار ايجاد مي کند . براي اجراي اين کار مي توانيد از تکه هاي کاغذ...

شنبه، 19 دی 1388

تصويري زيبا از رابطه همسران با يکديگر

چنانچه بخواهيم رابطه نزديک معنوي و يا حقوق متقابل زن و مرد را نسبت به يکديگر تبيين نماييم ، شايد هيچ تصويري گوياتر از آنچه قرآن در اين خصوص ترسيم...

پنجشنبه، 17 دی 1388

بهترين هديه

اينجا دادسراي اطفال است . با گشت و گذاري ميان پرونده ها با مواردي مواجه مي شويم که نقش خانواده ها در رفتار کودکان شان بسيار مؤثر است . کم نيست...

پنجشنبه، 17 دی 1388

انتخاب همسر

از جمله سنت هاي حاکم بر زندگي انسان ها که عامل دوام و بقاي نسل بوده و از سوي کليه قوانين بشري نيز پذيرفته شده است ، ازدواج و تشکيل خانواده است...

پنجشنبه، 17 دی 1388

چيپس سيب زميني فرم دار

1- سيب زميني ها را پوست کنده و خرد کنيد، سپس در آب جوش ريخته تا بپزد سپس آبکش کنيد. سيب زميني را به صورت پوره درآورده و کره را به خورد آن بدهيد. 2-...

پنجشنبه، 17 دی 1388

کيک انبه

ابتدا قالب 20 سانتي متري را با کره چرب کرده و کاغذ بيندازيد. فر را با درجه ي حرارت 180 درجه ي سانتيگراد يا 350 درجه ي فارنهايت روشن کنيد. کره...

پنجشنبه، 17 دی 1388

کاپ کيک شکلاتي نارگيلي

فر را روي حرارت 180 درجه سانتي گراد گرم کنيد. قالب هاي کيک کوچک را چرب کرده داخل سيني چيده و کنار بگذاريد. کره و شکر را با همزن برقي بزنيد و...

پنجشنبه، 17 دی 1388

کيک ارده

تخم مرغ ها و شکر را با هم بزنيد تا حجم آن دو برابر شود سپس روغن مايع و شير را اضافه کرده و با قاشق هم بزنيد. آنگاه آرد و بکينگ پودر را که از...

پنجشنبه، 17 دی 1388

تارتلت پنير خامه اي و انگور

کره، شکر قهوه اي و پودر کاکائو را داخل ظرفي ريخته و روي شعله ي ملايم يا داخل مايکروويو قرار دهيد تا فقط کرده ذوب شود، دقت شود که مواد داغ نشوند....

پنجشنبه، 17 دی 1388

اسلايس هلو

کره را با همزن بزنيد تا لطيف شود سپس شکر، وانيل، اسانس ليمو و نمک را اضافه و خوب هم بزنيد حالا تخم مرغ ها را دانه دانه افزوده و هر کدام را 30...

پنجشنبه، 17 دی 1388

کيک قهوه و گردو

يک قالب مستطيل شکل 30 در 14 سانتي متر را چرب کرده کف قالب را کاغذ روغني بياندازيد. آرد، نمک، تخم مرغ، کره و شکر را در ظرفي ريخته و با قاشق چوبي...

پنجشنبه، 17 دی 1388

کلوچه ي شکم پر

تخم مرغ، کره، شير، ماست، مايه خمير، پودر قند، نمک و تمامي مواد را باهم مخلوط کرده وآرد را کم کم به مواد اضافه کنيد تا خمير نرمي به دست آيد که...

پنجشنبه، 17 دی 1388

تيفين

خرما را پوست گرفته هسته ي آن را درآورده و با چاقو خرد کنيد کشمش و خرما را درآب پرتقال بخيسانيد. شکلات تلخ، عسل، کره و رنده ي پوست پرتقال را روي...

پنجشنبه، 17 دی 1388