تانن Tannin

تانن به هر کدام از ترکيبات شيميايي متنوعي گفته مي شود که از گياهان گرفته مي شوند و مي توانند پوست خام حيوانات را به چرم تبديل کنند. درواقع همه...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

سوسپانسيون Suspension

سوسپانسيون ، مخلوطي شامل ذرات ريز به علاوه ي يک مايع يا يک گاز مي باشد. سوسپانسيون ها عمدتاً برحسب اندازه ي ذرات موجود در مخلوط با کلوئيدها و...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

زنگ يا زنگار Rust

زنگ در متالوژي به پوشش قهوه اي مايل به قرمز گفته مي شود که بر روي آهن يا فولاد و از طريق واکنش اکسيژن و آب تشکيل مي شود. زنگ داراي ترکيب شيميايي...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

حباب صابون Soap bubble

حباب صابون ، حبابي از هواست که در لايه اي از صابون محبوس شده است. حباب هاي صابون به منظور سرگرمي و اهداف علمي ساخته مي شود. در علم از حباب هاي...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

نمک روچیل Rochelle salt

نمک روچیل نام رایج پتاسیم سدیم تارات می باشد. این ماده شور و کمی تلخ می باشد که به صورت بلورهای شفاف یا آبی رنگ و در شکل یک پودر سفید رنگ وجود...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

نورشيمي يا فوتوشيمي Photochemistry

نورشيمي شاخه اي از شيمي است که به بررسي تأثير نور بر واکنش هاي شيميايي مي پردازد. نور مورد نظر ممکن است نور مرئي باشد. تابش مادون قرمز يا تابش...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

واکنش گر Reagent

واکنش گر يک ماده ي شيميايي است که براي تعيين هويت ، اندازه گيري يا امتحان ديگر مواد شيميايي مورد استفاده قرار مي گيرد.

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

خاکستر آلي Organic ash

خاکستر آلي، ماده اي است که پس از سوختن ماده آلي بر جاي مي ماند. بيشتر اين خاکسترها عمدتاً شامل آهک (کلسيم اکسيد) پودر جوش شيرين (سديم کربنات)...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

نقطه ي ذوب Melting Point

نقطه ي ذوب دمايي است که در آن يک ماده از حالت جامد به حالت مايع تبديل مي شود. هر عنصر شيميايي يک نقطه ي ذوب اختصاصي دارد. نقاط ذوب عناصر از 453/5...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

آب قليايي Lye

سديم هيدروکسيد يا سود سوز آور به صورت تجاري از طريق الکتروليزيک محلول سديم کلريد (نمک معمولي) و آب توليد مي شود. سديم هيدروکسيد براي ساختن صابون،...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

ليپيدها Lipid

ليپيدها گروهي از مواد هستند که در آب غير قابل هستند. اما در حلال هاي آلي همانند استون يا اتر حل مي شوند. در ارگانيسم هاي زنده ليپيدها انرژي را...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

کريستال مايع Liquid crystal

کريستال مايع ماده اي است که داراي خواص معيني از جامدات و مايعات مي باشد. اين ماده همانند يک مايع مي تواند جاري شود. و همانند يک جامد مولکولي...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

لاک رنگي ( Lake pigment )

لاک در شيمي به معني يک ماده ي رنگي ، انحلال ناپذير است که بوسيله ي ترکيب شيميايي يک رنگ با يک نمک فلزي که ماده ثابت کننده يا mordant نام دارد...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

لاکتوز ( Lactose)

لاکتوز به قند موجود در شیر گفته می شود. لاکتوز یک دیساکارید است . دیساکاریدها نوعی قند هستند که از دو نوع قند ساده تشکیل شده است. لاکتوز از دو...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

آزمايشگاه ( Laboratory)

آزمايشگاه يک کارگاه علمي است که براي اجراي آزمايش ها، تحليل ها و اثبات ها تجهيز شده است. در يک مفهوم کلي هر کارگاه يا مکان کاري مي تواند يک آزمايشگاه...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

همپار يا ايزومر (Isomer)

ايزومرها در شيمي به دو يا چند ترکيبي گفته مي شود که شامل تعداد و نوع يکساني از اتم مي باشند. اما داراي خصوصيت هاي فيزيکي و شيميايي متفاوت هستند....

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

همگن سازي ( Homogenization)

همگن سازي يا هموژنيزه کردن يک فرآيندي است که در آن ذرات مايعي که درون مايع ديگر معلق هستند به ذرات کوچکتري شکسته مي شوند. به طوري که اين ذرات...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

هالوژن ( Halogen)

هالوژن عبارتست از هر عضوي خانواده اي از عناصر شيميايي که با برقراري پيوند مستقيم با فلزات نمک تشکيل دهد. کلمه ي هالوژن به معناي نمک ساز مي باشد....

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

باروت Gunpowder

باروت يا باروت سياه يک مخلوط مي باشد که خاصيت انفجاري دارد و داراي دانه هاي کوچک شامل؛ گوگرد، ذغال چوب و نيترات پتاسيم مي باشد. هنگامي که ذغال...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391

گليکوژن ( Glycogen)

گليکوژن يا نشاسته ي حيواني يک کربوهيدرات است. اين ماده از گلوکز تشکيل مي شود. گلوکز يک نوع شکر است که بوسيله ي غذاها به درون بدن برده مي شود...

سه‌شنبه، 23 خرداد 1391