باميه ي عربي لقيمات

مايه خمير را همراه با آب ولرم و شكر حل كرده، روي آن را بپوشانيد و حدود 5 دقيقه كنار بگذاريد تا پف كند. آرد، ماست، كره، محلول زعفران، پودر هل...

جمعه، 17 دی 1389

آلوخاك (خاگينه سيب زميني)

سيب زميني را پوست كنده و نگيني خرد كنيد. پياز را نگيني خرد كرده و در روغن سرخ كنيد تا سبك شود. سيب زميني را اضافه كرده وكمي سرخ كنيد. زردچوبه،...

جمعه، 17 دی 1389

فندق پاره

كره، روغن مايع، شكر و وانيل را با هم بزنيد. تخم مرغ ها را هم اضافه كنيد. مخلوط آرد، بكينگ پودر،‌آرد سمولينا و پودر فندق را هم اضافه كنيد و خمير...

جمعه، 17 دی 1389

كوكو قاشقي

تره فرنگي خرد كرده را با يك قاشق غذاخوري روغن در تابه تفت داده و بگذاريد تا خنك شود. در كاسه اي تره فرنگي تفت داده، تخم مرغ، پنير گودا، جعفري،...

جمعه، 17 دی 1389

كتلت بادنجان

بادنجان و پياز را با پوست روي حرارت بگذاريد تا كبابي شود. بعد از خنك شدن پوست بادنجان و پياز را بكنيد. بادنجان را با پياز كوبيده يا با دستگاه...

جمعه، 17 دی 1389

طرز پخت و ارزش غذايي قيمه نثار

در اين مقاله، سري مي‌زنيم به قزوين؛ شهري كه با تهران فقط يكي‌دو ساعت فاصله دارد اما آداب و رسوم مردم‌اش با آداب و رسوم تهراني‌ها خيلي متفاوت...

پنجشنبه، 16 دی 1389

يک پُرس بلگوگي با کيمچي لطفا

كره كشوري است كه مردم آن به غذا اهميت فراواني مي‌دهند و معتقدند مصرف غذاهاي بخارپزشده مفيد است. آنها روغن كنجد زياد مصرف مي‌كنند و سير و پياز...

پنجشنبه، 16 دی 1389

10 نکته درباره فنگ‌شويي

1. فنگ‌شويي يک فلسفه کهن چيني است که درباره چيدمان خانه و نقش آن در زندگي نيز صحبت مي‌کند. 2. انباشتگي‌هاي خانه خود را بشناسيد: وسايل از کار...

سه‌شنبه، 14 دی 1389

8 نکته درباره چيدمان کمدها

1 لباس‌هايي که در کمد‌ها آويزان مي‌شود، اغلب به دو صورت کلي تقسيم مي‌شود؛ لباس‌هاي زمستاني و تابستاني. اگر با آغاز فصل تابستان نيازي به لباس...

سه‌شنبه، 14 دی 1389

8 نکته درباره تزيينات ديواري

1. تزئينات ديواري خانه مجموعه‌اي متنوع از لوسترهاي ديواري، شمعدان‌هاي ديوارکوب، مجسمه‌ها و نقش‌برجسته‌ها، تابلوهاي نقاشي و عکس، پوستر و تزيينات...

سه‌شنبه، 14 دی 1389

8 نکته درباره پرده‌ها در خانه

1. پنجره‌ها بزرگ و کوچک، بلند و کوتاه، ساده و پرتزيين هستند و اين تفاوت‌ها پرده‌هايي را که براي آنها انتخاب مي‌کنيد، متفاوت مي‌سازند. در نظر...

سه‌شنبه، 14 دی 1389

7 نکته درباره سالن پذيرايي

1 درهم و برهم نباشيد و اشيا را روي سر هم سوار نکنيد؛ اوضاع را خلوت کنيد و سر و سامان دهيد. 2 اگر مبلغ پول محدودي داريد و ميان خريد فرش و رنگ...

سه‌شنبه، 14 دی 1389

7 نکته درباره تميز کردن حمام

1. حمام يکي از مرطوب‏ترين نقاط خانه است و وجود رطوبت شرايط را براي رشد ميکروب‏ها و قارچ‏ها و کپک‎ها فراهم مي‏کند. بر اساس نتايج بررسي محققان...

سه‌شنبه، 14 دی 1389

11 اصل فنگ‌شويي در خانه‌آرايي

1. فنگ‌شويي مي‌گويد بايد انرژي طبيعت را به خانه بياوريم. براي مثال، يک آب‌نماي کوچک که صداي ريزش آب را در خانه تکرار کند و يا گلدان‌هاي سبز و...

سه‌شنبه، 14 دی 1389

10 نکته دربار ه تاثير رنگ بر فضاي خانه

* قبل از رنگ‌آميزي نهايي خانه‌تان، از رنگ مورد علاقه‌تان مطمئن شويد. ابتدا در جاي کوچکي آن را امتحان کنيد و زماني که از مقدار روشني، تيرگي و...

سه‌شنبه، 14 دی 1389

8 نکته درباره دکوراسيون سنتي

1. هنگامي که حرف از دکورهاي سنتي به ميان مي‌آيد، فضاي شلوغ و قهوه‌‌خانه‌اي پر از ديوارکوب‌هاي قديمي،‌ گليم‌ها و چراغ‌ نفتي، مهرهاي فيروزه‌اي...

سه‌شنبه، 14 دی 1389

8 نکته درباره دکوراسيون ژاپني

1.زماني که رسوم قوم يا کشوري به غير از رسوم خودمان را براي تزيين و چيدمان منزل خود انتخاب مي‌کنيد، فرهنگ آن ملت را بشناسيد، سپس انتخاب کنيد تا...

سه‌شنبه، 14 دی 1389

8 نکته درباره دکوراسيون بهاره

با آغاز فصل بهار، بهتر است فضاي داخلي خانه را هم با تغييراتي هر چند كوچك، حال و هواي تازه ببخشيد. مي‌توانيد با 8 اقدام آغاز کنيد. 1 رنگ اصلي‌ترين...

سه‌شنبه، 14 دی 1389

مشهورترين نذري مشهد

در کشور ما، اهالي هر شهري در ايام محرم و صفر، غذاي خاصي را به عنوان نذري رايج تهيه و طبخ مي‌کنند. شله، نام نذري رايج مشهدي‌هاست؛ غذايي که در...

يکشنبه، 12 دی 1389

چرا مسأله حجاب بیشتر روی زنان تكیه شده است؟

بر اساس فرهنگ اسلامی، انسان موجودی است كه برای رسیدن به كمال و معنویّت خلق گردیده است. اسلام با تنظیم و تعدیل غرایز به ویژه غریزه جنسی و توجه...

يکشنبه، 12 دی 1389