تَبــــولي (سالاد لبنانی)

بلغور را با آب ولرم به مدت15 دقيقه خيس و سپس آبكش مي كنيم به طوري كه آب آن كاملاٌ گرفته شود آن را در يك ظرف بزرگ مي ريزيم، جعفري، نعنا، گوجه...

شنبه، 19 بهمن 1387

آش دنــــدونــي

حبوبات را از 24ساعت قبل خيس كنيم و در اين فاصله چندين بار آب آن را عوض مي كنيم تا كمي نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود. سپس تمام حبوبات را به همراه...

شنبه، 19 بهمن 1387

اسپاگتي‌ با سس‌ راتاتول‌

براي‌ تهيه‌ سس‌، تمامي‌ مواد لازم‌، كدو سبز وبادمجان‌ و... را در يك‌ ماهيتابه‌ نچسب‌ ريخته‌ و به‌مدت‌ 30 تا 45 دقيقه‌ روي‌ حرارت‌ ملايم‌ قراردهيد...

شنبه، 19 بهمن 1387

آش ماش

عدس و ماش را قبلاً شسته و خيس کنيد و بگذاريد پخته شود.گوشت چرخ کرده را با پياز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و آن را به صورت کوفته...

شنبه، 19 بهمن 1387

بوقلمون شکم پر

بوقلمون را به دقت تميز مي كنيم و مي شوئيم . داخل شكم آن كمي نمك و فلفل مي پاشيم. بعد ماكاروني را در آب و نمك مي جوشانيم تا كاملا نرم شود. آنگاه...

شنبه، 19 بهمن 1387

برگر گیاهخواران

1. سیب زمینی ها را شسته،پوست بگیرید و تکه تکه کنید. سپس آنها را زیر آب سرد گرفته و در قابلمه ای بزرگ بریزید. مقداری نمک به آنها افزوده و روی...

شنبه، 19 بهمن 1387

چیکن تکه

1. زنجبیل،سیر،گشنیز،زیره و پودر فلفل را در کاسه بزرگی با هم مخلوط می کنیم. 2. ماست،نمک،آبلیمو،رنگ غذا(در صورت استفاده) و رب گوجه فرنگی را به...

شنبه، 19 بهمن 1387

آش رشته

حبوبات را كه قبلا خيس كرده‌ايم با پياز سرخ كرده بگذاريد كاملا بپزد. بعد سبزي را تميز و خرد مي‌كنيم و داخل حبوبات پخته شده مي‌ريزيم و مي‌گذاريم...

جمعه، 18 بهمن 1387

برگری پر از سبزیجات

شیر، هویج، پیازچه، پودر سیر، ادویه ایتالیایی، خرده نان، نمک و فلفل را ر یک کاسه متوسط مخلوط میکنیم. گوشت مرغ چرخ کرده را اضافه کرده خوب مخلوط...

جمعه، 18 بهمن 1387

شش اشتباه بزرگ زنان - 5

متأسفانه زن ها عادت دارند که با ديگران از موضع ضعف برخورد کنند. همان طور که در طول تاريخ شاهد بوده ايم، همواره زنان از موضع ضعف برخورد نموده...

پنجشنبه، 17 بهمن 1387

شش اشتباه بزرگ زنان - 4

استعدادها و توانايي هاي خودتان را دست کم گرفته و يا گاهي اوقات آن ها را مخفي مي کنيد.آيا مدام عادت داريد در حضور مردي که دوستش داريد، خودتان...

پنجشنبه، 17 بهمن 1387

شش اشتباه بزرگ زنان - 3

آيا از اين که مدام استعداهاي مردان زندگيتان را شکوفا مي سازيد، به خود مي نازيد؟ آيا مدام به خود مي گوييد، با صرف اندکي وقت و انرژي مي توانم همسرم...

پنجشنبه، 17 بهمن 1387

شش اشتباه بزرگ زنان - 1

* آيا تصور مي کنيد هرچه تا به حال درباره ي مردان آموزش ديده ايد اشتباه بوده است؟ آيا از انجام کاري که مطمئن بوديد همسرتان را خوشحال خواهد کرد،...

پنجشنبه، 17 بهمن 1387

شش اشتباه بزرگ زنان - 2

زنان، خود و ارزش هايشان را زير پا گذاشته و در مقايسه با مردان، خود را در مقام دوم قرار مي دهند. تصور کنيد ساعت ها وقت صرف تهيه ي شام مورد علاقه...

پنجشنبه، 17 بهمن 1387

روش نگهداري و شست‌وشوي كارهاي سوزن‌دوزي

دير زماني است كه انواع دوخت‌هاي سنتي نظير تابلوهاي مليله‌دوزي ، سرمه‌دوزي و منجوق‌دوزي ، روميزي‌هاي گلابتون يا سوزن‌دوزي ، جانمازهاي ترمه ، جليقه‌هاي...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

چيدمان درست و آرامش خانه

نيم نگاهي به گوشه و كنار اتاق و پذيرايي و آشپزخانه بيندازيم، بلكه راه باريكه اي براي جا دادن وسايل مان پيدا كنيم. برخي از اسباب و اثاثيه كهنه...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

ته‌چين اسفناج

ته‌چين از جمله غذاهايي است كه معمولا در فهرست غذاهاي مهماني‌هاي رسمي قرار مي‌گيرد اين غذا را با انواع و اقسام سبزيجات مي‌توان درست كرد. بنابراين...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

آبگوشت با آب انار

گوشت را پس از پاك كردن و شستن، چند تكه كرده و با پياز خرد شده و روغن كمی تفت دهيد. نخود و لوبيا را از قبل خيس كنيد. بعد از خيس خوردن، آنها را...

چهارشنبه، 16 بهمن 1387

نکته هاي خانه داري

اگر آتش سيگار يا چيز ديگري روي فرش شما افتاد و آن را سوزاند، نگران نباشيد؛ به وسيله يک ريش تراش يا موچين، مقداري پرز يا پشم، از قسمت سالم فرش...

دوشنبه، 14 بهمن 1387

تمیز کردن فریزر

از ساینده‏ ها استفاده نکنید. هنگامی که ضخامت یخ درون فریزر به حدی برسد که از بسته شدن مناسب درب آن جلوگیری کند، باید یخ را آب کرد. وجود مقدار...

دوشنبه، 14 بهمن 1387