حمص لبنانی

نخود را چند ساعت قبل خیس کرده، پوست می گیریم و اگر فرصت نبود، ابتدا نخود را پخته بعد پوست آن را می گیریم. نخود پوست گرفته را با مقداری آب و یک...

يکشنبه، 11 اسفند 1387

سـاندي شكلاتي

كمپوت را آبكش كرده ، آرد ذرت را در 2 قاشق سوپخوري آب كمپوت حل كنيد . بقيه آب كمپوت را در ماهي تابه ريخته تا جوش آيد . مخلوط آرد ذرت را به آن...

يکشنبه، 11 اسفند 1387

دسر خيار سکنجبين

خيارها را پوست گرفته با رنده ريز رنده مي کنيم. فقط توجه داشته باشيد که اگر خيار شما تخمه دار بود قبل از رنده کردن تخمه هاي آن را بگيريد. ظرفهايي...

يکشنبه، 11 اسفند 1387

شله زرد

برنج را شب قبل خوب بشوييد تا آب آخرين بار آن كاملاً صاف و زلال باشد و با يك ليوان گلاب و 4-5 ليوان آب بگذاريد برنج خيس بخورد. 9 ليوان آب را در...

يکشنبه، 11 اسفند 1387

دسر هلو يا زردآلو

زرد آلوهاي كمپوت شده را در صافي مي ريزيم تا آب اضافي آنها گرفته شود. سپس سه قاشق سوپ خوري آب كمپوت را به همراه شكر و زردآلوها در مخلوط كن مي...

يکشنبه، 11 اسفند 1387

دسر خنك هندوانه

آب را درون قابله بجوشانيد و نشاسته را به آن اضافه نماييد تا به مدت 10 دقيقه با حرارت ملايم بدون آنكه درب قابلمه را بگذاريد، بجوشد تا حدي كه كاملا...

يکشنبه، 11 اسفند 1387

خشم خود را كنترل كنيم

همه در زندگي عصبانيت را تجربه مي‌كنند، اما گاهي خشم موجب انجام يكسري كارها يا گفتن حرف‌هايي مي‌شود كه واقعا قصد انجام آن كار يا بيان آن حرف را...

يکشنبه، 11 اسفند 1387

ترشی مخلوط

گل کلم ها را به طور کامل تمیز کرده و می شوییم. برگ کلم را به صورت مربع های کوچک برش می دهیم. بادمجان ها را به صورت مکعبی بریده و با یک و نیم...

يکشنبه، 11 اسفند 1387

دامن لنگی

در این شماره، قصد داریم دامن لنگی را آموزش دهیم. این مدل دامن بسیار ساده است و برای اندام های متناسب بهتر است. افراد خیلی لاغر و افراد خیلی چاق...

يکشنبه، 11 اسفند 1387

آماده سازی جامعه در امر ازدواج

1. تهاجم فرهنگی گسترده: عوامل انحراف از قبیل ماهواره، اینترنت، سی دی‏های مبتذل، رعایت نشدن حجاب توسط عده‏ای، رو به گسترش می‏باشد. 2.نیازهای...

يکشنبه، 11 اسفند 1387

خانواده، جوان و مشاوره

مشاوره یعنی «پیوند عقل‏ها با عقل خود» یک اصطلاح «ژنریک» یا عام است که در برگیرنده فرایندهای متعددی نظیر مصاحبه، اجرای آزمون، راهنمایی، توصیه...

شنبه، 10 اسفند 1387

عوامل تأثیرگذار در تربیت جوانان

کم‏توجهی والدین به تربیت دینی فرزندان، به ویژه در کودکی و نوجوانی، نقش مهمی در بی‏اعتقادی جوانان به امور دینی دارد. اگر کودک در محیطی رشد کند...

شنبه، 10 اسفند 1387

اقتصاد در خانواده(3)

بخش مهمي از مسائل اقتصادي خانواده آموزش و تربيت رفتار صحيح اقتصادي به فرزندان است.آموزش اقتصاد به فرزندان به 2 گونه مستقيم و غيرمستقيم صورت مي...

شنبه، 10 اسفند 1387

میگو پلو

یه کاری دیگه هم میشه انجام داد واسه اینکه میگو پلوم بو بد نگیره و اون اینکه آب رو بگذارید جوش بیاد بعد سرکه بریزید تویش و میگو ها رو بریزید تویش...

شنبه، 10 اسفند 1387

اقتصاد در خانواده(1)

قدمت ازدواج همپاي پيدايش بشر است. در نخستين نجواي رازگونه، آدم ابوالبشر به خداوند مي گويد: پروردگارا در برابر خود کسي را مي بينم که در دلم ميلي...

شنبه، 10 اسفند 1387

اقتصاد در خانواده (2)

براي داشتن مصرف صحيح، برنامه ريزي اقتصادي لازم است. از آنجا که مصرف براي تأمين نياز مي باشد و نيازها هم هر روز تنوع و تعدد بيشتري مي يابد و از...

شنبه، 10 اسفند 1387

شناخت مهارت‌ها، کليد پيشرفت در مسير شغلي

چرا موفقيت بعضي از کارمندان از ديدگاه مديران بسيار چشمگير به نظر مي‌رسد، ولي موفقيت ديگران بسيار کم‌اهميت جلوه مي‌کند! بسياري از افراد، تصميم‌هاي...

شنبه، 10 اسفند 1387

کار و نیازهای ایمنی

اهمیت کار و نقش آن در شکوفایی استعدادهای نهفته انسان ، موضوعی است که مورد توجه بسیاری از روان‏شناسان و جامعه‏شناسان عصر حاضر قرار گرفته است....

شنبه، 10 اسفند 1387

آثار برخي قواعد فقهي بر بازار كار

قواعد فقهي از ابزارهاي مهم براي كشف مكتب اقتصادي است. به دليل اهميت بازار كار، مقاله به قواعد فقهي مرتبط با آن و آثار هر يك مي‌پردازد. كنار قواعد...

شنبه، 10 اسفند 1387

كار اقتصادى در پرتو بينش و ارزش‌هاى اسلامى

برخلاف آن‌چه درباره آموزه‌هاى دينى گفته شده، مبانى ارزشى و اعتقادى مسلمان توانايى ايجاد برآيند رفتار توسعه‏زا را در خود دارد. متون دينى و عملكرد...

شنبه، 10 اسفند 1387