پيتزاي ژامبون يا ماهي

آرد و بيکينگ پودر و نمک را با هم الک مي کنيم. روغن و شير را در يک فنجان اندازه گيري مي ريزيم. ابتدا روغن را ريخته و سپس شير را رويش مي ريزيم...

سه‌شنبه، 10 اسفند 1389

پيتزاي تند سبزيجات

ابتدا فر را 190 درجه سانتيگراد يا 375 درجه فارنهايت گرم کنيد. 15 ميلي ليتر از روغن آفتابگردان را در ظرفي قرار دهيد و برش هاي بادمجان را در ظرف...

سه‌شنبه، 10 اسفند 1389

12 مکان مخفي خانه براي انبار کردن وسايل!

هرخانه اي ظرفيت هايي براي انبارکردن وسايل، خارج ازانباري رسمي و شناخته شده دارد که معمولاً به طورکامل و بهينه مورد استفاده قرار نمي گيرد. اگر...

سه‌شنبه، 10 اسفند 1389

بهترين طرز پخت سبزي

آب پزکردن براي تمامي انواع سبزيجات جز سبزيجات مديترانه اي مثل گوجه، هويج، فلفل دلمه اي و بادمجان که سرخ يا گريل شده آنها بهتراست، پيشنهاد مي...

سه‌شنبه، 10 اسفند 1389

استفاده هاي جديد از مايکروويو

اگربعد ازشستن ظرف ماهي، اسکاچ و اسفنج ظرفشويي تان بوي بد ماهي گرفت، آن را دورنيندازيد. اسکاچ را دريک ظرف آب و آبليمو يا سرکه خيس کنيد، سپس آن...

سه‌شنبه، 10 اسفند 1389

25 توصيه کليدي براي خانم ها

روز را در ساعت مناسبي آغاز کنيد. اين گفتار را چند بارتکرارکنيد. دفعه اول با صداي بلند، بعد آرام تر، بعد به صورت زمزمه و سپس درفکرتان تکرار کنيد....

دوشنبه، 9 اسفند 1389

چگونه يك «زن واقعي» باشيد؟

يك زن واقعي نبايد در تصميم گيري، وابسته به پدر و مادر يا دوستان باشد. او آن قدر توانايي و اطمينان دارد كه بتواند خود به نتايج دست يابد. اما بهتراست...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

نوآوري در کدبانوگري!

براي آن كه سبزيجات شما از جمله كاهو زرد و پلاسيده نشود، كف جايگاه مخصوص نگهداري سبزيجات را در يخچال با حوله كاغذي يا دستمال سفيد بپوشانيد، كاغذ،...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

کاهش ميزان آلودگي هواي منزل

عبارت آلودگي هوا که به گوش‌مان مي‌خورد، ناگهان به ياد خيابان‌هاي پرسروصدا و شلوغ شهرمان مي‌افتيم که در آن خودروها به سرعت در حال گاز دادن و توليد...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

پنکيک خانگي

شکر، آرد، بيکينگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنيد. تخم مرغ، کره و شير را به مخلوط اضافه کنيد و با استفاده از يک همزن، خوب آنها را با هم مخلوط کرده...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

کيک ايتاليايي

آرد، بيکينگ پودر، شکر و وانيل را مخلوط کرده، 2 عدد تخم مرغ را در ظرفي مي شکنيم و با همزن برقي خوب مخلوط مي کنيم. کره را کمي گرم کرده، داخل تخم...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

رول بادمجان و پنير

پياز و سير را با 2 قاشق سوپ خوري روغن زيتون کمي تفت مي دهيم تا پيازها طلايي شود بعد فلفل و آب پرتقال را به آن اضافه کرده حرارت را کم مي کنيم...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

گل کلم سوخاري

گل کلم ها را پس از شستن قطعه قطعه کرده به کناري مي گذاريم. 1/2 فنجان آرد ذرت، آرد سفيد، نمک، فلفل قرمز، فلفل سياه را با کمي آب مخلوط کرده تا...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

سمبوسه

نان لواش به قطعات 30 در 10 سانتي متري برش خرده باشد. سيب زميني پخته شده و خرد شده باشد. جعفري، گشنيز و مرزه خرد شده باشند، گوشت چرخ کرده باشد،...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

نگهداری سالم سبزی ها

اگر تصور مي‌کنيد که يک کاسه کلم بروکلي آب‌پز غذاي سالمي است دوباره به آن فکر کنيد. درتحقيقي در دانشگاه وارويک مشخص شد که آبپز کردن سبزي‌ها مي‌تواند...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

فنگ شويي اتاق کودک

بهتر است اتاق کودک در بخش جنوب شرقي يا شرق يا غرب خانه باشد، تا هنگام طلوع و غروب خورشيد از انرژي زندگي بخش آن برخوردار شوند. اتاق کودک بايد...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

دسر پلمبير

زرده و سفيده تخم مرغ ها را جدا کنيد. زرده ها را با شکر و وانيل با همزن خوب بزنيد تا کرم رنگ شود. ورق ژلاتين را در آب سرد بگذاريد تا نرم شود سپس...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

سوپ گوچه فرنگي ايتاليا

کالباس ها را جدا جدا روي بشقاب چيده و به مدت 2 دقيقه با قدرت صد در صد داخل مايکروفر قرار دهيد تا بر اثر حرارت، حالت خشک شده پيدا کنند. روغن زيتون،...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

توپک موز

تمامي مواد را با هم مخلوط و با روغن داغ سرخ کنيد. با اين ميزان مواد حدود 20 عدد توپک موزي به دست مي آيد. توجه داشته باشيد براي نتيجه بهتر، از...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

کالزونه( غذاي ايتاليايي)

سير و پياز را با روغن زيتون به مدت يک دقيقه تفت مي دهيم. سپس گوجه فرنگي را اضافه کرده و بعد ريحان، سوسيس يا کالباس خرد شده و زيتون را به مواد...

يکشنبه، 8 اسفند 1389