خرگوش جیکاما (شلغم مکزیکی)

نصف یک جیکاما که از ریشه تا ساقه بریده شده باشد. یک عدد کاهو، یک تربچه قرمز، یک زیتون خام، یک ریشه پیازچه و یک تکه کوچک گل کلم.

پنجشنبه، 27 اسفند 1394

کله تخم مرغی، جوجه و خرگوش

تخم مرغ‌های آب پز سفت. کله تخم مرغی: زیتون تازه، برش‌های کالباس، برگ پیازچه، تربچه قرمز و میخک، فلفل قرمز شیرین. خرگوش: 3 عدد میخک و یک تکه کوچک...

پنجشنبه، 20 اسفند 1394

چرخ چاه هندوانه‌ای

چاقوی پوست کنی، چاقوهای 15 سانتی‌متری و 20 سانتی متری. تراش پوست مرکبات، قاشق، یک سیخ فلزی بلند یا تیشه یخ شکنی، یک سیخ چوبی 25 سانتیمتری و یک...

پنجشنبه، 20 اسفند 1394

ظرف میوه قوی خربزه‌ای

از الگو‌ها به عنوان راهنما استفاده کنید اما برای تزیین طرح‌ها آزاد هستید. تعداد برش‌های داده شده که نمای بال‌ها را نشان می‌دهد می‌تواند به میل...

پنجشنبه، 20 اسفند 1394

طاووس هندوانه‌ای

یک هندوانه بزرگ و بیضی شکل که دمایی معادل دمای اتاق داشته باشد. آلبالوهای ساقه دار در سرکه خوابانده، یک فلفل نارنجی یا زرد کوچک، 7 توت فرنگی،...

پنجشنبه، 20 اسفند 1394

کالسکه هندوانه‌ای

یک هندوانه بزرگ که دمایی معادل دمای اتاق داشته باشد و یک انتهای آن از طرف دیگرش بزرگتر باشد. یک گریپ فروت صورتی و چهار ته خیار.

پنجشنبه، 20 اسفند 1394

سبدهای هندوانه‌ای

با قراردادن تزیین‌های هنرمندانه‌ای که با هندوانه درست می‌شود می‌توانید حسی از بهار یا تابستان را به میز غذای میهمانی‌هایی مانند عروسی، تولد،...

پنجشنبه، 20 اسفند 1394

موش‌های تربچه‌ای

بریدن هر موش دو دقیقه وقت می‌برد. اگر یک روز قبل تربچه‌ها را درست می‌کنید باید گوش‌ها را همانطور که در مرحله 5 توضیح داده شده با خلال چوبی در...

چهارشنبه، 19 اسفند 1394

بادبزن‌های بزرگ خیاری

خیارهای گلخانه‌ای متر از خیارهای معمولی تخم دارند و بادبزن‌های بهتری از آن‌ها ساخته می‌شود. شما می‌توانید این تزیین را از یک روز قبل انجام دهید....

چهارشنبه، 19 اسفند 1394

فنر خیاری

این طرح با خیارهای گلخانه‌ای به خوبی تهیه می‌شود. میله‌ها را می‌توانید از تمامی فروشگاههای ابزار فروشی تهیه کنید. فنر را از روز قبل هم می‌توانید...

چهارشنبه، 19 اسفند 1394

بادبزن‌های خیاری

خیار شور‌ها را می‌توانید هنگامی که سرد هستند برش بدهید. اما خیار باید قبل از برش دادن دمایی معادل دمای اتاق پیدا کند تا ترک نخورد. بادبزن‌ها...

چهارشنبه، 19 اسفند 1394

قارچ‌های تراش خورده

با اینکه این تزیین طرح و تکنیک بسیار ساده‌ای دارد انجام آن چندان هم آسان نیست. بزرگترین مشکل اصلی تمایل به برش به جای استفاده از برش ضربه‌ای...

چهارشنبه، 19 اسفند 1394

گل رز گوجه فرنگی

از حرکت ملایم اره‌ای استفاده کنید. اگر برای پوست کندن گوجه فرنگی از فشار زیادی استفاده کنید گوجه فرنگی له می‌شود. گل رز را می‌توان با گوجه فرنگی‌های...

سه‌شنبه، 18 اسفند 1394

گلدان سبزیجات و چیدن گل‌ها

هر سبزی یا میوه‌ی سخت و جامدی برای گلدان، کدوی حلوایی بهترین سبزی برای ساخت خود گلدان است اما سر یک گل کلم یا خربزه کال پوست کنده نیز برای این...

سه‌شنبه، 18 اسفند 1394

پیچ‌های N شکل

یکی از آسانترین و سریعترین تزیین‌های ممکن است که حتی امکان بریدن آن‌ها در لحظه آخر نیز وجود دارد. در ضمن می‌توان این تزیین‌ها را چند ساعت قبل...

سه‌شنبه، 18 اسفند 1394

فرفره‌ها، قارچ‌ها و بادبزن‌های تربچه‌ای

فرفره‌ها باید دقیقاً قبل از مصرف درست شوند اما قارچ‌ها و بادبزن‌ها را می‌توان از یک روز قبل آماده کرد. برش و سرهم کردن فرفره‌های تربچه‌ای 30...

سه‌شنبه، 18 اسفند 1394

گل‌های پیچی سبزیجات

این گل‌ها با سبزیجاتی که کاملاً باریک بریده شده‌اند درست می‌شوند. شلغم زرد، شغلم و چغندر را تمیز بشویید و ته آن‌ها را ببرید. بعد آن‌ها را به...

سه‌شنبه، 18 اسفند 1394

گل‌های تربچه قرمز

تربچه‌های بزرگ و لاله‌ای شکل یا دراز استفاده کنید. زمان برش: در حدود 5 دقیقه، زمان انداختن در آب 8 ساعت یا بیشتر. چند تربچه اضافی هم داشته باشید...

دوشنبه، 17 اسفند 1394

گل عنکبوت هویجی

یک هویج بزرگ و صاف که دمای اتاق را داشته باشد و طول آن 17 سانتی متر بوده و عرض آن در تمام طول به طور یکنواخت دو و نیم سانتی متر باشد.

دوشنبه، 17 اسفند 1394

سرخس‌های پیازچه‌ای

پیازچه کامل بزرگ یا سر پیازچه‌ای که برگ‌هایش به طور کامل به انتهای آن چسبیده باشد. برگ‌ها باید کاملاً سالم و بدون هیچ ترک یا له شدگی باشند.

دوشنبه، 17 اسفند 1394