شنيتسل مرغ با رويه کنجد و سس پاپريکا و خامه

فلفل دلمه اي ها را شسته ، به دو نيم تقسيم کنيد . داخل آن ها را خالي کرده ، به صورت نواري برش دهيد .روغن زيتون را گرم کرده ، فلفل دلمه اي ، سير...

يکشنبه، 5 دی 1389

تارت گوشت و سبزيجات

آردها و کره را با انگشت مخلوط کرده ، زرده ي تخم مرغ را اضافه کنيد و مواد را کاملاً مخلوط کنيد . شير را کم کم اضافه کنيد تا خمير درست شود و به...

يکشنبه، 5 دی 1389

برگر در فر

گوشت چرخ کرده را با پياز رنده شده و زرده تخم مرغ و نمک و فلفل مخلوط کنيد . نان هاي تست را خيس کرده و بعد از اينکه خوب نرم شد با گرفتن آب اضافي...

يکشنبه، 5 دی 1389

خوراک گوشت و سبزيجات با کاکائو و برنج قهوه اي

ابتدا پياز را با روغن زيتون يا روغن مورد نظر تا حدي تفت دهيد تا نرم و براق شود سپس گوشت را اضافه هم بزنيد و اجازه دهيد تا آب گوشت تبخير شود سپس...

يکشنبه، 5 دی 1389

مرغ چيلي

فر را روي حرارت 220 درجه ي سانتي گراد گرم کنيد. سپس سينه مرغ را لاي دو تکه سلفون کمي بکوبيد تا نرم شود. گوجه فرنگي خشک را با کمي آب گرم خيس کنيد...

يکشنبه، 5 دی 1389

کيک سيب زميني و مرغ و ذرت

سيب زميني هاي آب پز و خنک شده را پوست گرفته و با رنده ي نرم يا ريز رنده کنيد و کنار بگذاريد تا کاملاً خنک شود. فيله هاي مرغ را به شکل دلخواه...

يکشنبه، 5 دی 1389

پاستا پر شده با پنير

پاستا را در آب جوش با کمي روغن و نمک بپزيد در حدي که نرم شود . سپس پياز را در تابه اي با روغن تفت دهيد تا نرم شود . گوشت را اضافه کرده ، مخلوط...

يکشنبه، 5 دی 1389

کيک سيب زميني

سيب زميني ها را آب پز کرده ، داغ رنده ي ريز کنيد. پياز را رنده کرده سرخ کنيد . سير و گوشت چرخ کرده را نيز اضافه کنيد و کمي تفت دهيد . سپس با...

يکشنبه، 5 دی 1389

ميتلف بوقلمون

کره و کمي روغن مايع را در تابه گرم کنيد. پياز را اضافه کنيد و تا حدي تفت دهيد تا نرم ، براق و سبک شود، سير پوره شده و ادويه ها را اضافه کرده...

يکشنبه، 5 دی 1389

نان پرتقال و کدو حلوايي

مواد را به دماي محيط برسانيد. فر را با حرارت 160 تا 170 درجه ي سانتي گراد گرم کنيد . قالب نان را چرب کرده ، ابتدا مواد خشک را از قبيل آرد ، بيکينگ...

يکشنبه، 5 دی 1389

نان کماج با ميوه هاي گرمسيري

پودر مايه خمير را در آب حل کرده ، شکر را اضافه کنيد و خوب هم بزنيد. خامه ي ترش را حرارت دهيد تا کمي گرم شود ، سپس به مواد قبلي اضافه کنيد. تخم...

يکشنبه، 5 دی 1389

نان گردو

کره را در ظرف کوچکي ريخته ، روي حرارت مستقيم قرار دهيد تا ذوب شده و بجوشد. سپس آن را کنار بگذاريد تا خنک شود. در ظرف مناسبي آرد ، شکر قهوه اي...

يکشنبه، 5 دی 1389

نان قلمي

آرد و نمک را در کاسه اي ريخته و مايه خمير را به آن بيافزاييد . سپس وسط آن را گود کرده و مخلوط آب ولرم و روغن زيتون را اضافه کنيد و به شکل خمير...

يکشنبه، 5 دی 1389

سالاد ميگوي مکزيکي

ابتدا ميگوها را به نمک ، فلفل ، روغن زيتون و آب ليموترش آغشته کنيد و آن ها را کنار بگذاريد بهتر است اين کار را 2 ساعت قبل انجام دهيد سپس هويج...

يکشنبه، 5 دی 1389

پوره ي سيب زميني با گوشت چرخ کرده

سيب زميني ها را با نصف پيمانه آب به مدت 8 تا 12 دقيقه با قدرت 100% با درپوش در مايکروويو بگذاريد تا کاملاً پخته شوند. سپس کره و شير را کم کم...

يکشنبه، 5 دی 1389

سيب زميني هاي فنجاني با پنير

فر را با حرارت 180 درجه ي سانتي گراد (350 درجه ي فارنهايت) گرم کنيد. سيب زميني هاي آب پز خنک شده را با پوست و از طول نصف کرده ، داخل آن ها را...

يکشنبه، 5 دی 1389

استراتا

در تابه اي روغن ريخته ، پياز را کمي تفت دهيد تا طلايي شود. سپس گوشت را اضافه کرده ، تفت دهيد . نمک ، فلفل ، پودر سير ، آويشن و جعفري را اضافه...

يکشنبه، 5 دی 1389

کنافه با پنير موتزارلا و نان

نان را در خرد کن يا غذاساز ريخته، پودر کنيد. سپس با کره ي آبکرده مخلوط کنيد . اين مخلوط را در قالب گرد 30 سانتي ريخته با دست خوب فشار دهيد ....

يکشنبه، 5 دی 1389

کابونو سوبرو آن

ابتدا شلغم را شسته و پوست آن را بگيريد، سپس آن را به ورقه هاي ضخيم برش بزنيد . محتوياتA را در ماهي تابه ريخته و بجوشانيد .شلغم ها را اضافه کرده...

يکشنبه، 5 دی 1389

خوراک ميگو و بادام زميني اندونزي

ميگو را پس از پاک کردن و شستن به 2 قسمت برش داده و کنار بگذاريد . بادام زميني چرخ شده ، کره ي بادام زميني ، زنجبيل ، زردچوبه وسبزي خشک ، پياز...

يکشنبه، 5 دی 1389