ماكارونى با تن ماهى

اسپاگتى همان ماكارونى است و ايتاليايى بودن اين غذا، اظهر من الشمس است، غذايى مورد علاقه كودكان و همچنين بزرگسالان. اگر تا به حال اسپاگتى را با...

شنبه، 7 دی 1387

به غذاهايمان مزه ديگرى بدهيم

مواد لازم: سير خرد شده: يك حبه، برگ هاى جوان كرفس: نصف ليوان، ماست: ۲ فنجان، پياز بزرگ: يك عدد، نمك: نصف قاشق چايخورى، شكر يك قاشق مرباخورى سر...

شنبه، 7 دی 1387

آبگوشت به

ابتدا پياز را خرد كرده در روغن كمي تفت دهيد. لپه را هم جداگانه شسته و با كمي آب بپزيد و كنار بگذاريد. گوشت را با مقدار كافي آب بگذاريد بپزد....

شنبه، 7 دی 1387

دستپخت چه كسى را ترجيح مى دهيد؟

ما همواره غذا پخته ايم و اعضاى خانواده انصافا آن چه را كه تدارك ديده شده است نوش جان كرده اند اما وقتى مى خواهيم از آشپزى و سليقه كسى در طبخ...

شنبه، 7 دی 1387

كوكوى قارچ، بادمجان و گردو

* شيوه پخت: پياز را به صورت نگينى خرد كرده و كمى تفت بدهيد اكنون تخم مرغ ها را با نمك و فلفل و آرد خوب هم بزنيد تا پف كند. سپس زعفران و قارچ...

شنبه، 7 دی 1387

ته چين گوشت و سبزيجات، كشك و بادمجان

اين غذا در رديف غذاهاى اصلى ايرانى است و مى توان آن را براى يك وعده اصلى يعنى ناهار يا شام در نظر گرفت. همان طور كه از نام اين غذا پيداست تخم...

شنبه، 7 دی 1387

عدسى، آش جو و آش سبزى

عدس هنوز هم به شكل ها و صور گوناگون در تمام دنيا خورده مى شود، خواه لابه لاى پلو و خواه به شيوه مدرن آن در كنار سوسيس! در اين شماره قرار است...

شنبه، 7 دی 1387

خوراك مرغ و آلو و زيتون

در اين شماره كمى از سفره خوش آب و رنگ ايرانى دور شده ايم اما در عين حال همه مواد لازم براى پخت آن در دسترس است. مواد لازم براى يك خانواده ۶...

شنبه، 7 دی 1387

بررسي شيوه هاي تشويق و ترغيب کودکان و نوجوانان به نماز جماعت

اين پژوهش به بررسي شيوه هاي تشويق و ترغيب نوجوانان و کودکان جوانان به نماز جماعت از ديدگاه احاديث و سيره معصومين عليهم السلام مي پردازد. با...

پنجشنبه، 5 دی 1387

پیامک های عاشورایی

*راه حسين، کوتاهترين راه رسيدن به بهشت است.*خون جاري عاشورا، تا ابديت در رگ و ريشه آزادگي جاري است.*حسين، ميزان سنجش صداقت آدمي است و قبول ولايت...

پنجشنبه، 5 دی 1387

چراکودک متکی به نفس نیست ؟

اعتماد به نفس بالا دفاع کودک در مبارزه با مشکلات زندگی است . کودکانی که احساس کاملا خوبی نسبت به خود دارند زمان کوتاهتری را برای کنار آمدن با...

سه‌شنبه، 3 دی 1387

شخصیت زن در اسلام

شارح بزرگ نهج‌البلا‌غه و فیلسوف شهیر شرق‚ علا‌مه محمدتقی جعفری قدس‌سره‚ در طول حیات پربرکت خود علا‌وه بر تالیف دهها اثر گرانسنگ و سخنرانی‌های...

سه‌شنبه، 3 دی 1387

حجاب در کلام شهیدان

«و تو ای خواهر دینی‏ام: چادر سیاهی که تو را احاطه کرده است ازخون سرخ من کوبنده‏تر است.» (شهید عبدالله محمودی) «خواهرم: محجوب باش و باتقوا، که...

سه‌شنبه، 3 دی 1387

حلوا

حلوا یک دسر خوشمزه است. برای آماده کردن حلوا روغن را در ظرفی داغ کرده تا هنگامیکه که به جوش آید. آرد را اضافه می کنیم، حرارت را کاهش می دهیم...

سه‌شنبه، 3 دی 1387

حاجی بادام شیراز

قند خرد کرده را با بادام چرخ می کنند تا روغن بياندازد. تخم مرغ هارا شکسته قند و بادام را به آن اضافه می کنند تا خمير مايه ای به دست آيد. سپس...

سه‌شنبه، 3 دی 1387

کودکان ناتوان در روابط اجتماعی را بشناسیم!!

کسانی که به اوتیسم مبتلا هستند مانند کسانی که فلج مغزی دارند (cerebral palsy) از ناتوانی جسمی ‌رنج نمی‌برند؛ آنها احتیاج به صندلی چرخدار ندارند...

دوشنبه، 2 دی 1387

مسأله اصلی، فرهنگ عمومی جامعه

بانوان نماینده در مجلس شورای اسلامی، در تاریخ 14/7/1380 به حضور رهبر معظم انقلاب اسلامی، حضرت آیت‏اللّه‏ العظمی خامنه‏ای(مدظله العالی) رسیدند....

دوشنبه، 2 دی 1387

کودکانی که هنگام خواب راه می روند

تخمین زده شده است که ده تا پانزده درصد تمام کودکان دست کم یکبار در کودکی در خواب راه رفته اند. بیشتر آن ها این رفتار را ترک می کنند ولی حدود...

دوشنبه، 2 دی 1387

با کودک بیمار خود چگونه رفتار کنیم

با محبت بیشتر خود، به کودک احساس امنیت بدهید. حس امنیت یک کودک از اعتماد درونی او نشات می‌گیرد. وقتی او بیمار است یا دچار صدمه‌ای شده، بدون او...

دوشنبه، 2 دی 1387

مناسبترین زمان برای ارتباط با فرزندانمان چه زمانی است؟

از نقطه نظر رواني و از مجموع تحقيقات و تجربياتي كه در اين زمينه به دست آمده، مناسب ترين زمان براي صحبت با فرزندان زماني است كه آنها بايستي به...

دوشنبه، 2 دی 1387