یادگیری کودکان

انسان شاید تنها موجود زنده ای است که از لحظه ی تولد- به عقیده ی بعضیها حتی پیش از تولد- یادگیری یا آموختن را آغاز می کند؛ عمدتاً یادگیری چگونه...

سه‌شنبه، 12 خرداد 1394

دگرگونی رغبتها در مراحل مختلف رشد و تکامل

کلاپارد می گوید: «خواست تربیت جدید مخصوصاً این است که کودکان آنچه می کنند، دلخواهشان باشد و شخصاً عامل باشند، نه اینکه عمل شخص دیگری را تحمل...

سه‌شنبه، 12 خرداد 1394

خصایص رشد و تکاملی کودکان و نوجوانان

در سروکار داشتن با کودکان و نوجوانان برای هر امری، به ویژه به منظور تربیت یا تغییر رفتار آنها، باید بدانیم آنها چگونه رشد و تکامل پیدا می کنند،...

سه‌شنبه، 12 خرداد 1394

تربیت (آموزش- پرورش) کودک و نوجوان

در بحث از تربیت (آموزش- پرورش) رسمی و غیررسمی، توجه داریم به اینکه: = به فرد کمک کنیم استعدادهایش را شکوفا کند و فعال سازد، = رفتارهای موجود...

سه‌شنبه، 12 خرداد 1394

لزوم شناخت علمی کودک و نوجوان

اصطلاح یا مفهوم «تربیت» (مترادف آموزش- پرورش)، به هر تعریف و توصیفی که از آن شود، با پیدایش تغییری در رفتار فرد (متربی)، به کمک مربی، همراه خواهد...

سه‌شنبه، 12 خرداد 1394

5 راه برای داشتن یک شیوه زندگی سالم

با داشتن عادات غذایی مناسب و فعالیت بدنی روزانه می‌توانید به خوبی به سمت یک زندگی سالم حرکت کنید. البته گفتنش آسان است و عمل کردن به آن ممکن...

دوشنبه، 11 خرداد 1394

پانزده روش زیبا و برازنده برای پوشیدن لباسهای زرد رنگ

همانند یک تابستان زیبا، زرد رنگی است که روز شما را به آسانی روشن می‌کند. برای دادن یک رنگ تازه به لباسهایتان، رنگ زرد را به کمد لباستان اضافه...

دوشنبه، 11 خرداد 1394

مدرسه و ادبیات كودكان و نوجوانان

شاید در حوزه ی پدیده ی آموزش- پرورش، هیچ مفهوم یا كلمه ای به اندازه ی مفهوم یا كلمه ی «مدرسه» مطرح نشده باشد زیرا تنها ستون یا وسیله ی محسوس...

دوشنبه، 11 خرداد 1394

غذاهای حاضری بومی گیلان

سیرها را خرد کرده و در روغن سرخ می کنند و نمک و زردچوبه می زنند و هم می زنند تا به تابه نچسبد. تخم مرغ ها را زده، سیر سرخ شده را در وسط تابه...

پنجشنبه، 7 خرداد 1394

غذاهای حاضری مناطق کردنشین (2)

زردآلوی تازه را هسته گرفته له می کنند و می پزند و یا اگر خشک است آن را با مقداری آب جوش حرارت می دهند تا نرم شود و حالت رب پیدا کند. روغن را...

پنجشنبه، 7 خرداد 1394

غذاهای حاضری مناطق کردنشین (3)

گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و خرد می کنند و نمک و ادویه زده، سیب زمینی را پوست گرفته ریز خرد می کنند و به گوجه فرنگی و پیاز در حال سرخ شدن اضافه...

پنجشنبه، 7 خرداد 1394

غذاهای حاضری مناطق کردنشین (1)

بلغور و لپه را با مقداری آب می پزند و بعد به آن پیاز داغ و نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده می گذارند بپزد تا غلیظ شود و جا بیفتد. از این آش در...

پنجشنبه، 7 خرداد 1394

غذاهای حاضری شهرستان دلیجان

پیاز را سرخ کرده، مغز گردوی کوبیده شده، زردچوبه و نعنا خشک اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم و سپس کشک سائیده شده ی رقیق شده را اضافه می کنیم و...

پنجشنبه، 7 خرداد 1394

انواع خوراك ها

احشاء گوسفند را به صورت نگینی درشت خُرد كرده، خوب بشویید و در صافی بریزید تا آب آن كشیده شود، سپس در یك ظرف مناسب ریخته، همراه با چند لیوان آب،...

پنجشنبه، 7 خرداد 1394

انواع خورش های گوشتی

ابتدا گوشت را پاك كرده، خُرد كنید و خوب بشویید و در صافی بریزید تا آب آن كشیده شود. سپس قلم را از وسط شكسته با چند لیوان آب سرد در یك ظرف مناسب...

پنجشنبه، 7 خرداد 1394

انواع حلیم های گوشتی

ابتدا گوشت را بدون آن كه خُرد كنید، بشویید و در صافی قرار دهید تا آب آن كشیده شود، سپس آن را به همراه چند لیوان آب، در یك ظرف مناسب ریخته، روی...

پنجشنبه، 7 خرداد 1394

انواع كوفته ها

كوفته یكی از غذاهای سنتی ما ایرانیان است. این غذا انواع مختلفی دارد و به شكل های گوناگون طبخ و استفاده می شود. كوفته از جمله غذاهای خوش مزه و...

پنجشنبه، 7 خرداد 1394

انواع خوراك های ماهی و میگو

در این جا سعی بر آن بوده، طرز تهیه ی غذاهایی آموزش داده شود كه از ماهی های دریای جنوب تهیه می شوند؛ زیرا ماهی های ذكر شده با روش بخارپز بسیار...

پنجشنبه، 7 خرداد 1394

انواع كباب های دریایی

گوشت ماهی را شسته، به قطعات 3×6 سانتی متری خُرد كرده، در صافی بریزید تا آب كشیده شود. بعد خلال پیاز را به ماهی اضافه كرده، آبِ لیموترش تازه،...

پنجشنبه، 7 خرداد 1394

انواع آبگوشت ها

درگذشته آبگوشت غذای بیشتر مردم بوده است، البته این امر دلیل خاصی هم داشته؛ زیرا مردم در آن زمان ها بیشتر به فعالیت های بدنی اشتغال داشته و به...

پنجشنبه، 7 خرداد 1394